營 養 蛋 生！ 芳苑鴨蛋
芳苑是畜產大縣，除了雞蛋，鴨蛋也是小有名 氣！健康的鴨蛋來自健康的鴨，整潔乾淨的鴨 舍，還有戲水區，宛如五星級月子中心，媽媽 住得舒服，蛋才生得漂亮。鴨子呱呱一聲，就 滾出橢圓灰白的鴨蛋，蛋殼厚、蛋黃稠，營養 滿分，沒有可怕的蛋腥味，圓滾滾的蛋黃像太 陽，吃下肚就是吃下滿滿的活力！
作者簡介：
農訓雜誌是由「中華民國農民團體幹部聯合訓練協會」發行，是一本報導台灣農漁業資訊與專業知識的月刊。
透過各地的農漁民、農漁會等在地故事特寫以及產官學研等與農漁業的合作經驗、創新視野的分享，讓大家了解台灣這寶島上豐沛且充滿生命的農漁風情！每期除了封面故事介紹台灣特色種植的農作物外，其他專欄內容也涵蓋台灣青年農民、農業文創、食安、環境、農漁業時事政策、飲食、文化、國際農情等等農業相關議題。