內容簡介
跟著營養師減重這樣瘦,
三階段減重關鍵180天,超有效!
你以為的正確減重觀念,都是錯!
☆低卡飲食就會瘦?換來的是高體脂肪!
☆忍住少吃就會瘦?換來的是代謝異常!
☆不吃澱粉就會瘦?換來的是便祕上身!
☆飲食控制不容易?其實是壓力在作祟!
☆基因遺傳瘦不了?其實是飲食不會挑!
☆體重控制很難?原來是腸胃道不健康!
與其辛辛苦苦禁食減壞身體,不如選對方法,飲食、運動、營養素三者缺一不可,耐心執行180天,一輩子與「胖」字脫離!
本書特色
1.一般人對營養師總認為控管飲食身材似乎不難,本書破除你的迷思,營養師減重也不容易!
2.經歷3次減重,營養師從錯誤當中體悟真正有效的3大黃金定律減重祕笈,減少你失敗機率!
3.快速找出你的肥胖類型,跟著營養師減重撇步,下定決心用對方法減重,提高成功機率。
4.黃金三階段瘦身法:卡路里控制法、飲食組合交替、碳水化合物份量,這樣做瘦得快!
5.120天指定瑜伽動作,持續做一定窈窕完美,身型保持曼妙。
6.減重後的維持在於外食點對菜、正確吃,還有應酬大餐後的SOS讓你輕鬆減2公斤,不必擔心會復胖。
三階段減重關鍵180天,超有效!
你以為的正確減重觀念,都是錯!
☆低卡飲食就會瘦?換來的是高體脂肪!
☆忍住少吃就會瘦?換來的是代謝異常!
☆不吃澱粉就會瘦?換來的是便祕上身!
☆飲食控制不容易?其實是壓力在作祟!
☆基因遺傳瘦不了?其實是飲食不會挑!
☆體重控制很難?原來是腸胃道不健康!
與其辛辛苦苦禁食減壞身體,不如選對方法,飲食、運動、營養素三者缺一不可,耐心執行180天,一輩子與「胖」字脫離!
本書特色
1.一般人對營養師總認為控管飲食身材似乎不難,本書破除你的迷思,營養師減重也不容易!
2.經歷3次減重,營養師從錯誤當中體悟真正有效的3大黃金定律減重祕笈,減少你失敗機率!
3.快速找出你的肥胖類型,跟著營養師減重撇步,下定決心用對方法減重,提高成功機率。
4.黃金三階段瘦身法:卡路里控制法、飲食組合交替、碳水化合物份量,這樣做瘦得快!
5.120天指定瑜伽動作,持續做一定窈窕完美,身型保持曼妙。
6.減重後的維持在於外食點對菜、正確吃,還有應酬大餐後的SOS讓你輕鬆減2公斤,不必擔心會復胖。
作者簡介
譯者介紹
目錄
Part1破除迷思,營養師瘦身也需要恆心
迷思1.營養師瘦身很容易?
迷思2.營養師維持很容易?
迷思3.營養師忌口很容易?
迷思4.健康的食物一定不好吃?
迷思5.低卡!真的低卡嗎?
Part2.營養師減重個人祕辛大公開
家族遺傳:無法擺脫小胖妹的命運
第一次減重經驗,當我是高中生……
第二次減重經驗,當我是營養系學生……
第三次減體脂經驗,當我是臨床營養師……
我的減重祕笈3大黃金定律
黃金定律1:控制你的食慾
黃金定律2:能量守恆原理
黃金定律3:體脂比體重更重要!
Part3.跟著營養師的減重撇步這樣做!
你真的胖嗎?
快速測出你的肥胖類型
肥胖類型減重策略大公開
你真的下定決心減重?
Part4.營養師親身減重:黃金三階段瘦身法超有效
每天養成寫飲食紀錄
飲食、運動、營養素保證瘦得快!
超有效,黃金三階段瘦身法這樣做!
Part5.假日自己動手做減重食譜,營養又健康
1.嚴選優質蛋白:蛋、豆、海鮮、肉類
2.黃金主食類
3.必勝蔬菜類
4.加分蔬果汁
健康減重從早餐做起
Part6.減重180天,身材曼妙的運動法則
黃金減重180天的運動計畫表
5大類型肥胖,持續這樣做就可瘦!
強化下肢訓練
強化站立腿的臀大肌
強化核心肌群
強化腹部
強化消化系統
強化下肢循環
伸展動作
Part7.維持期我的窈窕不復胖祕訣
飲食跟我這樣吃不怕胖!
應酬大餐後的SOS:兩週輕鬆減下2公斤
外食族餐飲及酒類選擇撇步
讓你成為點菜達人
運動跟我這樣動就會瘦!
迷思1.營養師瘦身很容易?
迷思2.營養師維持很容易?
迷思3.營養師忌口很容易?
迷思4.健康的食物一定不好吃?
迷思5.低卡!真的低卡嗎?
Part2.營養師減重個人祕辛大公開
家族遺傳:無法擺脫小胖妹的命運
第一次減重經驗,當我是高中生……
第二次減重經驗,當我是營養系學生……
第三次減體脂經驗,當我是臨床營養師……
我的減重祕笈3大黃金定律
黃金定律1:控制你的食慾
黃金定律2:能量守恆原理
黃金定律3:體脂比體重更重要!
Part3.跟著營養師的減重撇步這樣做!
你真的胖嗎?
快速測出你的肥胖類型
肥胖類型減重策略大公開
你真的下定決心減重?
Part4.營養師親身減重:黃金三階段瘦身法超有效
每天養成寫飲食紀錄
飲食、運動、營養素保證瘦得快!
超有效,黃金三階段瘦身法這樣做!
Part5.假日自己動手做減重食譜,營養又健康
1.嚴選優質蛋白:蛋、豆、海鮮、肉類
2.黃金主食類
3.必勝蔬菜類
4.加分蔬果汁
健康減重從早餐做起
Part6.減重180天,身材曼妙的運動法則
黃金減重180天的運動計畫表
5大類型肥胖,持續這樣做就可瘦!
強化下肢訓練
強化站立腿的臀大肌
強化核心肌群
強化腹部
強化消化系統
強化下肢循環
伸展動作
Part7.維持期我的窈窕不復胖祕訣
飲食跟我這樣吃不怕胖!
應酬大餐後的SOS:兩週輕鬆減下2公斤
外食族餐飲及酒類選擇撇步
讓你成為點菜達人
運動跟我這樣動就會瘦!
自序/導讀
推薦文
看到這本書的書名──《營養師的瘦身日記》,馬上覺得這本書由韻帆來寫,再適合也不過了 ; 因為,我真的看到韻帆由一個愛吃、不愛運動、沒自信的小胖妹,變成現在一個熱愛瑜伽、美麗、專業、自信的營養師。她樂於把自身的經驗與大家分享,是讀者的福氣,因為,只有親身經歷的故事才最動人,也只有親自用過的方法才最實在。
一般人對於營養師的印象,一定是「不食人間煙火」,而且,一定是「纖細苗條」; 其實,當一位營養師有再多的營養知識,若不知道如何真正落實在自身的飲食中,營養師一樣會有肥胖的問題。此外,我更認識太多的營養師,非常知道如何做飲食控制,但是,「運動」這兩個字絕對不會出現在自己的生活中,因此,纖細的外表下可能藏過多的體脂肪。
因此,我認為一位優秀的營養師在指導他人減重時,不是只是用嘴巴教人家「少吃、多運動!」,而是要真正身體力行,更要教導人家正確的觀念,「少吃」的真正意涵 ─絕不是挨餓、絕不是節食、而是聰明的選擇食物 ; 而「多運動」這件事 ─這對營養師而言更是高度的挑戰。
韻帆則是少數擁有體適能教練的營養師,我看見她真正把「聰明吃」和「健康動」的智慧落實在她的生活中,靠著這些技巧、讓自己的狀況一步一步邁向成功的目標。我相信這些努力,絕不是只為了美麗的外表,更是建立健康的礎石,此外,內化為自信的能量,更是永遠寶貴的資產。
看見營養界有如此認真優秀的營養師,並樂於把最正確的減重知識與大家分享,本人樂於推薦 ; 也祝個位讀者跟韻帆的專業指導,一步一步邁向成功的目標!
營養學博士 吳映蓉
看到這本書的書名──《營養師的瘦身日記》,馬上覺得這本書由韻帆來寫,再適合也不過了 ; 因為,我真的看到韻帆由一個愛吃、不愛運動、沒自信的小胖妹,變成現在一個熱愛瑜伽、美麗、專業、自信的營養師。她樂於把自身的經驗與大家分享,是讀者的福氣,因為,只有親身經歷的故事才最動人,也只有親自用過的方法才最實在。
一般人對於營養師的印象,一定是「不食人間煙火」,而且,一定是「纖細苗條」; 其實,當一位營養師有再多的營養知識,若不知道如何真正落實在自身的飲食中,營養師一樣會有肥胖的問題。此外,我更認識太多的營養師,非常知道如何做飲食控制,但是,「運動」這兩個字絕對不會出現在自己的生活中,因此,纖細的外表下可能藏過多的體脂肪。
因此,我認為一位優秀的營養師在指導他人減重時,不是只是用嘴巴教人家「少吃、多運動!」,而是要真正身體力行,更要教導人家正確的觀念,「少吃」的真正意涵 ─絕不是挨餓、絕不是節食、而是聰明的選擇食物 ; 而「多運動」這件事 ─這對營養師而言更是高度的挑戰。
韻帆則是少數擁有體適能教練的營養師,我看見她真正把「聰明吃」和「健康動」的智慧落實在她的生活中,靠著這些技巧、讓自己的狀況一步一步邁向成功的目標。我相信這些努力,絕不是只為了美麗的外表,更是建立健康的礎石,此外,內化為自信的能量,更是永遠寶貴的資產。
看見營養界有如此認真優秀的營養師,並樂於把最正確的減重知識與大家分享,本人樂於推薦 ; 也祝個位讀者跟韻帆的專業指導,一步一步邁向成功的目標!
營養學博士 吳映蓉