那冰屑就像雪花一般，一片一片飛落盤中，
俄頃堆積成一座小冰山……。
「國民散文」〈吃冰的滋味〉，古蒙仁的人間告白！
從吃冰的滋味中學習、成長，進一歩去感受、喜愛台灣鄉土的芬芳。

■白先勇、張瑞芬　專文推薦
■經典作品　絕版珍藏

〈吃冰的滋味〉選入國中國文教科書，已逾四分之一世紀，歷久彌新，影響深遠，堪稱為「國民散文」，也是青年世代共同的記憶。

自從民國八十六年〈吃冰的滋味〉被選入國中國文教科書後，就成為國中生必讀的一篇文章；即使後來推行「一綱多本」，這篇文章同樣被三大教科書採用，迄今未曾中斷，已有二十六年的歷史。它的影響力早就超過一時一地，深入年輕學子的心中，成為典型的「國民散文」，也是莘莘學子共同的記憶！

古蒙仁曾說：「小說是我的初戀，報導文學是我的最愛，散文則是我的紅塵知己」，這三種文類剛好也歷經了他的青、壯、中三個人生階段。本書同樣在闡述「成長」與「啟蒙」的人生課題。吃冰的小孩會長大，吃冰的作者會老去，只有美好的滋味能永存，因此《吃冰的滋味》在此時出版，剛好可做為他一生的告白。

本書精選古蒙仁的散文經典作品，從民國七十六到八十九年的十三年之間，出版的《流轉》、《小樓何日再東風》、《天使爸爸》、《同心公園》、《吃冰的另一種滋味》、《大哥最大》、《虎尾溪的浮光》七本散文集中，精選五十篇名作，加上近年幾篇新作。本書橫跨二個座標，時間上，從小到大，從青年到老年；在空間上，從故鄉虎尾，到美國麥迪遜，從第二故鄉天母，再到終老之鄉青埔。兩相對應，人生座標終於定格在這四個地方，串連成個人的生命史，也是古蒙仁的人間告白。

│專文推薦│
民國六十八年，《現代文學》復刊第六、七兩期連載了古蒙仁的中篇小說〈雨季中的鳳凰花〉，當時我讀到這篇極為清新自然，真情流露的小說就非常喜歡。那年我擔任「第二屆時報文學獎」的小說獎評審，便極力推薦而獲得小說推薦獎。我很為古蒙仁高興，那年他才二十八歲，已展現了驚人的寫實能力。二十年後重讀這篇作品，感染力依然存在。古蒙仁日後雖以報導文學著名，也練就了一手漂亮的散文，他的報導文學既是事實的記載，也是優美的散文。 　　　　　　　　　　　　　
──白先勇

古蒙仁的寫作歷程，以民國七十二年為分界點，之前出版了七本報導文學專輯，之後轉換為抒情、生活散文，從《流轉》到《虎尾溪的浮光》恰好也是七本。《流轉》書寫美國求學的生活感觸，文字精美華瞻，可力追余光中六十年代旅美的《逍遙遊》。《虎尾溪的浮光》書寫虎尾糖都的繁華與沒落，河水悠悠，餘暉閃爍，預告了一個輝煌時代的向晚。那是虎尾糖廠員工宿舍裡的美麗童年，一部南台灣蔗鄉生活的回憶，與他七十年代報導文學的成就可堪比肩。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　──張瑞芬

〈吃冰的滋味〉是我流傳最廣的一篇文章。歷經二十六年的歲月，我已從青壯年歩入晚年，第一代閱讀此文的國中生也已歩入中年。但它的影響力依然未減，餘味猶在校園浮盪，召喚著一代代的年輕學子，從吃冰的滋味中學習、成長，去體會台灣鄉土的芬芳。
──古蒙仁

作者簡介：

古蒙仁

古蒙仁，本名林日揚，台灣雲林人，輔仁大學中文系畢業，美國威斯康辛大學文學碩士。曾任中國時報撰述委員、中央日報副總編輯、國家文化藝術基金會獎助處長、副執行長、雲林縣文化局長、文建會主委辦公室主任，桃園國際機場公司經理、航科館館長。並曾任教中興大學、中央大學，目前已退休。多次獲中國時報文學獎、吳三連文藝獎、行政院金鼎獎、中興文藝獎、文藝協會獎章。作品以報導文學、小說、散文為主，著有《黑色的部落》、《雨季中的鳳凰花》、《失去的水平線》、《凝視北歐》、《台灣山海經》、《虎尾溪的浮光》、《大道之行》、《花城新色》、《青埔悠活》、《浯島春秋》、《司馬庫斯的呼喚》等三十餘種，其中「吃冰的滋味」一文入選國中國文教科書長達二十六年，流傳最廣。