愛吃的大鋼豆和黑豆妞，對食物中的科學總是充滿好奇，他們想知道與「吃」相關的科普知識，希望能吃得聰明、吃得安全，也吃得開心又愉悅！一起來問問學識淵博的Why博士，解開食品科技的祕密吧！
孩子的好奇心旺盛，需要被滿足！本書從生活中出發，將科普知識趣味化，滿足孩子強烈的求知欲！
‧香菇怎麼長出來的？
‧爆米花，玉米變成花？
‧泡泡糖怎麼吹出大泡泡？
‧果凍為什麼QQ、軟軟的？
‧自來水能直接喝嗎？
作者簡介：
楊嘉慧
畢業於中央大學數學系，現為自由撰稿人。曾任遠流《科學人》科學Easylearn網路版記者、《康軒學習雜誌》編輯，其從事兒童寫作已有十餘年。休閒時間喜歡烘烤麵包，以及看崑曲、京劇等傳統表演藝術，並有一隻愛玩、貪吃的狗女兒。