怕什麼?如果你的夢想值得冒險:從廚師助理到百萬圍裙女王的職涯路,只要會一半,另一半用闖的! | 拾書所

怕什麼?如果你的夢想值得冒險:從廚師助理到百萬圍裙女王的職涯路,只要會一半,另一半用闖的!

$ 342 元 原價 380

★不是富二代,沒學歷、沒人脈更沒錢,
她從小助理做到CEO,
靠的是「會一半,就衝了!」
★你的夢想是主導自己的人生,贏得想要的工作?
所有年輕世代想知道的答案,
不在哈佛、華頓商學院,在她超熱血的故事裡。
★電視頻道「艾倫秀」、「今日秀」、「MSNBC」採訪,《紐約時報》《富比世》《洛杉磯時報》等媒體爭相報導!
★「我愛死這本書了!新時代成功女性的真實故事,大膽又勇敢,完全誠實吐露圓夢過程的起起落落。」──《恆毅力》作者安琪拉‧達克沃斯(Angela Duckworth)

沒有高學歷、無相關產業背景、寫不出商業計畫書的作者,如何勇闖職涯路、翻身為CEO?
【19歲】:她買了單程機票,一人飛往墨西哥闖蕩,她怎麼存活?
【24歲】:她初生之犢不畏虎,直搗洛杉磯知名廚房,跟主廚直球對決,她如何爭得工作機會?
【25歲】:在攢下500元美元和維持3份烹飪工作之下,基於什麼契機,她開始追尋夢想?

這一段狂野旅程,她關關難過關關過,完成許多不可能的任務:
◆第一份訂單便挨了老闆兼買家大罵,她如何處理客訴?
◆肩帶、腰帶、配件、口袋輪流拉緊報,她怎麼優化商品?
◆商品趕不上送達VVIP貴賓,她怎麼善後?
◆事業逐漸步上軌道,卻遇上有史以來的大災難(收到限期30天的驅逐通知),她如何解決問題?

在冒險的旅途上,她跌跌撞撞。跌倒已經很痛,還要被一堆人唱衰(有時也包括自己),但是她深信路上的顛簸不僅僅是道路的一部分,也是(該死的)旅程之一,更是前進的方向。

或許你不認識她和她的超質感圍裙,也沒想過創業,但她的故事一定讓你笑中帶淚。最重要的是,她不斷示範不要停留在分析階段,只要願意嘗試、積極行動就能在職場和人生中打怪成功!

◎從時薪10美元、在米其林餐廳擔任二廚開始,打造百萬企業的實戰練功心法
▋工作機會,怎麼爭?
我睜大眼睛、仔細看,不斷提出問題,盡己所能吸收,像瘋子似地清潔打掃。我是餐廳的無薪實習生,得到的豐富報酬是寶貴的經驗、機會和人脈關係。

▋自信帶,怎麼變長?
我並不是說你得和牛群一起狂奔,還是去跳傘,而是建議你去嘗試一些這輩子從未做過的事,並且不畏困難完成(不完美也無妨)。

▋資源、預算不夠,用換的!
只要你想清楚自己有什麼能提供別人的本事,接著就鼓起勇氣徵求對方同意能否接受,以取代一般的金錢報酬。

▋當別人對你說「不」時,告訴自己……
只要你不立刻豎起白旗放棄,一時的「拒絕」經長期努力也可能轉成「好的結果」。

這本書不是心靈雞湯,卻能讓你充飽電而起身改變;也並非學院派名著,卻滿滿check list和Tips,給你明確的指引和建議。

正如艾倫給讀者的話:
「本書獻給世上所有夢想家、行動者和努力不懈的人。
任何事都有可能,一切努力都是值得。」
如果你的夢想值得冒險,開始吧!

◎本書特色
1.街頭版+平民版的《恆毅力》,商學院學不到的百萬課程!
她是來自單親家庭的怪咖,從小被排擠,為了享受「做菜的幸福」一個人去墨西哥上烹飪學校,毛遂自薦到LA頂級餐廳當廚房助理,創立「穿上能讓廚師抬頭挺胸」、市值數百萬美元的圍裙公司。她怎麼做到的?所有年輕世代想知道的答案,商學院教科書找不到,卻都在她的故事裡。

2.從斜槓做起,從小助理到CEO全記錄
艾倫趁著零工經濟/斜槓風潮,一邊試、一邊學、一邊闖,她打過一堆工(還有無薪的!)。想親歷從底層到頂層的工作實務、生存哲學、創業心法,艾倫CEO現身說法──她靠「主動寫信給主廚」拓展業務,靠「業務合作」交換設備,用「擁抱錯誤和失敗」來修正下一步……最棒的實戰經驗給你最多的啟發。

3. 精彩可比美劇+全彩插圖=最好看、最吸睛的商管書
艾倫不藏私、不設限,帶讀者一窺她的成長歷程:格格不入的求學期→身兼多工時代→餐廳小助理期→挑戰創業期→百萬CEO期;意想不到的經歷,無比熱血的故事,還有一幀幀普普風彩圖,這本商管書比美劇還好看!

作者簡介:

艾倫‧班奈特 Ellen Marie Bennett 
高級圍裙和廚房用品品牌「赫德利&班奈特」(Hedley & Bennett)的創辦人、CEO

她又酷又甜,還衝勁十足!
從小凡事不三思而後行的她,做任何事都不用費心徵求忙於護士工作的單親媽媽同意。趁媽媽上班時,未經許可就重新粉刷每間房間,也由於單親媽媽不善理財,高中時就接管了家庭財務。青春期時,正如被同學取了綽號「穴居蠻女」(Cavewoman)般,她總覺得自己格格不入,無法加入別人的小圈圈。

曾任洛杉磯Bäco Mercat和米其林二星餐廳Providence的二廚,在當時受到啟發,立志提升餐廳的圍裙品質。

憑藉著「如果前門沒打開,那就從窗戶爬進去吧」的堅毅精神,H & B已發展成市值數百萬美元的公司。她原本只打算生產世界上最優質的圍裙,實際上卻改變了雇主對待藍領工人的方式與廚房員工對自身的觀點。她相信圍裙串聯人們,就像專業廚房與家庭廚房的橋梁,無論你的身分為何,圍裙不僅是制服,更展現了態度。

H & B的經典的連字商標(&),從Food Network頻道到美劇《主廚的餐桌》,從谷歌、SpaceX、Sweetgreen到上千家餐廳、咖啡店和家庭廚房隨處可見。許多名廚也都是客戶,也與不同產業的知名潮牌合作,例如街頭品牌VANS、休閒服飾品牌Madewell、文具品牌Rifle Paper Co、家飾品牌Parachute Home、龍舌蘭酒品牌Don Julio、襪子品牌Richer Poorer聯名設計產品。

讀者可以在 Instagram @ellenmariebennett關注艾倫的冒險活動。她目前與丈夫凱西定居於洛杉磯,家中還有他們養的寶貝豬奧利弗(oliverspig)。

譯者簡介:

何玉方
英國蘭卡斯特大學應用語言學博士,專研文體風格學,現居英國從事教學研究,兼職翻譯,譯著有《統計數字:是事實,還是謊言?》、《男孩A》、《動物農莊求生計》、《人性公式大接管》、《不管你願不願意,現在已是AIQ比IQ、EQ更重要的時代》、《懂顧客心思的話術最好賣》、《用生理時鐘,養出好健康》等書。

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