★ 1個人也能快樂煮、三餐隨心所欲的小撇步
★ 無壓力 × 輕鬆學,分享做起來輕鬆,每天吃也不膩的美味佳餚!
★ 擺脫廚房幼幼班前進獨立自煮的保證書
∥讓下廚更順暢的基本作法
必學的食材處理、切法、裝飾,
常用調味料、擺盤秘訣…等,
快速打通任督二脈,掌握所有技巧!
∥超級簡單 × 保證美味的主菜
多次實作、測試與調整,
兼顧美味又美麗的食材搭配,簡單好上手的主菜23道,
加附建議配菜,盛盤或裝入便當都引人垂涎!
∥忙碌周間的救星―快速上桌
色彩與口感豐富,最短時間就能上桌,
再忙,也要好好吃飯愛自己❤
快速撫慰人心與肚皮的9道佳餚!
∥省時省力一鍋到底
只要能只洗一個鍋子絕不洗第二個,
發懶、追劇、趕時間…也能輕鬆搞定主食+配菜,
不能錯過,必學的一鍋料理14道!
∥無限變化的百搭美味
廚房新手也能成為百變高手!
配麵、搭飯、夾吐司…,還有各種變化,
看心情隨意搭的創意配方8道!
∥營養均衡 × 常備省時的配菜
小廚房?少時間?或是沒下廚靈感?
28道營養均衡、多樣食材、顏色豐富的配菜,
週末做起來,週間好心安。
∥脾胃滿足不發胖的甜點
最基本的器具、材料,會攪拌就能完成的免開火甜點,
不必出門,想吃就能立刻享受,
7道不藏私的配方全收錄!
作者簡介:
超過7.4萬IG粉絲「酸酸很愛煮」-酸酸
靠著充滿想法與熱忱的心,於2017年7月開始在Instagram上分享自己的料理旅程,因設計出身的職業病,對構圖及色調都有一定的堅持,擺盤及配色也都縝密規劃,讓料理又好吃又好看!整齊劃一的版面讓人直呼療癒,簡單好上手卻不忘平衡其中營養價值的食譜吸引眾多粉絲追蹤。
因應現代民眾飲食趨勢,酸式圖文明瞭易懂,常在內容添加一些詼諧的附註,輕鬆有趣,且食材份量對單身族群友善,步驟也完整不馬虎,絕對不會有霧煞煞的狀況發生,讓想嘗試的人不怯步。
因為本身容易覺得膩,所以料理種類相當多元,不乏一些創意料理,在日常菜中增添花樣,療癒厭世的現代人。
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