春天是躁鬱症好發季節，據統計，台灣70萬名躁鬱症患者中，青少年就有30萬人，
且兒童、青少年的誤診率極高，平均要看四位醫師才被正確診斷為躁鬱症。
面對台灣第二大精神疾病，張老師文化推出台灣第一本兒童、青少年躁鬱症實用教養書，
提供父母、師長、照顧者最新實用資訊：
‧辨識躁鬱症
‧擬定全面性治療計畫
‧家庭、學校每日症狀管理
‧就學、用藥、危機處理、親子關係全方位指南

當兒童、青少年得了躁鬱症（雙極性疾患），照顧者能夠做什麼幫助他好轉？哪種療法最有效？躁鬱症孩子敏感、反應激烈、暴躁易怒、難以安撫和舒緩情緒、不遵守規則，可能展現出早熟和非凡的才華，卻伴隨著發展遲緩或缺陷……前來求助的家長常覺得挫折很深、不是「夠好的」父母，周遭人可能認為父母誇大其辭，或因孩子的行為而責備其教養無方。家庭生活對許多躁鬱症孩子的父母是一場永無停歇的孤單、痛苦奮戰，直到有效的治療帶來希望，才能卸下身心重擔。

本書作者一為精神科醫師，一為心理學家，提供內容豐富的治療選擇、養育良方，從家庭、
學校、醫療、生活多方充實照顧者的知識，了解孩子的長處和弱點，早日走向改善或癒癒
之路。

譯者介紹
李淑珺
台大外文系畢業，輔仁大學翻譯研究所碩士，英國劍橋大學、蘇格蘭聖安德魯大學進修。目前為自由譯者，專注於心理學、文學、哲學、藝術等領域，譯有《小魚舖、大奇蹟》、《神奇城堡》、《巫婆一定得死》、《道別之後》、《躁鬱奇才》等書。

推薦序
作者序

Part1 最容易吃錯的健康殺手—食用油、調味料

1.培養正確觀念：多吃好油，少吃壞油
．吃東西前，先認識你的膽固醇！
．好油、壞油如何分辨？
．只要是好油，就可以無限量攝取嗎？
．油的正確保存方法和原則是什麼呢？

2.陳醫師的健康鑑定團--市售油品選購指南
．購買前，先學會看油品標籤！
．不同的烹調方式，適合的才是好油！
．如何分辨未精製的好油？
．椰子油的好壞如何分辨？有哪些好處？
．橄欖油分為哪些等級？哪種最好？
．苦茶油比橄欖油更好？如何分辨好壞？
．芝麻油可以讓食物香氣更濃，品質該如何選？
．豬油是老一輩愛用的，對人體不會不好嗎？
．市售食用油健康度評選。

3.正確攝取調味品，享受美味與健康。
．婆婆媽媽都愛用，香醇的好醬油如何選？
．哪一種糖的營養成分保留較多？
．精鹽、海鹽，比粗鹽好嗎？
．吃入過多味素或味精，會覺得口渴、想睡？
．市售調味品健康度評選。
．陳醫師的苦口婆心

Part2天然ㄟ尚好，養分不流失—五穀類、蔬菜水果

1.米飯選購大哉問，吃好米營養才會好。
．糙米、胚芽米、白米有什麼差別？
．米的品質好壞，該如何判斷？
．如何辨識米是否為有機栽培？
．坊間有很多五穀米、十榖米，吃了對身體真的有好處嗎？
．正確的澱粉攝取量為何？與代謝型態有何關聯？
．人家說「過午不食」，晚餐應該少吃澱粉嗎？
．糖尿病、血糖不穩、肥胖等病症，少吃澱粉就能改善嗎？
．選擇雜糧麵包對身體的負擔較低？
．肉包、菜包、水餃、鍋貼除了熱量高，還有什麼壞處？
．市售米健康度評選。

2.身體要健康，蔬菜水果不能少。
．蔬菜水果有攝取量的限制嗎？是否因時、因人而異？
．高纖維食物不但能降低膽固醇，還能阻擋澱粉吸收？
．吃多了不好的食物，多吃新鮮蔬果可以抵銷它的壞處嗎？
．多吃蔬果，就能改善便祕嗎？
．三酸甘油脂為何會過高，患者適合吃哪些水果？
．選購蔬菜時，有哪些特別要注意的地方？
．蔬菜應如何處理，才能去除農藥殘留？
．如何保留水果的營養素？

Part3令人又愛又怕的山珍海味—奶製品、蛋、海鮮、肉類、豆製品

1. 奶製品對人體的影響，跟你以前聽到的不一樣。
．牛奶裡沒有任何一種人體所需的營養素嗎？
．牛奶喝越多，罹患乳癌的機率越高？
．喝優酪乳是不是比牛奶好？
．買奶粉回家自己沖，是否會比牛奶好？
．保久乳與養樂多，是否跟牛奶一樣要少喝？

2.選擇好蛋、吃對方法。
．如何分辨蛋是否新鮮？
．什麼是「洗選蛋」？有哪些特色？
．蛋黃的顏色越濃，營養價值就越高？
．蛋吃多了，會使膽固醇升高嗎？
．選購皮蛋時要注意什麼？
．市售雞蛋選購指南。

3.吃對了，就不用跟大魚大肉說掰掰。
．生食的養分，比熟食來得高？有哪些不宜生吃？
．肉類食品中，什麼食物應該少吃？
．對海鮮過敏的人很多，為什麼七大過敏原裡沒有海鮮？
．膽固醇過高的人，哪些肉類須避免？

4.豆製品營養成分多，健康又可口。
．什麼是非基因改造的黃豆？
．痛風病患可以吃豆製食品嗎？
．大豆類...