一張圖搞懂 第32期:夜市裡的英文課 | 拾書所

一張圖搞懂 第32期:夜市裡的英文課

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深夜裡的無眠英文課
食物像語言一樣,都是文化的載體,台灣的夜市小吃承襲了多元文化的樣貌,因為有荷蘭、日本、客家、閩南跟原住民文化的糅合,才得以創造出我們飲食文化中「混血」的面貌。

夜市小吃好不好吃我想是其次,而是漫步在夜市的飲食經驗,在我們各自的心中有種共享卻又私房的記憶,傍晚踩著拖鞋,隨意走到一個攤位便能「團團坐」,我們分享食物、相互挾菜,象徵著彼此相互關照,這種活躍而「感性」的群體飲食經驗,和西方強調「獨食」,重視「理性」的飲食觀大相徑庭,中西飲食文化的情懷與趣味,也體現在不同用料、烹調方式、上菜節奏。不管是旅人還是在地人,別把美食記憶只留在手機裡,因為真正讓人魂牽夢縈的滋味,都在充滿冒險的體驗與故事裡。

既然飲食文化是種交流的捷徑,那麼一道道熟悉而家常的夜市小吃,為什麼不能是一堂堂深夜裡無眠的英文課?

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