本書專屬於長期為了健康飲食與超標的體重而苦惱的讀者所做,內文包含3個機會與4個改變,讓讀者能有更明確的指標與健康顧問一同合作,除此之外也提供了各式各樣的健康顧問料理示範,讓讀者在下廚的過程中能同時兼顧自身與家人的健康,而其中更不乏在我們在日常生活中常常忽略的小細節,運用小科普的方式呈現,例如咖啡的營養含量、辛香料的使用方式、雞蛋的食用與調理方式等等,內容相當豐富!
作者簡介:
陳雪妮
目前任職於半分藝術空間,為半分伴食執行長。曾擔任高雄市文化局科長,擘劃駁二藝術特區營運與高雄市勞工教育生活中心主任,創設勞工博物館開館營運。服務於公職27年退休後,在2020與2022年分別取得乙級與甲級體重管理師資格,目前全心致力於推動全營養及均衡飲食,為全體國人的健康而努力。