技術服務NO.124:古老作物新觀點-淺談新興作物藜麥之價值 | 拾書所

技術服務NO.124:古老作物新觀點-淺談新興作物藜麥之價值

作者：方尚仁/總編輯
出版社：農業部農業試驗所
出版日期： 2020-12-01
編號： 11100928295

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內容介紹

近年，藜麥獲得全球越來越多的關注，聯合國已宣布2013年為國際藜麥年，目的在於使全球更關注其在高營養價值、促進糧食安全、消除貧困政策方面可發揮的作用。