內容簡介
完全圖解，一看就懂！
名醫臨床問診：深度分析＋解決方法
「血壓偏高？！我身體沒有不適啊～無所謂吧！」、「年紀越大，血壓本來就會比較高，應該無大礙吧……」
很多人或許會認為，血壓高一點，不過就是動脈壁承受的力量多一點而已，沒什麼大不了的，因為我們的血管本來就有彈性的呀！不過，可別忘了，過大的衝力實際上是在動脈鑿孔，會加速血管硬化，尤其年紀越大，血管彈性越差，血壓過高無疑雪上加霜。
據研究，心血管疾病的發生率與死亡率，會隨著血壓升高而逐步升高。2013年台灣國人十大死因排行榜，高血壓性疾病名列第8，但實際上跟它有關的共有6項（心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓性疾病、腎病症候群及腎病變）。高血壓會破壞血管健康，若長期放任不管或者控制不好，最終往往會導致腦中風、心臟病、腎臟病等重大疾病。
根據統計，台灣高血壓人口超過400萬人。其中，大於15歲以上的人口有21%罹患高血壓，平均每5個人之中就有1個人有高血壓，且比例隨年齡增加，65歲以上的人口，每3個人之中就有2個人罹患高血壓，令人擔心的是，穩定控制的比例卻不到3成。當然，還有更多人是不知道自己血壓已經偏高了。
高血壓雖然已經是眾人熟悉的慢性病，不少人也知道「少吃鹽，可以降低血壓」不過，對於最基本的「自己的血壓為什麼升高？」問題，卻一問三不知。
實際上，除了飲食之外、肥胖、壓力、生活作息、不良習慣（菸酒）等，都是影響血壓的重要因素。想要穩定血壓，必須全面了解，除從各方面著手企圖降低血壓，而找出自己血壓升高的原因，對症下藥，效果一定會更好！現在，就請大家翻開此書，除了好好了解高血壓之外，更重要的是擬訂一套最適合自己的降血壓策略，好好實踐，遠離高血壓吧！
作者簡介
胡慧文
台灣台南人。東吳大學日文系畢業，赴日本進行民間文化交流一年。曾任日商公司口譯秘書、電視台日劇翻譯、雜誌社駐日本專欄特稿撰寫、出版社主編與企劃編輯。目前為自由文字工作者。
目錄
推薦序 黃建龍（振興醫院 心臟血管內科主治醫師）
推薦序 黃淑惠（郵政醫院營養師）
導讀 陳隆景（新光醫院心臟內科主治醫師）
圖解 高血壓是這樣發生的
應該如何降血壓？
第1章 關於高血壓的必要基礎常識
＊近半數50世代、過半數60世代罹患高血壓
＊什麼是高血壓？其他的生物會有血壓問題嗎？
＊為什麼發生高血壓？為什麼不可以血壓高？
＊為什麼高血壓會引發致命的合併症？
＊血壓變動不定，該如何正確測量？
＊認定越來越嚴苛的高血壓國際標準
＊有這種事！它們都是刺激血壓上升的危險因子
＊特定疾病誘發的「繼發性高血壓」
＊控制血壓從改善生活習慣開始
【名醫小講堂】即使健檢正常，仍必須留意「職場高血壓」、「白袍高血壓」
第2章 高血壓的飲食保健
＊修正飲食習慣是高血壓治療的基礎
＊鹽分攝取以一日6公克為限
＊減少鹽分攝取的「減鹽七要項」
＊這是最要不得的高血壓菜單！
＊降血壓就這樣吃！
＊減少熱量攝取的飲食技巧
＊充分攝取蔬菜，排出多餘鈉鹽
＊維生素A、C、E保護高血壓患者
＊善用植物多酚等的「有效物質」
＊加速動脈硬化的食用油，預防動脈硬化的食用油
＊健康食品或天然鹽有助降血壓嗎？
＊規律的飲食習慣是健康的不二法門
【名醫小講堂】人類血液中的鹽分濃度與遠古的海水同樣都是0.9%
第3章 消除肥胖，預防高血壓
＊越是肥胖的人高血壓風險越大
＊你為什麼發福？
＊掌握自己的適當體重，並且維持下去！
＊用高明的減肥手段擊退高血壓！
＊飲食有效減量的八大重點
【名醫小講堂】按照蔬菜→魚和肉→米飯的單一進食順序，有效減重沒煩惱
第4章 建立運動習慣，改善高血壓
＊為什麼運動很重要？做什麼運動最有效？
＊輕鬆愉快健走去
＊利用工作與家事的空檔活動身體
＊運動時一定要注意這些事
【名醫小講堂】雖然「一天一萬步」有所本，可是過度執著反而成為壓力
第5章 聰明喝酒，確實戒菸
＊為什麼喝酒過量會引發高血壓
＊預防喝酒過量的五大要領
＊抽菸刺激血管收縮、血壓上升
＊即使是重度癮君子，也必定能戒菸成功！
【名醫小講堂】5邊抽菸邊喝咖啡，一面絞盡腦汁開會最傷血壓
第6章 克服壓力，控制血壓
＊壓力是現代人的大敵，也是萬病之源
＊讓現代人喘不過氣的壓力問題
＊這樣做可以消除壓力
＊在日常生活中時時不忘轉換心情&nbs...
各界推薦／推薦序
書籍特色
（一）破解降壓迷思，新觀念說給你知
頭痛、噁心反胃、嚴重肩頸僵硬等症狀，並非高血壓所引起，而是健康先出狀況，引發身體表現壓力反應，血壓才隨之升高。
想降壓，飲食控制不是減鹽就足夠，還要一併考量熱量攝取。
沒有一種維生素可以降血壓，但維生素A、C、E對於預防或改善高血壓造成的動脈硬化，具有很大的功用，所以很重要。
雖然植物油比動物油更能保護血管，但玉米油、紅花油、葵花油中的亞油酸是容易氧化的脂肪酸，食用過度卻可能讓血管彈性惡化。
市售蔬果汁為了增添風味，也往往加入少量鹽巴，喝多了同樣有促發高血壓的危險。
（二）大量圖解和表格，讓艱深的醫學變簡單
究竟血壓是怎麼來的？為什麼血壓會高？高血壓對健康的傷害是什麼？該怎麼正確量血壓？諸多有關高血壓的相關疑問，多數人依舊「霧煞煞」。本書針對這些重點，輔以插圖說明方式，帶領讀者快速、清楚且正確地了解血壓跟高血壓，不管什麼年紀，都能一看就懂。
另外，書中用心地將內容統整之後，以表格方式呈現，讓讀者能快速複習，資料查詢也更方便。例如成人的血壓分期表、高鹽分食物與調味料的含鹽量一覽表、肥胖者比例分析圖、高血壓問診的主要項目與內容、視網膜症狀與高血壓病情診斷一覽表、降血壓藥物一覽表等等。
（三）8個自我檢測表，找出血壓偏高的原因
在進入每一篇章之前，會有該主題自我檢測表，分別檢測你對高血壓的基本認識度、飲食健康度、肥胖危險度、運動充足度、酒精危險度、壓力危險度、生活調整需求度以及服藥常識與用藥正確度。
這些主題跟高血壓息息相關，了解透徹就能全方位管理健康。透過測驗你能迅速知道自己哪方面的常識需要再加強、生活中哪個環節沒做好，導致血壓控制不好……。測驗結果不理想不用擔心，因為後面就有詳細的解答跟建議方案。只要能照著內容調整，就能甩開高血壓的困擾！
（四）提供多種族群、不同狀況飲食建議方案和因應之道
外食者，經常光顧不同店家，選擇營養均衡的定食或套餐，必要時追加生菜沙拉或燙青菜等，好讓外食更健康、不使用超商便當等附的醬料包，直接吃原味，降低鈉攝取、吃拉麵等湯麵時，千萬不要把湯喝光。能不喝湯就盡量不喝，減少鹽分攝取。
在家料理時，善用酸醋、辛香料、香草等加以調味，讓菜餚更美味。用柴魚或昆布熬高湯底，讓食物嚐起來甘鮮有味，也能夠減少對鹽巴調味的依賴。
高血壓合併肥胖的人，一定要控制飲食的卡路里，吃肉請選擇里肌肉、腰內肉、雞胸肉等脂肪少的部位。脂肪多的部位則用涮涮鍋、燒烤或水煮等方式調理，把油脂逼出來再吃，就可以大幅減少熱量。
（五）本書特別邀請新光醫院心臟內科主治醫師陳隆景審訂、導讀，大量補充台灣高血壓臨床現況、血壓控制指標及血壓治療目標值等第一手資料，並附上台灣高血壓治療用藥之相關資料，方便讀者查詢使用。