專攻免疫力、抗癌研究的哈佛醫師，獨創比藥物更有效的「抗癌湯」！
活用冰箱常備食材，作法簡單、一鍋到底，每個人都能喝！
每天喝2碗，輕鬆擊退癌細胞，越喝越健康！
（〔獨家收錄〕作者自創「提高免疫力伸展操」圖解版，搭配喝湯更有效！）
【見證者大好評】每天喝「常備抗癌蔬菜湯」，他們都找回健康了！
◎乳癌轉移至骨骼，喝湯後癌細胞大量減少！──60多歲‧女性
◎喝湯瘦了40公斤，肝功能指數從250降到30！──50多歲‧男性
◎喝湯後肝癌不再發作，還瘦了15公斤！──60多歲‧女性
◎肺癌手術後很虛弱，喝蔬菜湯體力變好了！──70多歲‧女性
本書作者高橋弘醫師是知名的免疫力及抗癌專家，在哈佛醫學院進行研究時，就已在《科學》（Science）、《自然》（Nature）等國際頂尖期刊發表許多論文。綜合長期以來的研究結果，他發現最有效的抗癌劑並非藥物，而是以天然蔬果料理而成的「常備抗癌蔬菜湯」！
․為什麼喝湯能緩解疾病，甚至抗癌？關鍵在於「植化素」！
植化素是一種機能性成分，具有消除活性氧、排除有害物質、強化免疫力、抑制癌症等功效。但人體無法自行合成，只能透過「蔬果」攝取，因此每天喝蔬菜湯，就是最好的養生法。
․蔬菜湯怎麼煮最好喝？活用當季食材，一鍋到底最美味！
只要準備四種基本食材，透過一放、二煮、三起鍋的步驟，就能煮出好喝的湯品。此外，湯品不需調味，連蔬菜一起吃，就是最健康的「常備抗癌蔬菜湯」。
․蔬菜湯怎麼喝最有效？早餐前、空腹喝最好！
蔬菜湯因為沒有添加其他調味料，因此任何人都能喝，只要依照下列方式飲用，就能培養出不易被癌細胞侵襲的體質。
【一般人】每餐喝1～2碗（約400㎖），有效養出抗病體質。
【疾病患者】一天喝3～4碗（約800㎖），幫助增強免疫力。
․每天喝「蔬菜湯」，就是最好的湯療，更有這些驚人功效！
高橋醫師認為，生病雖然一定要治療，但他也鼓勵患者除了藥物，也搭配飲用蔬菜湯。在他的診間中，許多患者都因為「常備抗癌蔬菜湯」，找回健康。如果你也有下列這些困擾，蔬菜湯將會是你最好的良藥！
1. 愛美、想抗老──每天喝湯就能消除活性氧，達到抗氧化作用。
2. 想幫身體排毒──蔬菜湯能消除有害物質，讓腸道更健康。
3. 很容易感冒──湯中含大量植化素，可增強免疫力，養出抗病體質。
4. 作息亂、身體常發炎──只要喝湯就可消除過敏症狀，抑制炎症。
5. 吃太好、擔心爆血管──蔬菜湯能淨化血液，預防心肌梗塞和腦梗塞。
6. 血壓很高，想降壓──由於湯品中未加鹽，減鹽或高血壓患者也可輕鬆享用。
7. 減肥一直沒成效──只要飯前喝一碗湯，就可阻礙糖分吸收，改善三高。
從今天起，每天喝常備抗癌蔬菜湯，搭配高橋醫師獨創的「提高免疫力伸展操」，
全方位守護健康，輕鬆又簡單！
本書特色
1. 提供全彩食譜並配有圖片，新手也能輕鬆製作。
2. 文字淺顯易懂，並佐以圖表解說植化素。
3. 收錄多位見證者成功心得，為抗病者打強心針。
名人推薦
（依姓氏筆劃排列）
星希亞︱知名抗癌部落客
陳衛華︱奇蹟醫師
劉博仁︱台中市科博特診所院長、台灣基因營養功能醫學會理事長
作者簡介：
高橋 弘
1951年出生於埼玉縣。1977年畢業於東京慈惠會醫科大學，之後進入該校研究所攻讀內科學博士課程，並在該校的附屬醫院從事臨床研修。1985年前往哈佛醫學院留學。1988年就任慈惠醫大附屬柏醫院的內科醫長。在美留學期間，擔任哈佛大學附屬麻省總醫院特別研究員、講師與助理教授等職務，後成為哈佛醫學院內科準教授。曾任Seren Clinic診療部長、東京中城診所國際特別診療部執行醫學博士，2008年就任醫療法人社團VERITAS MEDICAL PARTNERS理事長。2009年5月開設麻布醫院。
高橋醫師運用其在大學醫院與哈佛醫學院進行的肝炎治療、基因治療、癌症免疫治療等研究與臨床經驗，不斷提供先進的醫學療法。其獨自研發的「常備抗癌蔬菜湯」，也是研究成果之一。現為日本內科學會認可的內科專科醫師、日本胃腸科醫學會專科醫師、日本肝臟學會肝臟專科醫師、美國癌症學會正式會員、日本抗衰老醫學學會會員。
譯者簡介：
游韻馨
在豆府小樓與七隻豆豆一起過著鄉下生活的自由譯者。譯作包括《昆蟲百科圖鑑》、《宇宙百科圖鑑》、《我決定簡單的生活2》、《看韓國宮廷劇十倍樂趣！朝鮮王朝的歷史解謎》、《名偵探柯南科學推理教室》2與4、《怦然心動的人生整理魔法》系列等多部作品。