肥胖是一種健康警訊，盲目的減重不但成效差，還會復胖！

檢視個人的體質對症治療，不用執著能量守恆，吃好吃滿也能瘦！

你感覺自己吃少動多，體重還是降不下來？

是的話，請檢視勾選以下選項：

（ ）你小的時候很瘦，現在才開始逐漸變胖？

（ ）你從某個時期開始，體重就直線上升？

（ ）你的家人都瘦瘦的，只有你一人特胖？

只要選中一個，就表示你的體重基礎閾值被墊高了。

若不想瘦了身體卻失去健康，這本書可以協助你重啟身體，瘦得健康美！

本書希望傳達正確的知識給每一位想減重的人。體重上升其實只是一個身體的現象，是身體給你的警訊，在節食、健身之前，你得先找出身體失衡的根源，做出調整，減重之路才會輕鬆，而肥胖背後暗示的身體問題，也才能夠得到真正的解決。

請回想一下，生活周遭真實發生的這兩個例子，到底問題差在哪裡？

A女：微胖、身材肉肉的、意志力超強，堅守能量守恆，隨身攜帶小電子秤和飲食日記，論克計算吃進的熱量，但是她的體重還是持續上升？！

B女：美食主義者，只要是「吃的」都會開心享用，從來不關心一份中薯要消耗330大卡，一份超商便當總熱量895大卡……偏偏身材就是很纖細，細到讓人嫉妒。

由於生活型態和體質的不同，如胰島素阻抗、腸漏症、過敏體質、隨時處在高度壓力下……等狀況，每個人的「體重基礎閾值」都不一樣，所以同一套減重法，別人做有效，你來執行卻是越減越肥。只要用對方法讓身體恢復平衡，不用挨餓和嚴格鍛鍊，自自然然就能瘦。

獻給感覺自己胖得很冤枉、無辜的你

讓瘦體素增加、飢餓素減少，幫助提升代謝、下降食欲？

這個方法已被證實無法有效治療肥胖！

新的研究顯示，肥胖與荷爾蒙失衡息息相關，尤其是：胰島素、皮質醇、甲狀腺。如果你試過各種減肥法，已經少吃、多動了，還是瘦不下來，那你一定不要錯失打開這本書的機會！

【本書特色】

★內附多項「肥胖原因自我檢測」和方便易執行的「微低碳211餐盤」建議，治好你的胖胖病。

★減重名醫親身試法有效＋5000個案見證！教你正確理解自己的「體重基礎閾值」，找出發胖原因，對症治好胖胖病。

推薦序　最適切的個人化體重控制準則劉博仁 醫師

推薦序　幫助你在減重的旅程中更加得心應手不卡關宋明樺 營養師

前　言　肥胖不只是外觀上的問題，更代表著你身體發出的警訊！

PART 1　身體比你想的更複雜

體重基礎值的迷思

˙全身負擔總和

PART 2　能量守恆定律的迷思

太過執著能量守恆定律，小心會越減越辛苦

˙能量守恆的理論基礎

˙能量守恆減重，並非每次都有效

錯誤飲食迷思下的矛盾

˙假說一：暴食，會造成肥胖？

˙假說二：健康飲食金字塔＝健康體態？膽固醇是肥胖的元凶？

˙假說三：1塊蛋糕的熱量＝1碗蔬果沙拉的熱量？

˙1卡路里≠1卡路里

運動減重的真相

˙純靠運動，對減重並沒有太大效果

PART 3　肥胖是一道數學題：扣除身體的毒物負擔總和

肥胖是身體失衡的警訊

˙身體毒素的負擔總和，決定你的體重基礎閾值

高壓文明病：現代人肥胖的頭號殺手

˙壓力帶給身體的影響，恐怕遠超過你的想像！

˙什麼是「壓力胖」？

˙千萬別小看壓力這檔事

˙檢視自己的身體是否潛在壓力傷害？──高皮質醇與低皮質醇自我檢測

˙排解壓力的生活處方

肥胖新篇章：胰島素阻抗

˙如何診斷、自我篩檢是否有胰島素阻抗？

˙如何解決胰島素阻抗問題？

˙肥胖是一種荷爾蒙失衡？

˙胰島素阻抗新概念的革命

˙胰島素阻抗不只影響血糖，還可能影響你未來的記憶力

無辜的肥胖：甲狀腺低下

˙如何知道自己的甲狀腺是否出了問題？──甲狀腺低下自我檢測

˙甲狀腺低下的原因

˙補充營養元素：維生素A、維生素D、礦物質鋅、礦物質硒、礦物質鐵、礦物質碘

˙透過檢驗指數變化判斷自己有無甲狀腺亢進／低下

萬惡之源始於腸道：腸漏症與過敏食物

˙肥胖與腸道的關係

˙揭開腸道與肥胖間的神秘連結：腸漏症──腸漏症狀自我檢測

˙如何確定自己是否有腸漏症？──必備腸道完整修復的身體數值

˙準備好修補你的腸漏了嗎？──5R步驟重建腸道

˙何謂腸漏症？

˙腸漏其實是腸道細胞與細胞間的門鎖被打開了

˙腸漏症引發的肥胖、胰島素阻抗與脂肪肝

你必須看過她從包包裡拿出隨身攜帶的電子秤，和她記錄每一筆蛋白質、碳水化合物的小筆記本，才會相信微微發胖的她，其實是個意志力遠高過一般人、高度自律的女子。但為什麼，在這樣高度自律的狀態下，她的體重仍然持續上升？

我再舉個相反的例子吧！我相信你身邊總是會有幾個人，他們不太忌口的吃著各式各樣的美食，從來不知道一份中薯需要消耗330大卡，一份便利超商的便當總共有895大卡，他總是開心的吃啊、吃啊，甚至吃進了很多你連碰都不敢碰的食物，偏偏身材就是很纖細，細到讓人羨慕。

這兩個不同的例子，到底問題差在哪裡？又為什麼，減重產品跟減重選項琳瑯滿目，但總是找不到一個完美的方式，可以直接讓人變瘦不再復胖？（如果有那種產品上市，你一定要告訴我，我會去買該公司股票！鐵定賺翻了。）

自從我接觸了功能營養醫學，我越來越明白上述的兩個例子的差別，並不在他們減重方式有錯誤，而是在他們「自身的體質」狀況大不相同。那個吃很多卻身材持續保持纖細的人，因為過往的身體狀況是平衡的，就算偶爾暴食，體重仍會守恆在一個固定的健康範圍上下；但那位高度自律的女子可就相反了，胰島素阻抗、腸漏症、過敏體質、隨時處在高度壓力下……身體自己所設定的「基礎體重」，或許就遠遠高過一般人。（我會在後面解釋「基礎體重說法」，來說明為何有些人體重一直維持在胖的狀態，無論多麼努力減重都看不到顯著的改變，反而像溜溜球那樣越減復胖後增加的體重越是驚人。）

如果你是這輩子只減過一兩次體重的人，而那一兩次都是不小心出國度假過得太開心、太放縱，體重才不小心上升，經過飲食和運動的控制後，體重自然回到原本的基礎值，那這本書恐怕就不太適合你，因為你的身體是健康平衡的！但若你是把減重當口頭禪，每天都在減重卻越減越胖；或是你從某一刻開始，明明飲食習慣完全沒有改變（甚至吃得更少了），但體重卻像滾雪球般越滾越大，幾乎已經快要不吃東西了，也每天努力到健身房報到，但體重數字仍不動如山的卡在那裡。如果是後面這兩種情況的人，那我會希望你好好的坐下來，打開這本書，看看書裡的內容是否就在講你的問題。

我常跟我的病人說「不要一直把肥胖視為敵人，因為它的出現是要提醒你，你身體的某處正在發生警訊！」讓我們一起翻開這個篇章，正視這個問題吧！

打破對減重認識的僵局

你對減重的認知是什麼？能量守恆定律、運動燃燒脂肪（一般所謂的「少吃多動」）、消夜不進食、單一飲食減重法。這些方式都可能對，也都可能不對！

為什麼我會說出這麼矛盾的話？或許因為在看了這麼多不同的病人之後，我才逐漸理解人體是一個多麼複雜的系統，要真的克服身體上的贅肉，就必須把你對減重的了解放到最謙虛的位置，重新認識自己。

若要正視肥胖，就不能只在體重秤上看著上下移動的1公斤便開心雀躍或沮喪難過，我們應該更積極樂觀地告訴自己，身體用它自己的方式在表達它面對的潛在問題，所以先別計較那1、2公斤的體重，而要先聆聽身體發出的聲音，當你聽到了、矯正了身體的問題，...

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