臺灣爬行類動物保育協會常務理事 曾文宣──專業審訂

王道還    生物人類學者
林大利    行政院農業委員會特有生物研究保育中心助理研究員
林子皓    中央研究院生物多樣性研究中心助研究員
邵廣昭    中央研究院生物多樣性研究中心榮退研究員
徐堉峰    國立臺灣師範大學生命科學系教授
張東君    科普作家
楊恩誠    國立臺灣大學昆蟲學系教授
趙軒翎    《科學月刊》執行總監、副總編輯
嚴宏洋    國立海洋生物博物館特聘講座教授
──推薦

從視覺、痛覺、熱覺 、觸覺、聽覺、回音到電覺與磁覺……
上天下地，走訪世界各個角落，從最新、最全面的動物感官研究成果，發現超乎你我感知的另一個世界。

生物利用感官形塑周圍環境，卻也不可避免地封閉在各自的感官泡泡中。人類過去曾因此認為世界就是我們所見的樣子：七彩的虹、反覆的鳥鳴、海浪的波動等。但事實上，動物覺知到的可能與人類相當不同，例如狗的視覺比人類黯淡、蝙蝠聽得見超音波、蜜蜂能在向日葵上看見靶心圖案⋯⋯，我們也能透過麥克風聽見葉蟬唱歌，或者在腦中想像鱷魚敏感的皮膚，就像在表皮上長滿指尖。
了解動物的感官，能帶我們看見世界更多元真實的樣貌，而更懂得尊重、謙卑地看待大自然。當我們知道藍鯨會用低頻率的次音波長距離溝通，可讓人類意識到海洋上普遍使用的聲納系統會影響到牠們的生存；又或者人造光源的光害會使得黑暗消失，威脅到野生動物的感官。對於逐漸消失中的安靜和黑暗，人類需要有更多同理和理解，才能與生態更和諧共處。
本書將帶你走入令人眼花撩亂的動物感官世界，從我們也很熟悉的五感，到回聲系統、磁覺、電覺等較陌生的感覺，拓展你的眼耳鼻口，甚至手指，也會探討那些正悄悄消失的感覺景觀。現在就帶上你的好奇心，一起體驗五感之外的世界吧！

書中還有更多令人驚奇的生物感官：

◆　埃及穢蠅擁有超高速的視覺能力，能讓牠抓住快速飛行中的昆蟲，而人類行為在牠眼裡就像慢動作。
◆　扇貝的生物構造看似簡單，卻有複雜的視覺，貝殼內緣環繞著許多亮藍色的眼睛。
◆　鯰魚就像是一隻會游泳的舌頭，全身的皮膚上都布滿味蕾。
◆　海獺敏銳的肉掌和紅腹濱鷸的鳥喙都能在沒有視覺的輔助下快速辨認深海或沙地裡的獵物。
◆　斑胸草雀能聽見同類歌聲中的快速細節，但人耳聽不見。
◆　鯊魚和魟魚頭部的勞倫氏壺腹能感應到獵物製造的微小電場。熊蜂也能感受到花朵的電場。
◆　博貢夜蛾、歐亞鴝、赤蠵龜等生物可以藉由感應地球磁場的「磁感」導航方向，極其精準地抵達千里外的目的地。
……

【國內好評】

◎徐堉峰　國立臺灣師範大學生命科學系教授
人類常會忘記自己是世界上幾百萬種動物的一種，因此對其他動物的感官能力感到匪夷所思，好比蜜蜂可以看見紫外光，以及烏雲蔽日仍知道太陽的方位，而許多昆蟲扮演耳朵角色的器官不在頭部，而是在胸部、腳上，甚至翅膀上，能聽到的音頻甚至是分離的波段，一段聽同伴的歌聲，另一段偵測天敵的威脅。這是因為每一種動物的感官都是針對環境適應演化的結果。《五感之外的世界》這本佳作由淺入深介紹了形形色色的物種感官世界，讓我們可以跳脫人類基於對自身觀察所得的狹隘認知，進入萬物的大千世界！

◎嚴宏洋　國立海洋生物博物館特聘講座教授
1983年秋季班時，是我在美國德州大學動物系讀博士班的第三年。那一學期系上新雇用了一位助理教授Harold Zakon。他的專長是：用弱電魚大尾線鰭弱電魚 (Sternopygus macrurus)為材料，研究性腺激素如何影響弱電魚的發電頻率。有天他來找我，是因聽說我在台灣時曾繁殖過很多種魚。他邀我參加他的團隊，繁殖大尾線鰭弱電魚。他是想瞭解這種魚，是從生活史哪一階段開使發出弱電，作為溝通和覓食時的使用。也因為這緣故，開啟了我四十年有關水族動物的感官神經生理學的研究。我曾主導過的研究的題目包括了：聽覺、視覺、嗅覺、味覺、側線覺和電覺的領域。

在讀《五感之外的世界：從動物的感官，描繪出你我未知的領域》這本書的過程中有很親切的感覺。一方面是因為作者能將深澀的研究內容，以口語化的方式呈現給讀者另一方面，是書中提到的許多位研究者，其中有的曾是我的老師、同儕，有幾位甚至是我指導過的博士後或是學生。

在台灣從事動物感覺生物學研究的人數，是屈指可數的。可想而知是項冷門的學科，比較不容易從媒體上讀到這些訊息。因而想了解動物是如何感知和解讀環境中訊息的大眾，...

獲獎無數的科學記者、暢銷書作家，現為《大西洋》雜誌撰寫報導。畢業於劍橋大學動物系，並在英國倫敦帝國大學得到碩士學位。曾獲普立茲釋義報導獎（Pulitzer Prize in explanatory journalism）、美國醫學作家協會頒發之約翰·P·麥葛文獎（John P. McGovern Award）以及AAAS 卡弗里科學新聞獎（AAAS Kavli Science Journalism Award）等。 
在成為《大西洋》雜誌的特約作家前，也為《國家地理》、《連線》、《新科學人》、《科學人》等媒體撰文。他的文字力求精確，書寫主題在時空及物種跨度上廣泛多元，充滿故事性與人文關懷。現與妻子居於美國華盛頓特區。

相關著作：《五感之外的世界（限量作者親簽版）：認識動物神奇的感知系統，探見人類感官無法觸及的大自然》《我擁群像：栽進體內的微米宇宙，看生物如何與看不見的微生物互相算計、威脅、合作、保護，塑造大自然的全貌》《我擁群像：栽進體內的微米宇宙，看生物如何與看不見的微生物互相算計、威脅、合作、保護，塑造大自然的全貌》《我擁群像：栽進體內的微米宇宙，看生物如何與看不見的微生物互相算計、威脅、合作、保護，塑造大自然的全貌（作者限量簽名版）》

國立臺灣師範大學翻譯所碩士，譯作散見於科技、文化、財經領域。譯有《悲傷的大腦》、《你聞到了嗎？》、《我是賽伯格——彼得2.0》等書（以上皆由臉譜出版）。

序言 唯一真正的發現之旅

第一章 無處不在的化學分子：嗅覺與味覺
第二章 看見世界的各種方式：光
第三章 紫外光紅、紫外光綠、紫外光黃：顏色
第四章 沒人喜歡的感覺：疼痛
第五章 太酷了：熱覺
第六章 粗糙的感覺：接觸與流動
第七章 地表的漣漪：表面振動
第八章 用心傾聽：聲音
第九章 來自寂靜世界的回應：回音
第十章 活體電池：電場
第十一章 心中自有方向：磁場
第十二章 同時打開每一扇窗：統合感覺
第十三章 拯救寂靜，保留黑暗：瀕危的感覺景觀

謝詞
附註
參考文獻

【海外好評】

「生物感知的驚險之旅。⋯⋯大自然的奇蹟並不局限於偏遠的荒野或其他壯麗的景觀。你家後花園的土壤和大峽谷的土壤一樣壯麗。」
——《紐約時報》（New York Times）

「穿行在複雜的生物感官世界中，令人眼花撩亂。作者的書寫目的是擴展我們的思維，喚起我們的好奇心，幫助我們對共同存在於地球上鄰居們的能力保持謙卑。」
——《華爾街日報》（Wall Street Journal）

「今年度最好的非虛構之作。作者的書寫富有條理、層次分明，其中有很多實驗室和田野的生動場景，也採訪了許多跨領域的研究人員。」
——《歐普拉日報》（Oprah Daily）

「我不知道該如何用語言表達我在閱讀這本書時感受到的敬畏——對於地球上令人難以置信的感官多樣性，以及作者的才華。」
——瑪麗・羅曲（Mary Roach），《不過是具屍體》（Stiff）作者

「幾乎沒有哪個作家能像艾德・楊一樣令我欽佩。他是一位傑出的記者，也是一位優雅的作家，他的作品自然得看似不費吹灰之力。這是一本關於發現和動物能力的日記，也是一趟令人愉悅的感官探索。」
——蘇珊・歐琳（Susan Orlean），《蘭花賊》（The Orchid Thief）作者

「如果沒有艾德・楊，我們該怎麼辦？這本書就像一股氧氣巨流，用生命和色彩為我們注入活力，每個讀者都將為這本書感到驚嘆不已。」
——芮貝卡．史克魯特（Rebecca Skloot），《改變人類醫療史的海拉》（The Immortal Life of Henrietta Lacks）作者

「這書既有科學知識又有文采。作者引導我們穿梭於動物界的魔法之中，解開內心深處的未知。我再也不會以同樣的方式看待我們的星球了。」
——克林特・史密斯（Clint Smith），《黑奴未竟之旅》（How the Word is Passed）作者

「雖然我們無法感覺到磁場或電場，鼻子也不夠靈敏而無法將世界描繪清楚，但這本書讓我們認識那些擁有這些感官能力的生物。艾德・楊擴展了我們的世界，也帶領我們看見生物的感覺景觀。」
——亞歷山德拉‧霍洛維茨（Alexandra Horowitz），《嗅聞高手》（Being a Dog）作者

「作者的寫作天賦將動物以及牠們如何與世界相遇的真相完美地結合起來，令人眼花撩亂。他所知甚廣甚深，文字間可以感受到他的熱愛和嚴謹。」
——艾咪・那祖庫瑪塔多（Aimee Nezhukumatathil），《奇蹟世界》（World of Wonders）作者

「充滿驚奇的一本書——它提醒我們地球上所有生命形式中發生的大部分事情都超出了人類的理解範圍。」
——大衛・逵曼（David Quammen），《纏結的演化樹》（The Tangled Tree）作者

「簡直太驚喜了，就像走進愛麗絲的...

序言 唯一真正的發現之旅

請各位想像房間裡有隻大象；這大象並不是俗話中所意指的大麻煩或重大事件，而是一隻實際存在、體型龐大的哺乳類動物。再請各位想像一個巨大到足以容納這隻大象的房間，假設是學校的體育館好了。現在你腦海裡的這幅畫面中，有一隻老鼠也溜了進來，接著是一隻歐亞鴝跳步著跟上老鼠的步伐，一隻貓頭鷹棲息在頭頂的橫梁上，一隻蝙蝠倒掛在天花板下，一隻響尾蛇在地面上蜿蜒著身子前進，一隻蜘蛛在角落織了張蛛網，一隻蚊子嗡嗡作響地破空而出，一隻熊蜂端坐在花盆裡的向日葵上。這時你腦海想像出的空間越來越擁擠了，最後，再加上一個人類。我們叫她瑞貝卡好了，她看得見眼前的一切，也有旺盛的好奇心，而且她還很喜歡動物（幸好）。各位不用追究她到底為什麼會身陷於這一片混亂裡，也不用深究這些動物到底跑來體育館幹麼；我想請各位思考的是，瑞貝卡以及這堆想像出來的野生動物，會怎麼感覺周遭其他生物的存在。

大象舉起姿態如潛望鏡一般的象鼻，響尾蛇吐著蛇信，蚊子則是跟著觸角的指引破空而出。這三種生物都在嗅聞周遭的空間，感受著空氣中飄浮的味道；大象沒聞到什麼值得一提的氣味，響尾蛇發現了老鼠的蹤跡，於是蜷起身軀準備伏擊，蚊子則是聞到了瑞貝卡吐息中傳來二氧化碳的誘人氣味，以及她皮膚的香氣。於是蚊子停在瑞貝卡的手臂上準備大快朵頤，但就在蚊子下嘴之前，她出手拍開了蚊子──而這一巴掌卻驚擾了老鼠，牠也警覺地發出了吱吱的叫聲，蝙蝠能夠聽見老鼠高頻的叫聲，大象的耳朵卻聽不出這種聲音。此時，大象也發出了深沉、如雷一般隆隆作響的象鳴，這麼低頻的聲音不管是老鼠還是蝙蝠都聽不見，但響尾蛇的腹部能清楚感受到因此產生的振動。然而不管是超高音頻的老鼠吱吱叫聲，還是超低音頻的象鳴，瑞貝卡同樣都絲毫察覺不到，此處，只有歐亞鴝啁啾歌聲的音頻，才是她能夠接收得到的頻率。然而身為人類的瑞貝卡聽覺辨識的速度還是不夠快，無法聽出鳥兒叫聲中繁複的各種變化。

在瑞貝卡眼裡，歐亞鴝的胸膛是紅色的，對大象只能看見藍色與黃色的雙眼來說則不然。熊蜂雖然也看不見紅色，但牠對於彩虹光譜上位於紅色另一端的紫外光十分敏感；牠身下坐著的那朵向日葵中央，正有著因紫外光反射而形成的靶心圖案，同時吸引了鳥兒與熊蜂的注意力。瑞貝卡看不見向日葵上的靶心圖案，對她來說那就只是一朵黃色的花而已。然而瑞貝卡其實是在場所有生物中視力最好的物種；她的視力比大象與熊蜂都好，因此可以看見蜘蛛網上那隻小小的蜘蛛；但突然燈一暗，她就什麼也看不見了。

因為身邊陷入一片黑暗，瑞貝卡伸出雙臂慢慢地摸索著前進，希望能感覺得到前方的障礙物。老鼠也是這麼在黑暗中緩慢地移動，只是把人類的雙臂換成牠們臉上的鬍鬚而已，老鼠的鬍鬚每秒會前後擺動好幾次，以探測周遭環境。老鼠在瑞貝卡腳下敏捷地移動，然而其腳步聲卻如此細微，人類根本聽不見，但在頂上橫梁棲息著的貓頭鷹卻都聽見了。貓頭鷹臉盤上的堅硬羽毛可以聚攏聲音，將非常細微的震動都傳遞到耳裡。牠們的聽力絕佳，耳孔位置一邊高、一邊低。但也正因為這種結構，貓頭鷹能夠在老鼠敏捷的移動下，依然精準定位出老鼠的水平與垂直位置。貓頭鷹撲翅飛下橫梁，而老鼠也正好在響尾蛇伏擊的範圍內踉蹌地前進著；響尾蛇運用吻部上的兩個小孔（頰窩），就能夠感覺到獵物體溫所散發出的紅外線輻射。牠能夠運用溫度辨識物體，而老鼠快速移動的身體正是攻擊目標。響尾蛇發動攻擊⋯⋯正好迎頭撞上從空中俯衝而下的貓頭鷹。

然而在這電光石火之間的一切動靜，蜘蛛幾乎都完全聽不見也看不見；牠基本上全靠蛛網傳來的振動判...