從中醫立場闡述慢性發炎觀念
由經典中醫典籍裡耙梳出火熱病機轉，以此作為基礎解釋發炎的觀念。慢性發炎算是現代人的文明病，有別於現代醫學針對症狀來治療；中醫則由體質著手，透過體質分類來了解慢性發炎對於人體的影響。
慢性發炎自我檢視
透過中醫的體質分類，讀者可以先檢視自己是否處於慢性發炎的狀態，可掌握自己的身體狀況。
漢醫為底，結合西醫論證
從中醫出發的慢性發炎症狀，轉為現代醫學的語彙，有相對應的症狀，幫助讀者脫離文言陌生的中醫文字，進入現代的醫學場境，能進一步跟自己的身體對話。
從病症出發，經典易調理的40道預防食方
從溫暖的煨湯到簡易的輕食沙拉三明治，40道簡單輕鬆的食方，讓你兼顧美味與預防慢性發炎的雙重目的。更重要的是，完全不用特殊道具，不用鑄鐵鍋、不用蒸氣鍋、不用壓力鍋，只用每個家庭都有的炒鍋與電鍋，就可以在家預防慢性發炎。
不挑鍋、不挑爐，超市就買得到
不用市面上的高級料理道具，只要居家常見的電鍋、炒鍋、湯鍋就能簡便預防慢性發炎。食材也容易取得，不用上窮碧落下黃泉找尋珍稀食材，去隔壁超市就買的到，讓人輕鬆居家食療調養，慢性發炎自然痊癒。

作者簡介：

陳俊如醫師
畢業於中國醫藥大學學士後中醫系
台大解剖學暨細胞生物學研究所
廣州中醫藥大學中醫博士
台北醫學大學保健營養學系

現任京禾中醫診所院長、中華中醫學會理事
曾任長庚醫院中醫部醫師、台大傳統醫學社指導老師、健保局審查醫師、黃庭醫學會理事、中醫婦科醫學會理事、各大健康節目顧問醫師、漢方保養品公司執行長

著作：《減重處方簽》、《悶燒罐享瘦料理》、《電鍋燉出好補方》、《中醫師教你怎麼吃生酮低醣減碳料理》
專長：自律神經失調、睡眠障礙、不孕症、小兒過敏、免疫系統失調、體重管理

從小就愛玩烹飪，家中廚房就是最好的實驗料理區，也極喜歡品嘗美食並樂於與家人朋友分享自己手做的愛心點心，大學時期選擇了與食物最相關的營養科系，才發現了原來吃對食物與健康有這麼大的關聯性！大學畢業後，因緣際會又再讀了中醫系，赫然發現，古人的藥食同源原來具有極深奧的智慧。成為臨床中醫師，這十多年來致力於研究情志致病，有感於現代人免疫系統功能混亂導致不當的情緒、不良的作息與不對的飲食行為，若能利用中醫結合營養醫學，將病態的蹺蹺板從傾斜態拉回平衡態，許多疾病也會順利改善，而不用終身依賴無法根治疾病的藥物。身體生病了，西藥的對抗療法只是一時之選，唯有傳統中醫與營養結合才是治療疾病根本的順勢療法。
家中孩子常有所領悟地說，有爸爸媽媽當中醫師真的很好！因為，生病了不用出去看醫生，爸媽照顧一天就好了！這確實也令人頗感安慰。

林祐禎　料理創意師
從事廚師工作20年餘，認為料理需要與時並進，
期許在未來的路上，能夠融合各方料理精華，
創造出自己的專屬的品牌菜色。