【本書特色】
網羅副食品初始階段的基礎知識
料理初學者也能安心且輕鬆以對的內容
以淺顯易懂的方式說明令人擔心的食物過敏問題
收錄以微波爐調理、冷凍副食品的基本技巧
【內容簡介】
新手媽媽手忙腳亂!照顧孩子和家庭兩頭燒!
只要善用「微波爐」和「冷凍」,就能輕鬆做出副食品!
寶寶滿5個月後,可以開始進入副食品階段了,
嘗試餵食副食品時要準備多少?準備時會不會很麻煩?
這些都是新手媽媽會感到焦慮和疑惑的問題。
本書以淺顯易懂的方式說明食物的營養成分,
並教導新手媽媽們使用家中常備的兩種電器:微波爐和冰箱,
從包鮮膜的覆蓋方式到加熱時間,都以清楚明瞭的方式說明,
做好的副食品分裝後放入冰箱冷凍,能保持新鮮度又方便取用,
讓新手媽媽能輕鬆做出副食品,節省超多時間!
精選17種營養食材,
依照5~6個月、7~8個月、9~11個月、1歲~1歲半四個年齡階段,
提供不同料理的方式,方法非常簡單!
將各種食材加以組合,即可變化出不同的菜單。
至於份量也不用擔心!
依據主食、主菜和搭配菜三種類別,均提供簡單易做的食譜,
只要一書在手,快速做好副食品一點都不難!
作者簡介:
松尾美由紀
營養師、料理研究家。曾協助大型食品公司開發咖啡館以及熟食料理店等等的菜色,於2005年自立門戶。目前以飲食管理師的身份,參與健康與料理方面的活動。以好做又營養,外觀也可愛的料理打響名氣,活躍於寫作、雜誌專欄、電視節目等領域。著作《十分鐘搞定孩子的健康小點心》。