本書特色
對症養生，飲食宜忌。補五臟、美容顏、延衰老、降三高、防治常見病，天下食物不求吃得貴，但求選對吃對！
162種常見飲食調理方法
最關心、最常見、最該知道的對症飲食常識，一掃對飲食宜忌的盲點，輕鬆讓全家人從此吃對又吃好！
同樣的食材，你吃是補藥，他吃是毒藥，不同症狀，不同體質，不同人群，不同季節，各種常見病，飲食宜忌大不同。
吃好每天三餐飯，選對、吃對不生病。所有你想知道的搭配宜忌，這裡都有！
★以下幾種綠色食物可使人的血管「年輕」：:
￭茶葉：提神強心、利尿、消膩和降脂之功，防膽固醇升高。
￭大豆：可降低膽固醇，高膽固醇患者，多食豆製品有好處。
￭生薑：含有一種樹脂，具明顯的降血脂和降膽固醇的作用。
￭大蒜：消除積血管中脂肪，預防高血脂症和動脈粥樣硬化。
￭木耳：含一種多醣體物質，能降低血液中的膽固醇可減肥。
￭紅薯：供給人體大量膠原和黏多糖類物質，動脈保持彈性。
￭山楂：含三苫類和黃酮類成分，能使血清中的膽固醇降低。
本書科學生動，方便實用，是目前內容較為豐富的飲食宜忌讀本，不但符合家庭主婦們對日常飲食的科學要求，也非常符合人們對健康生活的目標追求，是您居家必備的飲食參謀和生活中不可缺少的好幫手。
本書從實際生活中最需要的內容出發，精選出百餘種常見食材，解析其營養成分、保健功效、季節宜忌、人群宜忌、病症宜忌、食材宜忌等，一讀即懂、一看便知；更囊括食物的選購、清洗、儲存、烹飪等實用小妙方，超級實用。
本書是一本居家必備的飲食指導用書。
作者簡介：
柯友輝醫生。
畢業於中醫藥大學，擔任中醫講師，主任醫師，累積了豐富的中醫臨床經驗，善於應用中醫療法治療疾病，特別對常見疾病等有精湛的醫術。在中醫的施治領域裡擁有極其豐厚的學理及實證基礎，因而治癒眾多患者，是廣受好評是一位醫術卓越的中醫師，曾經出版醫學專著多部作品。