王明勇∕生機飲食專家、陳俊旭∕美國自然醫學博士
許美雅∕資深專業營養師，各界權威好評推薦
日本抗老名醫白澤卓二精華代表作，
唯一一本！破解「血糖＆酮體」掌控90%疾病的真相
教你只要掌握好低醣、少麩質、正確吃油的生酮飲食法三大關鍵，
就能從體內打造不生病的「生酮體質」，斷開百病、四週見效！
◎太可怕了！
全台約有70％的人，都有「糖中毒」的疑慮！
常常一餓就焦躁手抖、動不動就嘴饞、吃飽又覺得昏昏欲睡？
而且明明不胖，卻挺個難看的「凸小腹」？
這些，都是身體和大腦受到「血糖」控制的危險徵兆！
糖中毒不但一整天都會精神不濟，三高、失智、癌症、憂鬱等風險也大大提高！
◎掌握斷糖生酮飲食法的關鍵三原則
臨床實證「體重大幅降低、血糖等各種指數明顯改善！2週有感、4週見效！」
原則1【低醣】：減少攝取碳水化合物、砂糖等高含醣食物，快速生成酮體能量。
原則2【少麩質】：不碰讓血糖飆升又易成癮的小麥，遠離麩質所帶來的疾病。
原則3【正確吃油】：吃多吃少不是重點，追求「油脂攝取平衡」，才是關鍵！
◎現在就跟著抗老權威博士白澤卓二「斷開醣、生酮體」，
一起體驗打造出生酮體質後，血糖、肝功能指數、血液等驚人的改變！
錯誤的飲食習慣導致血糖不穩，是現代人肥胖及常常生病的主因！日本權威醫學博士白澤卓二以經過多方驗證的「基本飲食原則」，教你先排除讓身體生病的「血糖」，再生成抗老的「酮體」當能量！輕鬆擺脫各種因血糖所造成的不適症狀，打造不易生病的「生酮體質」。同時，肝功能指數、尿酸與膽紅素指數、血液等等，也都能在短時間內，產生驚人變化。
特色介紹
【本書4大特色！教你吃出燃脂抗老的「酮體能量」】
◆特點1：簡單小改變、效果最有感！
掌握「低醣少麩質、正確吃油」的大原則，例如：每天吃一顆蛋，充分攝取蛋白質、改用橄欖油或椰油做菜等等日常生活的「飲食建議」。本書特別附錄高醣質食物、食材表，讓你輕鬆就能在短短兩週內促進體內生成酮體，甩開內臟脂肪囤積的「凸小腹」，有效擺脫飢餓感的糾纏。
◆特點2：從根本改善、防癌抗萬病！
葡萄糖不只是會導致三高、精神不濟等「血糖不適症狀」，還是癌細胞滋生的溫床！「斷糖生酮飲食法」從體質開始徹底改善，杜絕葡萄糖入侵，避免身體因錯誤飲食引發三高、失智、憂鬱等「糖化恐慌」，製造強力抗氧的酮體能量，延緩身體老化、預防心血管疾病、降低罹癌風險，從此拒絕「累」與「病」！
◆特點3：醫生最權威、論點最專業！
專攻阿茲海默症、壽命控制基因等研究，被日本媒體封為「抗老界之神」的超人氣醫師白澤卓二，結合30多年的從醫經驗，針對「生酮體質」的作用、功效、方法進行全方位縝密研究、實際觀察，並匯集古今中外的臨床驗證數據，提出顛覆過往常識的飲食新觀念。
◆特點4：用科學數據、破解大迷思！
斷糖飲食等於只吃肉？每天吃麵包和老化、食欲紊亂有什麼關聯？忍不住想吃麵包是一種病？多吃魚油有益健康？看穿潛藏在日常生活中的飲食陷阱，透過淺顯卻詳盡的方式，以真實的研究數據佐證，教你正確選、健康吃，打造不生病的「生酮體質」。
作者簡介：
白澤卓二 醫學博士
˙千葉大學研究所醫學研究科博士。
˙曾擔任順天堂大學研究所醫學研究科˙抗衰老醫學講座教授。
˙現為白澤抗老醫學研究中心所長、美國密西根大學神經學客座教授、日本機能飲食協會理事長、日本抗老飲食協會理事長。
˙專門研究壽命控制基因分子遺傳學、阿茲海默症分子生物學等。
˙目前在台灣有《神奇椰子奶！不失智的健腦餐桌飲食》、《活到一百歲不痴呆的101個方法！》等著作。
譯者簡介：
高凰惠
1983年赴日，於1989年開始承包中日文翻譯業務。1990年在日本成立永泰實業翻譯工作室，參與眾多日本廠商赴大陸投資設廠等合作項目，經手各種翻譯（口筆譯）業務。近年來傾力於書籍的版權介紹及翻譯工作。在台灣有《殭屍體操》（瑞麗美人國際媒體）、《寶貝你在我肚子裡幹嘛?》《油漆粉刷技巧》（台灣廣廈）等多本翻譯作品。
張育銘
平常喜歡閱讀小說，觀賞電影，打打球。大學時與日文相遇，從此開啟一個沒有想像過的世界。語言間的鴻溝神祕又帶魅力，始終相信人性的光與熱終能照亮溝渠，領我們共讀、共鳴、共存。