封面故事
追尋洋蔥的前世今生
洋蔥，在台灣種植已有半個世紀之久，「 在水一方 」的林園，是台灣第一顆洋蔥所在地，位在南台灣高屏溪畔，在國境之南， 以獨特的風土，一層層將台灣洋蔥的前世今生包覆收納， 孕育出讓人驚豔的滋味。
作者簡介：
農訓雜誌是由「中華民國農民團體幹部聯合訓練協會」發行，是一本報導台灣農漁業資訊與專業知識的雙月刊。
透過各地的農漁民、農漁會等在地故事特寫以及產官學研等與農漁業的合作經驗、創新視野的分享，讓大家了解台灣這寶島上豐沛且充滿生命的農漁風情！每期除了封面故事介紹台灣特色種植的農作物外，其他專欄內容也涵蓋台灣青年農民、農業文創、食安、環境、農漁業時事政策、飲食、文化、國際農情等等農業相關議題。