【封面故事】白堊土孕育下的紅寶石
夏日最有風情的水果，非芒果莫屬。
芒果百百種，其中愛文最受青睞，
有夏日紅寶石、甜姐兒、水蜜桃芒果美譽，
紅通通的色澤、香氣十足，擄獲北部消費族群的心，
4、5月先是屏東枋寮上市，
緊跟其後6月到7月下旬，就是台南芒果的天下。
【特別企劃】到農村尋找身心安頓
新冠肺炎奪走了許多人的生命，相關的防疫措施也改變了我們的生活日常。
邊境的封鎖阻斷了跨國企業的供應鏈，也中斷了許多國家的民生必需，
在疫情的染病風險與保持社交距離的雙重威脅下，
人們的生理、心理、社會文化及經濟發展等都深受負面影響。
後疫情時代來臨，似乎農業才是最好的解藥。
一級產業可以確保糧食安全，友善和有機生產可以提供消費者健康安全農產品。
三級休閒農業可以釋放壓力、排除焦慮心情，達到內心與大自然相和諧的生活方式。
作者簡介：
農訓雜誌是由「中華民國農民團體幹部聯合訓練協會」發行，是一本報導台灣農漁業資訊與專業知識的月刊。
透過各地的農漁民、農漁會等在地故事特寫以及產官學研等與農漁業的合作經驗、創新視野的分享，讓大家了解台灣這寶島上豐沛且充滿生命的農漁風情！每期除了封面故事介紹台灣特色種植的農作物外，其他專欄內容也涵蓋台灣青年農民、農業文創、食安、環境、農漁業時事政策、飲食、文化、國際農情等等農業相關議題。