早上喝>>只要用熱水沖泡的即席快速湯
晚上喝>>調理今天身體狀態的健康湯
天天喝>>持續不斷就能一步步改善體質

湯是一種不易造成身體負擔、容易消化吸收的料理，喝湯，能完整吃下全部的營養，不僅是五大營養素，連膳食纖維、植化素都能確實補足。只要配合身體狀態，早晚針對需求功效持續地喝健康的湯品，必定能夠有效改善體質。本書收錄配合現代人生活作息，短時間就能完成的營養功效湯。

早安，從湯開始；晚安，由湯結束
【晨】迅速喚醒身體機能、提供活力能量
【夜】溫暖身心改善健康、放鬆入睡安眠

①早上只要倒入熱水就完成的 快速湯品
早上時間總是不夠，沖泡熱水就完成的湯品就很方便，簡單弄一下就能食用，能為身體快速提供能量。

②早上就開始保養身體的 清醒湯品
因為工作或聚餐而晚睡，早上醒來感覺身體很遲鈍……。只要煮沸即完成，清醒湯品讓整個人通體舒暢。

③晚上喝的 養生湯品
選擇適合當天身體狀態的食譜，喝碗營養與熱量均衡的健康湯，晚上就從體內改善調理吧！

④晚上回家可以速速完成的 基本蔬菜湯＋α湯
先煮好一星期份的基本蔬菜湯，再配合當天的身體狀態或心情加工烹煮，不管是想瘦身還是改善體質都隨心所欲。

⑤能改變體質的 天天喝湯品
想要改變體質，持續就是最大的要點！只要持續飲用針對各種症狀的美味湯品，就能期待出現良好的效果。

作者簡介：

浜内千波
出生於德島縣。1980年在東京的中野坂上設立「Family Cooking School」，2005年在東中野開設廚房攝影工作室，2006年創立廚具品牌「Chinami」。提供以健康飲食為主的生活提案，獲得各年齡層女性廣泛支持，並於電視節目、雜誌、書籍、演講等各方面拓展事業，亦多方參與食品製造商等的商品開發。
著有《生食+熟食 雙菜健康餐桌》(瑞昇)、《今夜一人鍋》(天下雜誌)、《フタさえあれば!すごくおいしい フライパンで簡単蒸し料理》、《体を強くする サラダジュース》(皆為日本文芸社)等諸多書籍。