孟德爾之夢:基因的百年歷史(修訂版) | 拾書所

孟德爾之夢:基因的百年歷史(修訂版)

$ 379 元 原價 480

內容簡介

全面透視遺傳學發展的里程碑
從古典遺傳學到分子遺傳學,從科學家的思考轉折到人性互動。
孟德爾早已預言:我的時代將會來臨!

完整而全面的遺傳學科普本土著作
吳大猷科普著作佳作獎得主 陳文盛教授 經典力作

果蠅、黴菌和噬菌體如何貢獻分子生物學的發展?
華生、克里克、威爾金斯、佛蘭克林與鮑林如何競爭解構DNA?
遺傳密碼的解碼如何讓科學家忙了十幾年?
 
龍生龍、鳳生鳳,老鼠的兒子會打洞。一開始沒有人知道「基因」的存在!環遊世界的達爾文與隱身修道院的孟德爾,各以自己的方式研究遺傳;物理學家戴爾布魯克嘗試用量子概念解釋突變;薛丁格則以一本小書吸引許多科學家一起思考基因的神秘。

直到DNA的發現和遺傳密碼的解開,長達一個世紀的探索,是科學家經過不斷試誤、拼湊,以一百年的接力實現了孟德爾的夢,革新了我們對生命的觀念,成就了今日的基因工程、生物科技與分子醫學。

得獎紀錄

★第九屆吳大猷科普著作獎佳作獎
★文化部第40次中小學生優良課外讀物推介

 

作者簡介

作者介紹

陳文盛

陽明大學榮譽退休教授,教育部終身國家講座。
桃園人,從小喜歡文學、藝術和科學,
獻身科學研究與教育,以文學和藝術為業餘活動。
東海大學生物系學士,
美國德州大學達拉斯分校分子生物學博士,
曾任職汎球藥理研究所,陽明大學遺傳所及生命科學系。
1998年出版自傳《線索:一位本土科學家的心路歷程》。
《速寫台北》網路社團的共同發起人,
喜歡和畫友們一起寫生分享。
最崇拜的偶像是兔寶寶。
 
《孟德爾之夢》粉絲專頁
www.facebook.com/mendels.dream

 

譯者介紹

目錄

初版序「為什麼」比「什麼」重要
修訂版序新的面貌與感謝
楔子酒館中的狂言 
 
第1章鴿子與豌豆
達爾文是自然學家,著重於觀察和歸納,孟德爾受的訓練則是比較嚴謹的物理和數學。孟德爾用豌豆實驗建立起的遺傳原理,大力支持了達爾文提出的演化論。
 
第2章 果蠅與黴菌
白眼突變果蠅的實驗結果,扎扎實實支持著孟德爾的遺傳論,還因此發現了聯鎖遺傳!以X射線誘發的紅麵包黴營養需求突變株,連結生化與遺傳學,成為快速方便的實驗材料。
 
第3章 量子與基因
薛丁格引用戴爾布魯克的模型,從量子力學的角度討論基因為何物、如何儲藏大量資訊。物理學家舔嚐到遺傳學的物理意義,遺傳學的弔詭更使他們興奮不已。
 
第4章 噬菌體與吃角子老虎
細菌對於噬菌體的抗性,是突變還是適應?關鍵在於有沒有基因參與,以及發生的時機。賭場裡吃角子老虎機的中獎率,剛好給了盧瑞亞實驗靈感。
 
第5章 灰姑娘與果汁機
基因是蛋白質還是DNA?蛋白質多采多姿,DNA就像灰姑娘般被冷落了。利用果汁機阻斷噬菌體感染的一個簡單實驗,竟然幫助DNA翻身!
 
第6章 鐵絲與紙板
根據X射線繞射DNA類晶體所得到的數據以及理論的演算,科學家用紙板和鐵絲構築了立體的分子模型。雙螺旋結構就此誕生。
 
第7章 毛毛蟲與蝴蝶

華生與克里克最擔心的是DNA結構會很無聊,沒想到他們看到美麗高雅的雙螺旋,其中隱藏著達爾文和孟德爾追尋的秘密。他們尋找毛毛蟲,卻發現了蝴蝶。
 
第8章 羅塞塔石碑與紙牌屋
DNA的鹼基序列如何編寫遺傳密碼?羅塞塔石碑式的策略太費時。鑽石密碼、三角密碼、無逗點密碼……這些理論模型十分美妙,卻都是弱不禁風的紙牌屋。
 
第9章 琥珀與乳糖
噬菌體的遺傳解析揭示鹼基序列的交換;琥珀突變幫助DNA和蛋白質共線性的建立。細菌先消耗葡萄糖再利用乳糖的現象,隱藏著基因的調控機制。
 
第10章  糖水與指甲
雙股的DNA如何複製?利用同位素標記是個可行的方法,但要怎麼檢視結果?指甲的密度應該接近DNA,先剪一片指甲丟進糖水裡試試看。
 
第11章  信使與轉接器
一定有某種物質,把遺傳訊息從細胞核帶到細胞質中的核糖體。RNA是最可能的信使。現在還缺一個可接特定胺基酸的「轉接器」,而20種胺基酸至少要有20種轉接器!
 
第12章  濾紙與密碼
遺傳密碼的密碼子顯然是三聯體。但是胺基酸和密碼子之間如何配對?理論空談沒有用,只能依靠實驗室裡的試...

自序/導讀


漢斯還給我們另外一篇史坦特於1968年發表的回顧文章〈那就是那時候的分子生物學〉(That Was the Molecular Biology That Was)。史坦特把從《生命是什麼?》到1953年的雙螺旋這段時期稱為分子生物學的「浪漫期」,因為這段期間,很多人都心懷尋找新物理定律的美夢。在接下來的「教條期」,基因的研究開始揭開明確的分子機制和理論,一切結構和機制似乎都可以用現有的物理化學原理解釋,沒有提出新物理定律的必要。戴爾布魯克等人的浪漫美夢,儘管帶領了革命的風潮,仍舊只是一場美夢。

一個逐夢的故事

那時候的我正在實驗室中打拚,只想早日畢業,所以對漢斯給我們的這些課外讀物沒有太在意。等到離開UTD好幾年後,身處於學術生涯,回顧起來才體會到漢斯的用心。他是在薰陶我們,要放寬眼界,要見樹又見林。

2005年,在我擔任國家講座的期間,台灣大學的于宏燦教授安排我去做一系列的五場演講,題目是「分子生物學的崛起」。之後,我將內容擴充,開始在陽明大學和東海大學開一門叫做「孟德爾之夢:分子生物學開拓史」的課程,給大學部和研究所的學生選修,一直到現在。這段期間,我也曾經簡化科學內容的部份,加重時代背景(包括藝術與哲學的發展),在通識教育的學程中開課。

我用「孟德爾之夢」這個名稱的想法,是出於孟德爾告訴修道院同僚的一句話:「我的時代將會來臨。」我為了它先後閱讀了四十多本參考書籍、這段歷史中的重要論文、還有很多的網頁資料,包括紀錄影片和口述歷史。我把這些教材整理起來,加上一些延伸讀物及網路資料,提供給學生們閱讀和參考。十年下來,我開始覺得應該把這一切撰寫成書,因為雖然關於這段歷史的英文著作很多,但是中文出版物很貧乏,一直到2009年遠流出版的《創世第八天》中文版三巨冊。《創世第八天》是歷史學家賈德森的經典報導文學,講的是分子生物學三、四十年的黃金時期。我曾推薦這本書做為上課的參考書,但是發現幾乎沒有一個學生真正去讀它。那超過1100頁的內容,除了特別有心的人,一般學生或老師都會卻步。

我開始寫我的書。我要從頭說起,不只是談那三、四十年的黃金時期。我從孟德爾和達爾文開始寫起,因為基因的概念是那個時期開始孕育,DNA也在那時候被發現。從孟德爾發表豌豆論文,一直到日後遺傳密碼的解碼,基因神秘面紗的揭開,剛好歷經了一百年。這本書說的就是這一百年中的基因歷史。

這些故事中,我要注重科學方面的申述和推論。賈德森是歷史學家,不是實驗科學家。他在《創世第八天》中科學推理方面沒有達到我的期望,在課題的取捨方面也不太符合我的主觀喜好。

分子生物學不是憑空產生的,它仰賴很多其他學門(例如物理、化學、數學和資訊科學等)的知識和技術,特別是一些新出現的觀念和科技。有趣的是有些新儀器竟然來自平日的生活用品。例如廚房用的果汁機,就一再出現在這段歷史中。果汁機誰都會用。反過來,有些科技儀器(例如X射線繞射晶體圖學),在操作上和分析上都非常專業,就不是可以輕易解說清楚的。

最了不起的是研究者為了解決當前的課題,在沒有現成技術可用之下,自己摸索,發明出新的技術來。例如:梅塞爾森(Matthew Meselson)和史塔爾(Frank Stahl)為了測試DNA複製模型,使用超高速離心機發展出密度梯度離心的嶄新技術。這種嶄新的技術不但成就了該項研究,也成為日後相關研究技術的典範。
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各界推薦/推薦序

各界好評&校園推薦

于宏燦|臺灣大學生命科學系教授
朱慶琪|中央大學物理系教授(*老師今年一月辭去科教中心主任職)
李國偉|中央研究院數學研究所退休研究人員
李家維|清華大學分子與細胞生物研究所特聘教授
李松濤|臺中教育大學科學教育與應用學系教授兼系主任、科教中心主任
林奇宏|陽明交通大學校長
胡維平|中正大學化學暨生物化學系教授兼通識中心主任
洪振方|高雄師範大學理學院院長暨科學教育研究所教授
高閬仙|陽明交通大學生命科學系暨基因體科學研究所教授
孫以瀚|國家衛生研究院分子與基因醫學研究所合聘特聘研究員兼所長
孫譽真|北一女中生物科教師
張俊彥|臺灣師範大學師大講座教授、科學教育中心主任
陳芳明|政治大學台灣文學研究所講座教授
曹玉婷|臺大醫院北護分院主治醫師
曾志朗|中央研究院院士
黃貞祥|清華大學生命科學系暨分子與細胞生物研究所助理教授
蔡俊彥|中山大學博雅教育中心教授兼基礎教育中心主任
蔡任圃|北一女中生物科教師
鍾明怡|臺北榮民總醫院醫學研究部副研究員、陽明交通大學生命科學系暨基因體科學研究所副教授
戴明鳳|清華大學物理系教授兼跨領域科學教育中心主任
顏聖紘|中山大學生命科學系副教授
(按姓名筆劃排序)

專文推薦

少了正確的遺傳理論,演化論是跛足而殘缺的。孟德爾的豌豆實驗彌補了達爾文的缺憾,開啟了探究遺傳基因的新紀元。本書完整回顧了這一百年從古典到分子遺傳學的發展歷史。──周成功(陽明交通大學生命科學系退休教授)
 
本書把科學家在奮鬥中的人性歷程──意外、失敗、轉折、興奮──展現出來,讓讀者了解科學知識並不只是教科書裡簡化的敘述,而是有深厚的感性層面,這一點對於科學教育非常重要。──徐明達(陽明交通大學生化與分子生物研究所榮譽退休教授)
 
對DNA、遺傳學和細胞繁殖有興趣的讀者,會發現生物學、化學、物理學的整合在遺傳學上的重要性。我特別對書中每位科學家不同性格的敘述感到興趣,這代表求真的科學精神與人性互動所產生的結晶。──黃達夫(和信治癌中心醫院院長)

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