認識西西里火山葡萄酒之必備工具書、成為西西里火山葡萄酒達人之聖經寶典

【本書特色】
3 種語言、20個經典傳奇酒莊、55 位國際評審、55支最佳西西里火山葡萄酒、159 支西西里火山葡萄酒介紹、624頁西西里火山葡萄酒聖經寶典

 全球唯一中英義三語、亞洲第一本系統且完整介紹的西西里火山葡萄酒專書
 認識西西里火山葡萄酒之必備工具書、成為西西里火山葡萄酒達人之聖經寶典
 作者親自走訪逾百家西西里葡萄酒產區之酒莊，介紹超過二十家經典且傳奇的酒莊家族故事及釀酒哲學
 精選一百五十九支西西里火山白葡萄酒、紅葡萄酒及粉紅葡萄酒，詳載一百五十九支西西里火山葡萄酒資料，及作者對每支火山葡萄酒的品飲心得及獨到之見
 精心策劃九場西西里火山葡萄酒盲飲評選會，於西西里火山當地重要景點、與五十五位義大利米其林主廚與國際葡萄酒界、美食界專業評審共同盲飲品評並選出最佳五十五支西西里火山葡萄酒。

【本書簡介】
繼《餐桌上的義大利酒王》、《托斯卡尼義大利酒后》之後，義大利國際酒評家黃筱
雯又一義大利葡萄酒專書《西西里火山葡萄酒指南》重磅上市！

作者在一年內親自走訪西西里島七次，拜訪西西里火山葡萄酒產區逾百家重要酒莊與釀酒師，介紹二十家經典傳奇酒莊故事及家族釀酒哲學，書中精選一百五十九支西西里火山白葡萄酒、紅葡萄酒及粉紅葡萄酒，於九個西西里火山當地重要景點、與五十五位義大利米其林主廚與國際葡萄酒界、美食界專業評審共同盲飲品評並選出最佳五十五支西西里火山葡萄酒。書中亦依每支葡萄酒不同葡萄品種、單一葡萄園的風土環境及特性作完整介紹，不但可查詢159支西西里火山葡萄酒之詳細資料與酒莊資訊，亦詳載作者對每支火山葡萄酒的品飲心得及獨到之見，系統且完整的將西西里島火山葡萄酒介紹給國際讀者。

近幾年火山葡萄酒於全球葡萄酒市場上的熱度逐漸升高、蔚為潮流，歐洲葡萄酒最古
老產區之一的西西里島火山葡萄酒，更是其中深受矚目的新寵兒。島上至今依然活躍
噴發的Mount Etna (埃特納火山)，不但為此產區提供高礦物含量的火山土壤，其獨特
的Nerello原生葡萄品種、日夜溫差急遽的火山高海拔氣候與各單一葡萄園的不同微風土，交織出千嬌百媚之姿，使其有「義大利勃根地」之稱，該產區葡萄酒之優雅、芬芳及令人欲罷不能的風味，讓國際飲者無不為之傾心。

此書為中文、英文、義大利文三語版本，於台灣、義大利與美國同步上市。

作者簡介：

義大利美食教育家　黃筱雯

台大國家發展研究所碩士、政大政治系與哲學系雙主修（英語系與外交系輔修）、義大利美食教育中心執行長、國際酒評家、知名橄欖油專業講師與國際評審、義大利巴洛羅官方組織封為全球百大厲害舌頭(100 Best International Palates, BBWO)、義大利侍酒師協會官方正式代表(AIS)、台灣品油專家協會召集人暨理事長、巴薩米克醋鑑賞師、品味誌專欄作家；旅居義大利、經營民宿並代管莊園、土地、葡萄園及橄欖園。

著作《Wine Library》系列叢書，為華人世界中第一套中英義三語的義大利葡萄酒專書，依產區與葡萄酒種類分別成書，逾百位國際專業評審參與，各區域可依英文字母排列查詢上百支義大利葡萄酒詳細資料；另著有『義大利百年家族十大經典食材錄』與『EVOO處女初榨橄欖油= 好油?』。