營養師給孩子的36道有營料理:讓孩子從此愛上吃! | 拾書所

營養師給孩子的36道有營料理:讓孩子從此愛上吃!

$ 396 元 原價 440

・ 兩位註冊營養師設計36道有營健康的食譜,包含穀物烘焙、特色輕食、主菜湯品、輕怡甜點及喜慶節日食品,打造健康的早、午、晚餐。
・ 書內介紹的食譜適合親子一起製作,兒童一同參與可訓練其耐性、自理能力、手眼協調及發揮創意。
・ 每個食譜附營養分析,包括熱量、碳水化合物、蛋白質、脂肪及膳食纖維,依着吃,帶領孩子健康成長。
・ 作者提出14個父母非常關注的兒童營養健康問題,從專業角度為父母提出切實的解答及意見。
・ 詳細解說兒童日常需要的營養重點,並附A至Z得意營養食物插圖,父母與子女一同細看,一邊輕鬆學習,一邊增進營養知識。
營養師給孩子的36道有營料理
――讓孩子從此愛上吃!
・ 親子開心煮
與孩子入廚同樂
・ 「吸睛」可愛造型食譜
健怡、有營、高纖
・ 註冊營養師14個飲食貼士
從小培養健康飲食習慣

小朋友偏食不長肉,怎麼辦?
如何改善小朋友排便不暢煩惱?
囝囝經常傷風感冒,要吃維他命C補充品嗎?

健康有營的飲食習慣,從小開始培養!
註冊營養師Denise及Kurtus為父母與子女建立親子營養廚室,全家一起投入煮食的樂趣,動手洗切煮,親身感受食材的營養魔法,發揮想像力、創作力,設計得意有趣的造型,製作孩子至營的早午晚餐,向理想的健康人生出發!

作者簡介:

陸蕙華(Denise Luk)
註冊營養師及糖尿教育者專業資格(加拿大)
香港營養師協會培訓及發展主任、媒體發言人(2019-2021)及正式會員
加拿大麥基爾大學營養學學士(飲食治療)及中文大學內分泌及糖尿治理理學碩士。修畢澳洲FODMAP飲食培訓課程、美國波士頓大學兒科營養研究生課程。
曾於加拿大大型醫院及老人院提供營養師服務;回港後,於國際及本地非牟利機構擔任社區營養師,致力推廣健康生活和疾病預防的重要性,為不同範疇的學校、教育學院、志願機構和大型企業策劃和主持營養工作坊、健康烹飪班和課程,為不同年齡層、低收入家庭、少數族裔人士提供個別營養諮詢和服務。擁有多年為備孕/懷孕及母乳餵哺、體重管理、糖尿病、高血壓、高血脂、痛風、脂肪肝、腸胃問題、腎病和癌症等相關人士提供專業飲食治療的經驗,更為多間教育學院擔任兼職講師。
曾與多個機構協力製作健康資訊刊物,經常獲邀接受電台和電視台(如無綫電視、有線電視、NOWTV、香港電台等)和多個社交平台的傳媒專訪,定期為多個本地報章、雜誌和會刊專欄撰寫文章,從多方面推廣健康飲食。

盧庭威(Kurtus Lo)
註冊營養師(澳洲)、運動營養師(澳洲)
香港營養師協會財政、媒體發言人(2019 – 2021)及正式會員
畢業於澳洲紐卡素大學膳食及營養學學士課程(一級榮譽)及澳洲運動營養學會課程、修畢香港大學公共衞生碩士課程。
現職主要推廣健康飲食計劃,於政策層面改善大眾健康,並於教育學院擔任兼職講師,期望教育及培養大眾對公共衞生營養的興趣。經常於電台及電視不同傳播媒體及研討會,分享健康飲食心得及烹飪示範,如商業電台、蘋果日報、明報、經濟日報、成報、晴報、AM730之訪問,亦為無綫電視、有線電視及香港電台等資訊性節目作專業嘉賓分享。多年來為市民舉辦講座及個別諮詢服務,曾為低收入家庭、特殊兒童、少數族裔及不同年齡層人士推廣健康飲食。
他熱衷寫作、烹飪及創作料理,協助編著《水果營養全書》及《蔬菜營養全書》,定期於多份報章撰寫營養飲食主題文章。曾於米芝蓮餐廳當學廚,亦分別為本港主題樂園及香港營養師協會設計健康飲品及食譜,將營養理論實踐為生活一部分。

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