內容簡介
˙最新健康風潮！日本銷售突破50萬冊！ 52天，把健康牢牢握在手中！
˙用一日一餐，每天讓肚子「咕嚕」一下，發動生命力基因，就能讓細胞重拾健康！
˙你也做得到！只是改變飲食和生活習慣，讓癌症、心血管疾病、糖尿病等致命疾病，遠遠離你而去！
57歲看起來像30歲的南雲醫師，與你相約，用52天使你健康又年輕。
從日常飲食及生活習慣著手，為細胞注入生命力，打造不生病體質！
隨著社會型態的轉變、國人十大死因的前四名癌症、心臟病、血管疾病、糖尿病患者逐年迅速升高，肥胖的陰影更是揮不去。現代人的健康問題已不再是吃不夠的營養不均，而是吃太多造成的！
日本健康法新教主南雲醫師，融合「傳統醫學」「經驗醫學」「實證醫學」，得出三位一體，適合當今飽食時代的健康觀── 「自由式一日一餐健康法」。
不用多花時間和金錢，光是改變飲食內容和生活習慣，在細胞代謝循環的週期中，為細胞注入生命力基因，就能修復受損的身體，獲得健康！
當你願意與身體做這樣的約定，就能像57歲的南雲醫師一樣，腦年齡38歲、骨質年齡28歲、血管年齡26歲、皮膚光滑、腰部緊實、身形輕盈，肉體年齡比實際年齡小20歲以上！
˙用一日一餐，每天讓肚子「咕嚕」一下，發動生命力基因，就能讓細胞重拾健康！
˙你也做得到！只是改變飲食和生活習慣，讓癌症、心血管疾病、糖尿病等致命疾病，遠遠離你而去！
57歲看起來像30歲的南雲醫師，與你相約，用52天使你健康又年輕。
從日常飲食及生活習慣著手，為細胞注入生命力，打造不生病體質！
隨著社會型態的轉變、國人十大死因的前四名癌症、心臟病、血管疾病、糖尿病患者逐年迅速升高，肥胖的陰影更是揮不去。現代人的健康問題已不再是吃不夠的營養不均，而是吃太多造成的！
日本健康法新教主南雲醫師，融合「傳統醫學」「經驗醫學」「實證醫學」，得出三位一體，適合當今飽食時代的健康觀── 「自由式一日一餐健康法」。
不用多花時間和金錢，光是改變飲食內容和生活習慣，在細胞代謝循環的週期中，為細胞注入生命力基因，就能修復受損的身體，獲得健康！
當你願意與身體做這樣的約定，就能像57歲的南雲醫師一樣，腦年齡38歲、骨質年齡28歲、血管年齡26歲、皮膚光滑、腰部緊實、身形輕盈，肉體年齡比實際年齡小20歲以上！
作者簡介
譯者介紹
劉滌昭
輔仁大學日文系畢業，日本拓殖大學經營學碩士。曾任牛頓雜誌叢書主編、日本文摘主編、民生報日文編譯，現為專職譯者。譯有《寫給患者和家屬的癌症醫療聖經》《不生病的生活》《曼哈頓名醫的萬能健康法》《癌末醫師健康活過20年》《變年輕的技術》《一日一餐的健康奇蹟》等書，堪稱國內首屈一指的健康書翻譯家。
劉滌昭
輔仁大學日文系畢業，日本拓殖大學經營學碩士。曾任牛頓雜誌叢書主編、日本文摘主編、民生報日文編譯，現為專職譯者。譯有《寫給患者和家屬的癌症醫療聖經》《不生病的生活》《曼哈頓名醫的萬能健康法》《癌末醫師健康活過20年》《變年輕的技術》《一日一餐的健康奇蹟》等書，堪稱國內首屈一指的健康書翻譯家。
目錄
前言：實現「年輕二十歲」的終極方法 003
第1章 實現年輕化的條件
你的健康年齡是幾歲？ 020
何為「人生百年計畫」？ 022
人生的所有「關卡」都有定數 026
平均壽命的延長有一定的法則！ 028
女性三十到四十歲、男性四十到五十歲適逢危險年齡 031
由細胞層面重新思考人生 032
人類的細胞為何有五十兆個？ 034
壽命由什麼來決定？ 036
壽命終了的瞬間 038
「自私的基因」與壽命 040
為什麼無法活到天年 043
癌細胞因為需要而產生 046
血管發生了什麼狀況？ 048
第2章 代謝症候群的真相
五十歲起一歲一歲變年輕 052
代謝症候群的真正意義 053
暴飲暴食的藝人為什麼不會胖？ 056
糖尿病是人類進化的結果 057
你的「標準體重」是多少？ 059
內臟脂肪堆積有其原因 062
大屁股與代謝症候群的關係 063
內臟脂肪的毒素會傷害血管 065
膽固醇沒有好壞之分 067
不吃肉可使身體健康？ 069
青背魚的脂肪讓血液保持清澈 070
人造奶油雖是植物油，卻有危險！ 072
砂糖攝取過量會中毒 074
拒絕甜食誘惑的對策 075
少鹽能降低高血壓風險的原因 077
第3章 癌細胞並不壞！
「增加的癌症」與「減少的癌症」 082
致癌的「三個原因」 083
香菸為什麼會引發胃癌？ 085
病毒性癌症減少的原因 086
病毒感染未必會發病 089
西化的飲食是罹癌的最大原因 092
狼人在月圓之夜變身的原因 093
乳癌快速增加的意外原因 095
歐美女性停經後也可能罹患乳癌 097
不會發生癌症的身體才是美麗的身體 100
第4章 免疫不可提高過頭！
癌症與免疫力的關係 104
高免疫力的狀態與軍事國家相同 106
因流行性感冒而死亡的原因 108
肝癌的原因是過度的免疫反應 110
比免疫力更重要的免疫耐受性 112
脫離「無菌生活」 114
皮膚過度清洗會變得乾燥 116
每個人都能實踐的花粉症克服法 118
癢得受不了時怎麼辦？ 120
利用「想像訓練」使身體健康 123
第5章 「老化」和「疾病」的意義
檢測數值並無法判定健康 126
動物世界中，雄性通常較美麗的原因 128
人類世界中，女性需具備魅力的原因 130
「吸菸臉」的秘密 132
日光浴會使肌膚老化？ 134
禿頭是人類進化的證據 136
壓力導致掉髮的原因 138
老人臭或頭皮屑是過度消耗身體的徵兆 141
妙齡少女為何嫌棄父親的氣味？ 143
調和「心、美、體」 144
「心理抗老化」有必要 147
第6章 從細胞開始年輕化的飲食法
抗老化的第一步 152
攝取「完全營養」的簡單方法 154
服用營養補充劑不能攝取到「完全營養」 155
食用能整個吃的食物 157
白米飯要配糠漬醬菜一起吃 160
蔬果連葉連皮連根一起吃 162
柑橘皮是中藥材 164
蔬菜和水果的決定性差異 166
不要生吃蔬菜的原因 168
讓農地荒蕪的真正犯人 170
引...
第1章 實現年輕化的條件
你的健康年齡是幾歲？ 020
何為「人生百年計畫」？ 022
人生的所有「關卡」都有定數 026
平均壽命的延長有一定的法則！ 028
女性三十到四十歲、男性四十到五十歲適逢危險年齡 031
由細胞層面重新思考人生 032
人類的細胞為何有五十兆個？ 034
壽命由什麼來決定？ 036
壽命終了的瞬間 038
「自私的基因」與壽命 040
為什麼無法活到天年 043
癌細胞因為需要而產生 046
血管發生了什麼狀況？ 048
第2章 代謝症候群的真相
五十歲起一歲一歲變年輕 052
代謝症候群的真正意義 053
暴飲暴食的藝人為什麼不會胖？ 056
糖尿病是人類進化的結果 057
你的「標準體重」是多少？ 059
內臟脂肪堆積有其原因 062
大屁股與代謝症候群的關係 063
內臟脂肪的毒素會傷害血管 065
膽固醇沒有好壞之分 067
不吃肉可使身體健康？ 069
青背魚的脂肪讓血液保持清澈 070
人造奶油雖是植物油，卻有危險！ 072
砂糖攝取過量會中毒 074
拒絕甜食誘惑的對策 075
少鹽能降低高血壓風險的原因 077
第3章 癌細胞並不壞！
「增加的癌症」與「減少的癌症」 082
致癌的「三個原因」 083
香菸為什麼會引發胃癌？ 085
病毒性癌症減少的原因 086
病毒感染未必會發病 089
西化的飲食是罹癌的最大原因 092
狼人在月圓之夜變身的原因 093
乳癌快速增加的意外原因 095
歐美女性停經後也可能罹患乳癌 097
不會發生癌症的身體才是美麗的身體 100
第4章 免疫不可提高過頭！
癌症與免疫力的關係 104
高免疫力的狀態與軍事國家相同 106
因流行性感冒而死亡的原因 108
肝癌的原因是過度的免疫反應 110
比免疫力更重要的免疫耐受性 112
脫離「無菌生活」 114
皮膚過度清洗會變得乾燥 116
每個人都能實踐的花粉症克服法 118
癢得受不了時怎麼辦？ 120
利用「想像訓練」使身體健康 123
第5章 「老化」和「疾病」的意義
檢測數值並無法判定健康 126
動物世界中，雄性通常較美麗的原因 128
人類世界中，女性需具備魅力的原因 130
「吸菸臉」的秘密 132
日光浴會使肌膚老化？ 134
禿頭是人類進化的證據 136
壓力導致掉髮的原因 138
老人臭或頭皮屑是過度消耗身體的徵兆 141
妙齡少女為何嫌棄父親的氣味？ 143
調和「心、美、體」 144
「心理抗老化」有必要 147
第6章 從細胞開始年輕化的飲食法
抗老化的第一步 152
攝取「完全營養」的簡單方法 154
服用營養補充劑不能攝取到「完全營養」 155
食用能整個吃的食物 157
白米飯要配糠漬醬菜一起吃 160
蔬果連葉連皮連根一起吃 162
柑橘皮是中藥材 164
蔬菜和水果的決定性差異 166
不要生吃蔬菜的原因 168
讓農地荒蕪的真正犯人 170
引...
各界推薦／推薦序
讀者回響
不只是變年輕，關於疾病也做了詳細說明。以生活習慣病為首的疾病成因、細胞更新週期等內容，在30歲時的年輕階段，能夠讀到真是太好了。──from fifa07
對於生病的看法頗有同感。生病是因為身體的需要才發生的。根據書中內容，糖尿病是因為吃太多導致，沒注意而繼續吃的話，甚至會手腳壞死、眼睛看不到，因此身體用生病來告訴我們，一定要改變不良的生活習慣。對於捕捉生病原因具有參考價值。──岡本大輔
因為受南雲醫師年輕的樣貌吸引而買了本書，卻託這本書的福，身體意外變得健康了。星期天開始讀這本書，吃六分飽，在肚子咕嚕叫時微笑著把本書看完，到了星期六就瘦了2.7公斤。今後變得像南雲醫師一樣年輕是我的人生目標。──Elsie
這本書不只是講述變年輕和減肥這樣淺薄的內容，從身體的構造和演化的過程等，都寫得非常容易了解而且有趣。不要有先入為主的想法來看這本書的話，會是一本很有幫助的書。我們夫妻倆正在實行一天只吃一餐半。──貓飯家˙花繁
這是說，回到過去的生活習慣是好的！？我一向早睡早起、吃八分飽，起床後會先祭拜祖先，可以說是沿襲過去人類就有的好習慣，我的看法跟南雲醫師的主張一致，而且確信這樣是好的。我希望能活到100歲不會痴呆，也不會老。──el oso "222"
不只是變年輕，關於疾病也做了詳細說明。以生活習慣病為首的疾病成因、細胞更新週期等內容，在30歲時的年輕階段，能夠讀到真是太好了。──from fifa07
對於生病的看法頗有同感。生病是因為身體的需要才發生的。根據書中內容，糖尿病是因為吃太多導致，沒注意而繼續吃的話，甚至會手腳壞死、眼睛看不到，因此身體用生病來告訴我們，一定要改變不良的生活習慣。對於捕捉生病原因具有參考價值。──岡本大輔
因為受南雲醫師年輕的樣貌吸引而買了本書，卻託這本書的福，身體意外變得健康了。星期天開始讀這本書，吃六分飽，在肚子咕嚕叫時微笑著把本書看完，到了星期六就瘦了2.7公斤。今後變得像南雲醫師一樣年輕是我的人生目標。──Elsie
這本書不只是講述變年輕和減肥這樣淺薄的內容，從身體的構造和演化的過程等，都寫得非常容易了解而且有趣。不要有先入為主的想法來看這本書的話，會是一本很有幫助的書。我們夫妻倆正在實行一天只吃一餐半。──貓飯家˙花繁
這是說，回到過去的生活習慣是好的！？我一向早睡早起、吃八分飽，起床後會先祭拜祖先，可以說是沿襲過去人類就有的好習慣，我的看法跟南雲醫師的主張一致，而且確信這樣是好的。我希望能活到100歲不會痴呆，也不會老。──el oso "222"