107年推出的產地餐桌綠遊趣-南迴線專刊，介紹卑南鄉、金峰鄉、達仁鄉、太麻里鄉及臺東市等地的食材產地與特色餐桌。本專刊以人物專訪的方式，充分傳達經營及耕種理念，期望能獲得消費者支持與鼓勵。藉由規劃「產地餐桌綠遊趣」專刊的出版，讓有心瞭解土地與農村人文風情的旅人，有機會親自前往食材產地，認識食材及品嘗餐桌美食、實地體驗農業生產過程，用心體會食材背後的點滴故事，以最直接的方式和農民、農村以及這片滋養我們的土地，產生更深厚的連結，進而促進樂活農村的永續發展。
產地餐桌綠遊趣-南迴篇(專刊特68輯)
- 作者： 吳菁菁/蕭堯瑄 主編撰文
- 出版社： 行政院農業委員會台東區農改場
- 出版日期： 2018-12-01
- ISBN碼： 9789860582147
- 編號： 11100870614
$ 190 元
原價 200