內容簡介
跟著毒物專家認清黑心商品
從此免驚假食物、毒商品新聞爆料！
＊生活周遭藏有多少不能吃、用的祕密？
【髮膠、指甲油、睫毛膏、香水、運動飲料】都含塑化劑！
每天敷在臉上的【面膜】，添加了看不見的防腐劑！
【洗潤髮】產品問題多，其實你洗的是甲醛、香精！
【烘炒咖啡豆】的香味，小心聞多會致癌！
吃【甜甜圈、油條、饅頭、海帶、粉絲】，也會吃到鋁！
【布丁、果凍】葷素有分，你不知道的素食加工陷阱！
【青江菜、茼蒿、四季豆、小黃瓜、番茄】，農藥殘留高！
吃【健康食品】順便吃色素、香料、防腐劑等食品添加物！
＊這樣做，可以吃的健康、用的安全！
梳子沾【蘆薈汁液】，天然髮膠簡單又好用！
吃剩的【優格】塗臉上，滋潤保濕、去角質！
【檸檬汁】加水，讓頭髮滑順的潤絲精！
【小蘇打粉】刷牙去垢，牙齒美白自己來！
【香蕉皮】擦拭皮件，去污除塵，保養更勝鞋油！
【舊衣】變抹布、【破襪】除毛髮、【破雨衣】當圍裙！
【吃當季盛產蔬果】，勝過千百樣加工素！
【拒吃好看、好香、久放不壞】的食物！
【盡量吃完】和【自備餐具】，遠離食器毒害！
【書籍特色】
●毒物專家現身說法──打造無毒健康生活，祕訣完整大公開！
本書作者是美國奧瑞崗州立大學專攻毒理學的毒物專家，同時也是主婦聯盟消費品質委員會委員和環保講師。以專業的毒物知識結合她在主婦聯盟十多年的經驗，現身說法教我們如何避免生活中各種毒害，打造無毒健康的生活。
●食衣住行全面解「毒」──破解生活迷思，建立減毒新觀念
透過簡單的辨識知識，幫助你少吃假食物，多吃真食物，例如：不買太香、色澤鮮豔、散裝的食品；身體的清潔保養，只用簡單天然的清潔祕訣，例如：小蘇打粉變身洗髮精、優格變面膜；居家環境的清潔，避開致癌物質的打掃訣竅，像是小蘇打粉＋檸檬＝天然超效去污劑…等等。
●無毒生活妙點子──省錢又健康的無毒妙方，變成你的護身符！
毒物專家的私房保養祕方，讓你皮膚水噹噹，像是：優格變面膜、橄欖油變卸妝水、甘油變乳液、小蘇打粉變牙膏、檸檬酸變潤絲精、蘆薈變髮膠。無毒大掃除法，讓廚房浴室亮晶晶、居家除濕去霉又芳香；另外，金桔盆栽取代化學芳香劑，掌握雨天關門窗開除濕機、晴天時開窗通風……等撇步，讓居家空間也能排毒。
●減法生活更加分──愛物惜物，用創造力省荷包！
作者特別分享行之有年的減法生活經驗，例如：少買少塗，吃好、睡好、勤運動，就能健康兼凍齡；物盡其用，破舊的衣服還可以當抹布；多使用二手貨，小孩的衣物、玩具盡量用舊的，可減少接觸恐怖致癌物；選擇功能簡單的節能家電，耐用又環保……等，每一項都是人人能輕易實踐的簡單方法，不但節能又環保，也能省錢賺健康。
本書圖文並茂，對於自製清潔用品、保養品，以及無毒清洗妙方等步驟，有詳盡明確的說明，並且以彩色圖解、step by step方式，讓你一看就懂，立即上手。
作者簡介
作者介紹
陳修玲
現職：
財團法人主婦聯盟環境保護基金會講師暨消費品質委員會委員
行政院環境保護署環保標章審議委員
學歷：
國立台灣大學動物學系畢業
美國奧瑞崗州立大學毒理學碩士暨博士候選人
專業經歷：
台大醫院病理科助教兼技士
美商磐亞工程顧問公司分公司經理
環保署管考處計畫期中期末報告審查委員
環保署環保標章審議委員（2005～迄今）
譯者介紹
陳修玲
現職：
財團法人主婦聯盟環境保護基金會講師暨消費品質委員會委員
行政院環境保護署環保標章審議委員
學歷：
國立台灣大學動物學系畢業
美國奧瑞崗州立大學毒理學碩士暨博士候選人
專業經歷：
台大醫院病理科助教兼技士
美商磐亞工程顧問公司分公司經理
環保署管考處計畫期中期末報告審查委員
環保署環保標章審議委員（2005～迄今）
譯者介紹
目錄
推薦序1 一本防毒、少毒的生活指南 陳曼麗（主婦聯盟環境保護基金會董事長）
推薦序2 簡樸笪活，無毒健康又環保 郭秀玲（行政院環境保護署管制考核及糾紛處理處副處長）
推薦序3 減法思維，讓身心一起排毒 林雅哲（台灣之心愛護動物協會理事、湖光動物醫院院長）
作者序 簡單無毒真Easy！
前言 「減法過生活」的幸福祕訣
Part 1 假食物要斷捨離
【食物色香味魔術篇】
喚醒五感，揪出恐怖食品添加物！
●變好看、變香、變好吃的食品添加物大解密！
恐怖的食品添加物 騙過味覺的食品添加物，讓食物真假難辨
●多吃真食物，少吃假食品，用五感好好吃
喚醒辨識與選擇食物的能力
【食物抗菌防腐篇】
拒吃久放不壞的食物，換得真健康！
●揭發食物不腐壞、不發霉的恐怖真相！
食物不壞的祕密 五花八門的防腐劑，不知不覺吃下肚！
●除了鹽巴，食品添加物竟然也有鈉
鈉無所不在 驚！鈉攝取過量會傷身
●少吃、拒吃，不再鈉傷身！
●「十不買少毒訣竅」，向恐怖食品添加物說Bye Bye
十不買少毒訣竅
【毒澱粉篇】
讓毒澱粉事件成為導正飲食風氣的警鐘！
●澱粉類食物色香味俱全的恐怖祕密！
毒澱粉的祕密 澱粉悄悄被修飾改造，不再是營養的澱粉
●為自己把關，避開毒澱粉
避開毒澱粉的「四不」要訣
【健康素食篇】
蔬果素勝過千百樣加工素！
●你不知道的素食陷阱，小心誤食又傷身！
素食陷阱 原料端、加工過程陷阱多，素食成了葷食
●加工素疑慮多，吃健康蔬果素比較好！
安全蔬菜採買原則 減毒安全蔬菜，輕鬆買、放心吃！
【水果vs.果汁篇】
美味水果遠勝市售果汁！
●喝果汁不等於吃水果，營養大打折！
果汁成分 市售果汁是水和多種添加物組成，還敢喝嗎？
●吃在地當季盛產的水果，好處多多！
吃出健康 四季水果饗宴，活力泉源！
【保健食品篇】
保健食品遠不如吃好、睡好、勤運動！
●拒買黑心的保健食品或健康食品
保健或健康迷思 健康、保健，有什麼差...
自序／導讀
【推薦序１】<