內容簡介
健康蔬菜栽培70種
青菜是每天的飲食中不可或缺的重要食物，但是農藥的殘存和菜價不時波動，似乎讓現代人想要好好享用一頓美味的青菜大餐，似乎增加許多困難。所以自己培養好吃的青菜不失為一個折衷的好辦法。
如想把有限的住家環境，有效地使用者，有必具備有效率的種植計畫才是。如確實掌握蔬菜的性質，並以一年為期來擬定詳細的計畫。家園即菜園便不是為空想的美夢。
作者為了實限這個理想，將我們家常的青菜，找出其中的七十種，依其耕種的季節、特性與營養，深入淺出的為讀者們詳加分析，讓讀者可以方便閱讀，更可以針對營養需求為家人訂定完美的菜單。
青菜是每天的飲食中不可或缺的重要食物，但是農藥的殘存和菜價不時波動，似乎讓現代人想要好好享用一頓美味的青菜大餐，似乎增加許多困難。所以自己培養好吃的青菜不失為一個折衷的好辦法。
如想把有限的住家環境，有效地使用者，有必具備有效率的種植計畫才是。如確實掌握蔬菜的性質，並以一年為期來擬定詳細的計畫。家園即菜園便不是為空想的美夢。
作者為了實限這個理想，將我們家常的青菜，找出其中的七十種，依其耕種的季節、特性與營養，深入淺出的為讀者們詳加分析，讓讀者可以方便閱讀，更可以針對營養需求為家人訂定完美的菜單。
作者簡介
譯者介紹
目錄
１．葉菜的栽培法
２．根菜的栽培法
３．果菜的栽培法
４．值得栽培的香草和香辛蔬菜
５．很想栽培的新蔬菜
６．栽培蔬菜的基本和要訣
２．根菜的栽培法
３．果菜的栽培法
４．值得栽培的香草和香辛蔬菜
５．很想栽培的新蔬菜
６．栽培蔬菜的基本和要訣