保健飼料添加物 (functional feed additive) 對對象動物宣稱之功效，通常需以實驗室或搭配試驗動物功效性試驗來評估其功效性。本指引以通則和宣稱功效類別介紹產食動物功效性試驗的一般和特定要求。本書邀請國內各畜產動物飼料添加物功效領域專家撰寫相關試驗指引，期望透過此一「保健飼料添加物功效試驗指引」之完成，作為未來保健飼料添加物研發者之參考，並納入具「飼料添加物保健功效宣稱」管理機制參考文件之一，以為推廣保健飼料添加物功效宣稱制度運作的基石，提升產品競爭力和消費者信心，朝達成推動新興飼料添加物產業發展之目標邁進。

作者簡介：

李國華博士現服務於行政院農業委員會畜產試驗所新竹分所，專長為反芻獸動物保健飼料添加物功效評估。
林幼君博士現服務於行政院農業委員會畜產試驗所營養組，專長為改善消化道功能保健飼料添加物功效評估。
施柏齡博士現服務於行政院農業委員會畜產試驗所營養組，專長為提升畜禽之抗氧化力保健飼料添加物功效評估。
凃榮珍現服務於行政院農業委員會畜產試驗所加工組，專長為屠體/產品品質功估。
陳綵慈博士現服務於行政院農業委員會畜產試驗所澎湖工作站，專長為禽類保健飼料添加物功效評估。
廖宗文博士為行政院農業委員會畜產試驗所營養組退休人員，專長為豬隻和禽類保健飼料添加物功效評估。
劉芳爵博士現服務於行政院農業委員會畜產試驗所營養組，專長為保健飼料添加物功效評估。
盧欣怡現服務於行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所應用毒理組，專長為保健飼料添加物安全性評估。
廖仁寶博士現服務於行政院農業委員會畜產試驗所生理組，專長為保健飼料添加物降低畜禽糞尿異味功效評估。