空心菜、四季豆、番茄、玉米、馬鈴薯、青蔥……想吃什麼就種什麼！
從前置到收成，1000張彩色實境照，讓你清楚掌握種植的關鍵步驟，
瓜果x葉菜x根菜x香草x菜苗，
一年四季都能在家享受「鮮採現吃」的田園樂趣！
★園藝專業講師 陸莉娟／尼克の香草田園生活 尼克 綠手指推薦★
‧盆器要選多大多深？應該放在什麼樣的空間比較好？
‧每天什麼時間該澆水？什麼時機需要施肥？
‧該怎麼打造出避免病蟲害的環境？
‧什麼時候可以採收？怎麼做能讓蔬菜不斷生長？
就算是第一次種菜的人也無須擔心！
從準備工具、挑選盆器、移植幼苗、疏密、追肥到採收，
本書由日本園藝職人教你一步一步做好種植作業，
讓蔬菜茁壯的照顧知識、快速豐收的技巧，毫不遺漏地完整傳授。
【本書特色】
特色1：園藝新手不慌張！種植前必先了解的九堂基本課，實用技巧統統學會！
自家陽台的環境條件適合種什麼樣的蔬菜？哪些工具事前添購會更方便？如何挑選適合蔬菜生長的盆器？本書從前置準備開始教起，讓第一次接觸的人也能輕輕鬆鬆開始動手。
特色2：完全圖解栽種法！全彩照片紀錄蔬菜的成長變化，栽培過程一目瞭然！
從移植幼苗、摘花、追肥、人工授粉、收穫到隔年的育苗等栽種過程，全書以彩色實境照片完整呈現，只要按照各步驟的提示進行，就能種出看起來美觀、吃起來美味的蔬菜。
特色3：五類蔬菜分門解說！瓜果&葉菜&根菜&香草&菜苗，只要這一本就萬用！
全書收錄82種常見蔬菜，並依照瓜果、葉菜、根菜、香草、菜苗做分類，讓你可以隨意挑選有興趣的種類，並搭配特別規劃的「栽培月曆」，在不同季節都能享受種菜的樂趣。
特色4：體會生命力的感動！近距離觀察植物的成長過程，讓種菜變得療癒舒心！
親手種植蔬菜，能近距離觀察葉子、花朵、果實的顏色和形狀，還能親身感受到一點一滴變化的生命力。採收的感動、品嚐的感激，也能為日常餐桌注入更多活力。
特色5：享受居家綠意空間！利用混合栽種法與大小盆器的組合，打造美麗景緻！
運用高低大小、樣式不一的蔬菜盆器做排列，打造出充滿綠色氛圍的一角；或是把香草盆栽懸吊在玄關，用天然花草裝飾出清新感。讓盆栽發揮觀賞與佈置的功能，居家空間更加分。
作者簡介：
金田初代
1945年日本茨城縣出生。東洋大學畢業後，任職於出版社。現任職於農業相關影像資料庫─ARS Photo Planning股份有限公司。
著作有《花的事典》、《820種不同顏色‧季節的花朵事典》、《不可不知道的園藝基礎知識》（以上為西東社出版）、《在庭院中品味四季花朵》、《盆栽花朵＆混植》、《花木＆庭木圖鑑》（以上為主婦之友出版）、《花朵的五花八門》（實業之日本社）、《每日一花圖鑑》、《美味山菜‧野草的分辨＆食用方法》（PHP研究所）等等。
【攝影】
金田洋一郎
1942年日本滋賀縣出生。畢業於日本大學藝術學院攝影系。經營農業相關影像資料庫─ARS Photo Planning股份有限公司。拍攝植物30餘年，提供以園藝植物為主的拍攝作品於眾多出版品、印刷品，亦出版多本花朵拍攝方法的相關著作。
譯者簡介：
蔡沐晨
輔仁大學日文系畢業。在學期間修畢輔大譯研所開設翻譯學程，並通過N1檢定。相信語言必須從日常中堆砌，於是跨過數倍家鄉距離，展開既短又長的旅日生活。回台後從事文字工作，敲敲鍵盤，榨榨腦汁，持續與日語溝通對話中。