國立臺灣師範大學化學系教授 吳學亮◎審訂

化學的八十大疑問
生活中輕鬆學習化學
搞定複雜的化學反應式！

國高中化學老師到你家！
清晰圖解基礎化學
打開你的任督二脈
從頭打造化學資優生的優秀資質！

◎為什麼不同物質的燃點與沸點會不同？
——例子的鍵結力越強，熔點、沸點越高

◎石油與原油有什麼不同？
——石油是原油分餾的產物

◎負離子是什麼？
——只是日本為了商業買賣所創造的稱呼，實質意義並不明確

◎塑膠的回收方法有哪些？
——①材料回收：回復成加工前的塑膠材料；②化學回收：以水解與熱分解方式回復成原料；③燃油回收：以熱分解等方式回復成油；④熱回收：焚燒病例用其熱能
　
◎優養化是什麼？
——水中營養鹽濃度增加，提升了水域中植物的生長

與偽科學一刀兩斷！一本書學會真正的「基礎化學」！
化學是自然科學的一部分，是研究「物質」的學問。
尤其物質的構造、物質的性質、物質的化學反應是化學三個最重要的部分。
本書從「什麼是物質」這個最基礎的化學開始，以Q＆A形式詳細解說元素、化學結合、物質量「莫耳」、有機化合物、高分子化合物。
書中並配有易懂又可愛的插畫，就算是不擅長於化學的人，也一定能理解。

本書特色

特色１：從國中程度開始教學，並使用許多圖片輔助說明，幫助讀者輕鬆了解化學的基礎。

特色２：針對想要在日常生活中或工作上從化學基礎開始學起的人，大膽嚴選出適合的內容。

特色３：在化學式或化學反應式等容易感到挫折的地方帶入練習題，幫助讀者理解。

打好基礎，融會貫通！
化學，一學就會！

第 1 章　什麼是物質？ ..................................................... 9
1-01 化學是一門怎樣的學問？ ............................................ 10
1-02 什麼是物質的密度、熔點和沸點？ ............................. 12
1-03 物質是由什麼構成的？ ............................................... 14
1-04 純物質與混合物的關係 ............................................... 16
1-05 單體與化合物的關係 ................................................... 18
1-06 金屬元素的特徵是什麼？ ............................................ 19
1-07 元素符號是什麼？ ...................................................... 21
練習1 原子、分子的模型與化學式 ........................................ 23
1-08 什麼是離子？ .............................................................. 24
練習2 離子名稱與離子性物質的化學式 ................................. 27
1-09 相較於無機物，有機物特有的物質是什麼？ ............... 28
1-10 什麼是物質三態？ ...................................................... 30
1-11 什麼是波以耳定律、查理定律？ ................................. 32
1-12 物理變化與化學變化有何不同？ ................................. 34
1-13 什麼是質量守恆定律？ ............................................... 36
1-14 什麼是化學反應式？ ................................................... 38
練習3 寫出化學反應式 .......................................................... 41
1-15 什麼是氧化？什麼是還原？ ........................................ 43
1-16 什麼是酸性？什麼是鹼性？ ........................................ 45
1-17 什麼是中和反應？ ........