健康，從吃對水果開始！
胃健康，腸不老，輕鬆調整好體質。

本書囊括99種常見水果的簡介、營養分析、養生功效，還配送多款營養蔬果汁、滋補美食、水果DIY面膜取材、做法詳解，取材方便，做法簡單，讓家人吃得更健康。根據水果的不同特徵，將常見水果分為：仁果、核果、漿果、堅果、柑橘、熱帶水果、瓜類，方便翻閱。此外，本書插圖精美，語言通俗，內容豐富，實用性強，適合全家人閱讀和收藏。

水果小檔案：對水果各部位進行深度剖析，詳解其功效，讓你更懂水果。
DIY蔬果汁：換一種方法吃水果，讓營養吸收更充分。
滋補美食：把水果製成營養美食，健康美味一起吃進去。
保存方法：分步介紹保存小妙招，讓水果保鮮更持久。
美容妙方：用水果製作DIY面膜，美容養顏一步到位。

本書特色

超神奇水果養生寶典！
美味＆天然＆營養，百種水果營養圖鑑！

99種必吃水果＋1000道美味佳餚
史上最完整的水果圖鑑

水果大哉問！為了攝取正確的營養，天天吃蔬果才會健康，但你知道吃水果也是一門學問嗎？從挑選、清洗、保存的基本功夫，到水果對人體的功效、營養、飲食搭配與宜忌，正確吃水果，讓你遠離疾病，健康又長命百歲！

3 前言
4 閱讀導航
6 健康之旅從水果開始
7 不同的心情，不同的水果
8 約會安眠，水果做紅娘
9 圍觀增強免疫力的水果
10 給自己美麗，盤點天然養顏水果
11 水果排毒，健康零負擔
12 抗輻射水果大特寫
13 低熱量水果，「享瘦」輕盈
14 抗氧化、防衰老水果的紅毯秀
 
第一章 仁果類水果
22 蘋果 一日一蘋果，醫生遠離我
26 梨 潤肺止咳效果好
29 海棠果 「花中神仙」的果實
30 山楂 最能健胃消食
32 枇杷 清香鮮甜的「黃金丸」
34 水果瘦身 仁果類水果獨特的減肥功效
 
第二章 核果類水果
38 水蜜桃 營養豐富的「桃中珍品」
40 蟠桃 馳名中外的「仙果」
41 油桃 兼具蘋果和梨風味的無毛桃子
42 李子 美容養顏的好幫手
45 杏酸 甜適口的癌癥防火墻
48 梅子 防治心血管疾病的酸果
50 楊梅 生津止渴的綠色保健食品
52 橄欖 富含鈣質的保健專家
54 櫻桃 調養氣色防貧血
56 大棗 補血養顏不顯老
58 椰棗 阿拉伯人的「沙漠麵包」
59 冬棗 營養價值為「百果之冠」
60 沙棗 全身都是寶的「沙漠衛士」
61 餘甘果 先苦後甜，越吃越少年
62 水果溯源：核果類水果的悠久歷史
 
第三章 漿果類水果
66 葡萄 熬夜族的活力源泉
70 香蕉 抵抗輻射，消除疲勞的快樂水果
72 芭蕉 香蕉的同胞妹妹
73 黑莓 營養豐富的新興小果
73 八月劄 疏肝理氣，活血止痛
74 石榴 多子多福的吉祥果
76 奇異果 維他命C之王，令皮膚光滑透白
78 草莓 抗氧化、防早衰的最佳果品
80 樹莓 新興的第三代水果
81 黃皮 食藥俱佳的熱帶水果
82 桑葚 養心益智的皇家禦用補品
84 木瓜 豐胸抗腫瘤的「百益果王」
87 人心果 形似心臟，清心潤肺
88 柿子 保護心臟的水果王
90 荔枝 出自嶺南的貢品佳果
92 枸杞 藥食兩用的進補佳品
95 酸漿 歷史悠久的風味水果
95 燈籠果 酸味純正的開胃果品
96 無花果 食之味美，藥用更佳的「無花」之果
98 楊桃 茶余酒後最適宜
100 火龍果 既美容又保健的雙效水果
102 藍莓 人類五大健康食品之一
104 番茄 神奇的菜中之果
108 水果傳奇：漿果類水果的時空之旅
 
第四章 堅果類水果...

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