純水其實超不健康？貴三三的冰川雪山水也沒有比較好？
口渴不可以直接灌一整瓶水？等滲透壓是什麼？
不只搞懂如何喝水，還要破除你對「水」的迷思！

★一本書帶你談談水的那些事，八卦講好講滿給你聽☆

人可以一週不吃飯，無法長時間不喝水，但你真的了解它嗎？
不健康飲水所導致的健康危機，正成為人類最大的威脅之一！

【關於「水」可能讓你很意外的point】

▎別喝進一肚子「壞水」，安全乾淨不等於好
即使是安全的、乾淨的水，也不等於是健康的好水。健康好水除了無汙染，不含致病菌、重金屬和有害化學物質，更應該要有人體所需的天然礦物質和微量元素。

▎狂喝≠補水，小心水中毒！
夏天揮汗如雨，這時如果猛灌水而不補充鹽分，血液中鹽分減少，吸水能力降低，水分很快被吸收到組織細胞內，使細胞水腫，造成「水中毒」。

▎口渴再喝就好？你已經開始脫水了！
大腦中樞發出需要補充水的信號時，人才會有口渴的感覺，如果這時才想喝水，體內的水分已散失2％～5％，進入輕微脫水狀態，你以為的剛剛好，其實已經來不及了，定時補充水分才是王道！

▎睡前不喝水，起床乾巴巴
有些人為了避免半夜起床上廁所，睡前渴了也不喝水，忽略睡眠時呼吸、出汗都會流失一定的水分，睡前沒有儲存好足夠度過夜晚的水分，導致起床時口乾舌燥甚至脫皮，變成「阿乾」！

▎純淨水超廢？別再買了！
純淨水感覺很健康？錯！純淨水在過濾去除水中汙染物的同時，也去除了人體所需的微量元素，乾淨歸乾淨，長期喝反而有害健康！

【小小一口學問大，喝水密技大公開】

▎早上來杯水，健康美麗不煩惱
▶排毒通腸：
刺激腸胃蠕動預防便祕，把日夜累積在腸道內的毒素排出體外。
▶養顏美容：
水容易被身體吸收，有助血液淨化、循環，皮膚看起來「水噹噹」。
▶燃脂減肥：
睡眠代謝率下降，起床後喝水，能提高基礎代謝率，脂肪也會隨之燃燒，是減肥路上的神隊友！

▎補水不是喝就好，喝對才有效
▶口渴更要慢慢來：
口渴時一次喝太多，超過胃的容納量引起不適，大量水分被血液吸收使血液量驟增，濃度降低，心臟的負擔加重。
▶飯後少一杯：
飯後應少飲水，以免把胃液和胃酸沖淡，引起消化不良。
▶飲料不能代替水：
飲料含有糖分、電解質，長期飲用會對胃產生不良刺激，更可能引起肥胖等問題。

【挑水學問大，市售瓶裝水哪個好？】
▶調味水：
加了調味就算飲料啦，不是合格的水！
▶礦泉水：
成分中印有離子含量，一般鈣高鈉低的搭配為上品，另外還標注了鎂、鉀等微量元素含量為最佳，但不能常喝，以免過量造成結石。
▶鹼性離子水：
改善酸性體質，中和體內過多的酸性物質，有消除老化因子的特殊功效，能有效溶解血管壁上的脂肪，軟化、暢通血管。

★本書特色：本書介紹了飲水的方法、飲水的迷思、不同族群的不同飲水特點，以及喝水可以帶來哪些健康影響的知識，旨在使讀者對飲用水有更深層的了解，幫助人們更加了解飲水，享受健康的生活。

作者簡介：

陳明憲，資深護理師，同時也是大學營養學講師。熱愛運動，每週都會去爬山、游泳，最近迷上了健身。生在佛教家庭，但本身葷素不拘，主張均衡飲食，鼓勵大家多吃原形食物、遠離加工品和垃圾食物。

沈文靜，專職作家。