從烤餅乾開始，由初學至進階，一次學會超夢幻法式古典糖霜藝術！
日本糖霜協會最新技巧揭載，不論送禮宴客都能帶來驚喜！
本書集結日本Salonese協會多位認證講師作品，Step by step圖文詳細解說，
不僅能學會基本技法，更有講師遠赴英國習得的糖霜藝術最新技巧，能滿足進階者的需求，即使在家也能學到日本Salonese協會認證講師所提供的37款絕美糖霜作品。令人不禁讚嘆：「哇！就像藝術品般華麗精緻呢！」
一起來製作超越甜點的糖霜夢幻逸品吧！
【本書特色】
◆24色經典法式色彩 × 6色特別調色
◆平面彩繪法．3D擠花．刷繡法．11款裝飾花邊
◆復古刷色．立體翻糖．3種筆繪
◆37款協會講師最完美的糖霜之作
作者簡介：
一般社團法人 日本Salonese協會（JSA）
代表理事 桔梗 有香子
於2013年8月設立一般社團法人 日本Salonese協會。
以『創造出能將興趣當成工作的耀眼女性』為宗旨，培訓及協助可利用自身技能在家中開設教室的「Salonese」。孕育無數講師、增進女性就業機會，以及讓育兒的母親也能一展長才等等，被評定為具有高度社會貢獻，並在『協會Award2015』中，獲得大獎－『文部科學大臣獎』。
Salonese協會開設了日本第一個糖霜餅乾和造型杯子蛋糕的講師認定講座，現在有超越1700位協會所屬講師在日本全國各地積極活動中。初學者花費12小時可成為講師的單獨教學課程、能學習世界最先進技巧的進階講座、畢業後繼續技能提昇、英國研習旅行、原創材料和工具的販賣等等，隨時提供成為講師後也可以繼續進修的環境，協助學員一展長才。
一般社團法人 日本Salonese協會 http://salone-ze.com