酒壯英雄膽，茶引文人思。

不論是作為休閒嗜好或是日常飲品，茶一直都是我們文化中不可或缺的一環，隨著生活步調愈發緊湊、快速，更發展出茶包、手搖飲、瓶裝茶等各種方便的獲取方式。這樣的便捷雖然豐富了飲食文化，卻也使你我在快節奏的生活模式上愈行愈遠。
燒一壺水，煮一杯茶。隨著熱水注入，蜷縮的茶葉逐漸舒展，綻放出獨一無二的香氣。順著茶香，帶領我們回歸最純粹的初心，尋覓片刻靜謐所帶來的美好。作者以一個茶葉愛好者的角度，透過36篇與茶相關的故事，分享自身煮茶、品茶的心路歷程，在忙碌的世界中，找到屬於自己的寧靜自得。
品茶無論高低、沒有好壞，全依個人喜好論定。
初嘗時苦味濃烈，但待苦澀褪去，才發現甘甜滋味迴盪在舌尖......人生不也是如此嗎？

茶可以是三五好友相聚的理由，也可以是一個人獨自靜心的修行。
歡迎來到且慢茶館，請上座。

◎不只是寫茶，更是寫人生！本書彙整作者多年品茶的心境與省思，以茶佐文，讓你找回生活中被遺漏的美好事物。
◎跟著作者的腳步，用一杯茶的時間，帶領讀者拋下世俗的繁忙與波折，在泡茶、品茶的步驟中放慢腳步，探索自己的內心。
◎不懂茶也無妨：書中補充多項品茶小知識，從茶的種類、名稱、泡法、保存方式等，邀您一同共享茶湯回甘的美妙滋味！

作者簡介：

葉中雄
有一點傻勁 有一點粗心 有一點細膩
有一點幽默 有一點臭屁 有一點小小的壞習慣
還有......
很多的熱誠 很多的活力 很多的創新
很多的堅持 很多的點子 很多的努力
喜歡人 喜歡笑 喜歡逐夢 喜歡投入
喜歡團隊 喜歡分享 喜歡喝茶

學歷：
國立新竹教育大學體育教學研究所畢業
國立台中教育大學語文教育學系畢業
國立嘉義師專畢業

經歷：
台中市烏日區東園國民小學教師
兼任台中市（縣）國教輔導團輔導員
兼任台中市（縣）國教輔導團專任輔導員
兼任教育部深耕種子教師
台中市烏日區東園國民小學主任
台中市烏日區九德國民小學校長
台中市大里區美群國民小學校長

著有《投入生智慧》、《換個角度．天空永遠是藍的》、《動一動．活力重現》、《留心花園．翻轉領導4.0》