將近10萬公里長的微血管，
就用「檸檬醋」&「醋漬薑」好好強化修復！
飲食＋運動＋休息，對症養護人體生命線！

Q為什麼保養微血管就能讓體內回齡？

A在所有血管中微血管所佔的比例高達99％！肩負下列作用：
‧將養分和氧氣輸送至體內組織
‧排除不需要的老廢物質和二氧化碳
‧幫助排泄
‧控制血糖值
‧將荷爾蒙及免疫物質送往必要的組織
‧調節體內循環的體溫
→因此散布全身的微血管，正是健康與美麗的基礎。

但微血管會從40歲開始老化，到了60歲以後與20多歲時相比，會有4成的微血管幽靈化，逐漸失去原有的機能，可能導致身體機能下降，引發各種症狀。而使微血管回齡的好方法，正是透過飲食，讓攝取的營養在血管內吸收、在微血管裡循環。因此，務必請多加活用檸檬醋和醋漬薑。

Q檸檬醋、醋漬薑如何使微血管回齡？

A 【醋】
醋酸的力量可以淨化血液、恢復紅血球彈性，讓血管變得更健康。
＋【檸檬】
檸檬酸和檸檬皮的抗氧化成分，防止血管氧化，使血液變清澈！
＋【薑】
辣味成分薑烯酚能讓身體暖和，體溫升高後，血流也變順暢。
→養成每日攝取的習慣，持之以恆，微血管回復青春！

微血管保健2醋方×60樣應用食譜+9項休息運動指南

本書介紹活用2種醋方的60樣應用食譜，從冷熱飲品、美味醬汁到對症料理，只要1天1大匙，泡著喝、淋著吃、熱騰騰上菜，幫助瘦身、抗老、美膚、清血，用「飲食」讓微血管養護零死角！再加上生活中容易被忽略的「休息」指南以及實用簡單的「運動」指南，調整身體步調、改善血液循環並促進生長激素分泌，增強微血管的活力與修復力。由內而外、從頭到腳，養成不生鏽的回齡體質！

作者簡介：

監修

根來秀行 (Negoro Hideyuki)

醫師、醫學博士。東京大學研究所醫學系研究科內科學博士課程修畢。哈佛大學醫學部客座教授、巴黎大學醫學部客座教授、法國國立保健醫學研究機構客座教授、杏林大學醫學部客座教授、事業構想大學院理事．教授。專業為內科學、腎臟病學、抗老化醫學、睡眠醫學等多個領域，目前活躍於國際上最先進的臨床、研究、醫學教育領域。著有《你的微血管健康嗎？：14堂微血管回齡保健課，告別高血壓、糖尿病、高血脂》(文經社)、《図解 毛細血管が寿命をのばす》(青春出版社)等多本著作。

烹調、營養指導

曾根小有里(Sone Sayuri)

(Love Table Labo.)

營養師、餐飲協調師、侍酒師。曾以營養師的身分就業，後來前往泰國學習餐飲，歸國後擔任烹飪教室的講師。之後又在專業的餐飲製造公司工作，最後自立門戶。現在專為各大企業、雜誌、網路開發食譜，並從事攝影造型的工作。另外也提供健康與美容相關的諮詢服務。