美食偵探作者X吃貨編輯共同聯手，
精選101道台味，讓你知道經典台灣小吃背後的故事！

・來看看自己品嚐過與沒品嚐過的小吃有多少
台灣小吃百百種，越道地就越經典，精選101道物超所值的正港美味，由北到南，來看看自己有沒有遺漏！

・台灣小吃，大學問
品嚐小吃、一同品嚐歷史的韻味，跟隨我們的腳步，追尋小吃的身世，從人生故事、在地連結、食材特點等面向，解謎美食如何誕生！

本書將小吃分成「米麵食類」、「湯品」、「鹹點」、「甜點」、「飲品」、「伴手禮」六類，包含如滷肉飯、排骨酥湯等膾炙人口的經典美食，也有嘉義雞肉飯、彰化肉圓等地方小吃，甚至還有方塊酥、太陽餅等有名的地方伴手禮。
每篇文章不僅附上美食的基本介紹，更撰寫該食物背後的歷史以及分布的縣市。你不僅可以了解要去哪裡才能吃在地美食，更懂得這些美食背後的歷史。也可以看看這101道在地美食當中，自己還有哪些還沒吃過喔！

不論你是吃貨、食神、美食偵探、還是孤獨的美食家，一起來大口吃遍最有滋有味的台灣！

本書特色

1、101道特選在地美食，讓你一覽台灣各地的在地美食和它們的歷史。
你有注意過身邊有哪些美味的小吃嗎？你有發現不同縣市的小吃都不同嗎？為什麼會這樣？就讓這本書告訴你。
2、相片、地區與小專欄，讓你知道在地美食的額外知識。
本書不僅附上每道在地美食的相片與所屬縣市，更以小專欄來介紹美食相關額外知識，讓你知道那一道美食的食材知識或其他相關美食喔！

作者簡介：

沈慈雅
從小就愛吃美食，吃到不好吃的東西就不吃，被長輩說是「歪喙雞」。雖然廚藝不精，但是吃到美味的菜餚，會研究廚師如何烹調，也會忍不住當面讚美店家。想要減肥，但因為熱愛美食，無法節食，至今尚在努力中。喜歡了解台灣小吃身世，在挖掘的過程中獲得許多樂趣，希望這些樂趣，能與大家一起分享。