水產試驗所過去一年來針對海洋漁業、水產養殖、水產加工三大領域，以優質、高效、生態、安全和可持續發展為方向，加速建構兼顧生態、生產、生活，強化品種、品質、品牌以及講求效率、健康、安全的現代化優質漁業。另外，配合政府施政主軸，以國際宏觀角度，拓展與推動各項研發業務，包括結合捕撈與養殖研究人力，開發新興養殖物種並透過種苗放流增裕資源；逐年完備試驗船組成，強化漁業資源及漁場環境調查，究明氣候變遷影響；整合學研機構，有效掌握沿近海重要經濟魚種的變動，永續資源利用與產業發展；加強培育耐候韌性養殖品種與相關繁養殖技術開發；究明貝藻類固碳機制，加強固碳物種之培育與應用；結合綠能、智能、節能三元素，建構永續、友善、韌性與智慧化生產模式，促進養殖產業轉型升級；減少糧損建立多元零廢循環利用製程；發展快篩結合雲端確保食魚安全以及因應高齡化社會趨勢，積極開發銀髮族水產膳食營養補充品等。
