內容簡介
心的問題,其實是「腦部缺乏能量」。
身心科名醫首度公開42招「健腦飲食法」
記憶力、焦慮、抓狂、倦怠感等,這樣吃,完全改善!
頭痛、早上起不來,只要補充「鐵質」就能改善?
常吃甜食紓壓,反而會越吃越累?
選擇「活腦好食物」的訣竅,都在本書裡。
◆心病就靠「食物」醫!日本讀者親身體驗,好評推薦!
常在工作時感到胸悶,疲勞感也揮之不去,開始不吃白飯並戒除冷飲及點心,以新鮮蔬果當主食後,成功治好恐慌症及糖尿病,半年瘦9公斤!──(中村明彥先生‧41歲‧攝影師)
原本很嗜睡、容易心悸,並患有憂鬱症,在戒除甜食,改吃高蛋白食物並多喝水後,不但治好憂鬱症,也變瘦、變漂亮了!──(高橋由貴子小姐‧45歲‧幼教老師)
常感到有壓力、不想上班,通勤時容易感到不舒服,覺得每天都很痛苦。補充含鐵及高鈣食物後,整個人煥然一新,開始有想法,對工作充滿幹勁了!──(A小姐‧34歲‧上班族)
今天的你,是否又發生下列狀況呢?
早上總是爬不起來,一想到要上班就好累?
注意力老是無法集中,越看電腦頭越痛?
午後3點想來杯咖啡提神,沒想到越喝越累?
為了紓壓決定吃最愛的甜點,結果好像更煩躁了?
明明是小事,卻一直惦記在心,越想越氣?
上述這些焦慮、心情低落、精神不集中或暴怒等狀況,真的只是「壓力大」嗎?排解壓力也得用對方法,當用盡各種辦法仍無法紓壓時,小心,問題可能出在「飲食」!
◆ 心的問題和「腦部」有關,營養不足時,大腦就當機!
為什麼飲食跟「壓力」有關呢?因為「壓力」會逐漸消耗身體能量,使腦部的神經傳導物質(腦內荷爾蒙)越來越少,但是,「腦內荷爾蒙」是活力來源,一旦不足,就會陷入沮喪或不安,容易為小事抓狂。簡單來說,大腦就像是電器,感到壓力時,電量(腦內荷爾蒙)會減少,如果沒有馬上補充電力(即營養的好食物),能量就會耗盡,造成心理問題。
◆ 名醫親自實證!補充營養後,困擾多年的頭痛、賴床都消失了!
身為身心科醫師的姫野友美發現,開再多的助眠藥、抗憂鬱劑,對許多患者來說,仍然無效。她因此體認「藥物只能救急」,重點在於「幫大腦充電」。於是,姫野醫師開始嘗試「活腦飲食法」,她先讓病患接受「抽血檢查」,找檢驗數字中找出體內缺乏的營養,並補充適合的食物。結果,病患的恐慌、憂鬱症開始改善,甚至痊癒。就連她自己本來早上常頭痛、起不來等老毛病,也在服用「含鐵食物」後徹底改善,起床時神清氣爽。
◆ 食物自有大藥,多吃活腦好食物,惱人的身心症一定會痊癒!
不過,「活腦飲食法」到底該怎麼吃呢?如果妳有下列症狀,不妨多吃這些食物,包括:
【注意力不集中】→ 補充「鐵質」,多吃牛肉、豬肉、雞肉、小魚乾、波菜等
【無精打采、健忘】→ 補充「維他命B群」,多吃猪肝、魚類、黃豆、糙米、香蕉等
【焦慮、思考力差】→ 補充「蛋白質」,多吃雞肉、魚類、豆腐、牛奶、起司等
【脾氣差、常暴怒】→ 補充「鈣質」,多吃優格、牛奶、芝麻、杏仁、柳葉魚等
【愛吃甜食紓壓】→ 可能是「低血糖」,建議少吃白米、麵包,多吃低GI蔬果
◆你常為小事抓狂、注意力渙散、心情起伏不定嗎?本書還要告訴你:
甜食無益於大腦,只會越吃越累
「GABA食品」只是噱頭,成分無法被大腦吸收
身體需要好油,「無油飲食」易讓頭腦變笨
「日式點心」含醣量高,一定要少吃
想睡時喝甜咖啡,易使血糖不穩
膽固醇太低,容易造成憂鬱、不安
作者簡介
作者介紹
姫野友美
身心科醫師,也是醫學博士,擔任日本藥科大學漢方藥學科教授。出生於日本靜岡縣,畢業於東京醫科齒科大學。目前是?野友美診所所長,平時除了看診外,也擔任東京電視台「主治醫師特選診所」、TBS電視台「身體的感受」、朝日電視台「北野武的全民家庭醫學」、TBS廣播「生島博早安特報」等節目的醫療專家,廣為人知。
主要著作除了熱銷15萬本的《女人為何突然生氣?》外,亦有《疲勞揮之不去的原因在「腦部」》、《成功人士不喝罐裝咖啡》等。
譯者介紹
賴祈昌
輔仁大學日文系畢業,翻譯學研究所中日文組。為自由譯者,翻譯各類文件,廣泛涉獵各領域,譯作有《血管老化,當然會中風》、《身體本來就會的11個自癒運動,讓你年輕10歲》等。
姫野友美
身心科醫師,也是醫學博士,擔任日本藥科大學漢方藥學科教授。出生於日本靜岡縣,畢業於東京醫科齒科大學。目前是?野友美診所所長,平時除了看診外,也擔任東京電視台「主治醫師特選診所」、TBS電視台「身體的感受」、朝日電視台「北野武的全民家庭醫學」、TBS廣播「生島博早安特報」等節目的醫療專家,廣為人知。
主要著作除了熱銷15萬本的《女人為何突然生氣?》外,亦有《疲勞揮之不去的原因在「腦部」》、《成功人士不喝罐裝咖啡》等。
譯者介紹
賴祈昌
輔仁大學日文系畢業,翻譯學研究所中日文組。為自由譯者,翻譯各類文件,廣泛涉獵各領域,譯作有《血管老化,當然會中風》、《身體本來就會的11個自癒運動,讓你年輕10歲》等。
目錄
【推薦序】整合「藥物」及「營養」,有效改善惱人身心症
【前言】身心科名醫親證!改變飲食後,頭痛、疲倦通通改善
Part 1 焦慮、沮喪、疲倦感,都是「吃」出來的!
惱人的心病,源自於「大腦營養不足」!
腦部缺乏「營養」時,容易陷入憂鬱
攝取過多「醣類」,易造成血糖不穩
吃對「活腦食物」,有效治療恐慌、焦慮
【病例1】用糙米取代白飯,治好恐慌症與糖尿病
【病例2】補充蛋白質及多喝水後,成功治好憂鬱症
【活腦專欄1】「垃圾食物」吃太多,導致憂鬱症患者激增
Part 2 為什麼常失控、暴怒?因為吃錯食物,大腦「營養不足」!
‧長期偏食、飲食不規律,身心都會失衡
★善用【腦部營養檢測表】,找出心理問題
注意力無法集中──缺少「鐵質」
無精打采、健忘──缺少「維他命B群」
焦慮、思考力差──缺少「蛋白質」
常暴怒、心情起伏大──缺少「鈣質」
喜歡吃甜食紓壓──患有「低血糖症」
【活腦專欄2】為什麼男性常缺乏維他命B群;女性則容易缺鐵?
Part 3 如何聰明吃「活腦食物」,消除惱人心病?
食物自有大藥,治療心病最有效
「鐵質」不足時,怎麼吃最健康?
【活腦食譜1】美式蔬菜肉餅
「維他命B群」不足時,怎麼吃最健康?
【活腦食譜2】咖哩鯖魚佐菠菜泥
「蛋白質」不足時,怎麼吃最健康?
【活腦食譜3】法式鄉村鹹派
「鈣質」不足時,怎麼吃最健康?
【活腦食譜4】高鈣芝麻柳葉魚
容易「低血糖」,怎麼吃最健康?
【活腦食譜5】活力海鮮麥飯
「活腦食物」聰明吃,遠離惱人的身心症
◆脂質──有效活化腦部
◆EPA、DHA──提高學習力
◆膽固醇──打造強健身心