1.精心列舉餐飲服務技術丙級檢定基本「重點餐服技術」項目。
2.以⊙標記額外補充說明及新舊規範之差異。
3.流程與圖片，均以模擬真實考場的狀況拍攝，臨場感相似度最高。
4.針對「餐飲服務技術丙級檢定」學科部分，都有詳實解說。
本書依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心111年公告之「餐飲服務丙級技術士技能檢定術科測試參考資料」編寫而成。
編輯著作群為擁有多年教學經歷的餐飲科主任、老師及五星級飯店專業經理人等。
全書從基本餐服項目開始，以圖呈現分解動作，便於理解學習；學科試題附有詳解，有助考生應考實力。
丙級餐飲服務技能檢定學術科完全攻略（2023最新版）
- 作者： 全華餐旅研究室
- 出版社： 全華圖書股份有限公司
- 出版日期： 2022-10-18
- ISBN碼： 9786263283213
- 編號： 11100995860
$ 456 元
原價 480