擁有健康,才能展望未來,才能安渡晚年。儘管人老了體力已大不如前,但只要吃得下,睡得香,二便正常,健康應該差不到那裡去。作者本著實用的原則,設計了60多款養生保健的食譜,有湯品、茶飲和家常小菜等,簡單易煮,美味可口,目的是希望讀者透過自然飲食調理,能及早預防都巿病,改善不良體質,用合適自己的食療來舒緩身體發出的各種症狀,症狀改善了,身體自然更舒服、更健康。
作者簡介:
芳姐(張佩芳),食療專欄作家,烹飪導師,芳姐對烹飪及中醫食療素有心得,曾於香港大學專業進修學院修讀中醫全科文憑及學士課程。於1996年起,在報章撰寫食療專欄,作品散見於新晚報、大公報、壹蘋果健康網。
她曾任中華廚藝學院客座講者、香港祟真會營養烹飪班導師、寶寶好網及靚湯工房的食療顧問,並經常到不同社區中心教授簡易養生學。
2000年至今,任僱員再培訓局導師,教授營養學、陪月、家務助理及花茶班。芳姐為推廣食療及健康心得,2007年開始在網上撰寫食療網誌「芳姐保健湯餸」,深得網民支持及愛戴。