膽固醇完全控制的最新療法 | 拾書所

膽固醇完全控制的最新療法

$ 255 元 原價 300

內容簡介

完全圖解,一看就懂!

名醫臨床問診:深度分析+解決方法

 

「我最愛吃炸豬排飯了,天天吃也不膩」、「唉呀,快要遲到了,反正肚子不太餓,早餐就免了」、「細嚼慢嚥……哪有這種美國時間,一頓飯幾分鐘就解決」、「工作讓人累趴,運動……改天再說吧!」、「飯後一根菸,快樂似神仙」、「從四面八方而來的壓力,讓人喘不過氣……」如果,以上就是你生活的寫照,小心!膽固醇已經悄然無聲緊緊附著在你的血管,並且正慢慢啃食著你的健康。

 

根據統計,台灣高膽固醇血症的盛行率為男性10.8%,女性10.9%,換句話說,平均10個人之中就有1個人受到高膽固醇的威脅。而這還只是確診人數,若再加上隱性病患,數字會更驚人。另外,根據統計顯示,高膽固醇問題有明顯年輕化趨勢,高膽固醇問題再也不是中老年人的問題,而是全民的問題!

 

世界衛生組織在2002年的《全球健康報告》中指出,高膽固醇是危害人類健康十大危險因素之一。台灣國人十大死因中,就有四項與它有關(心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓性疾病)。高膽固醇是造成動脈硬化的主要原因,若長期放任不管或者控制不好,最終往往會導致心肌梗塞、腦中風、腦血栓、腦溢血等重大疾病。這時候,就算幸運撿回了一條命,生活品質也絕對大打折扣。

 

關於膽固醇問題,多數人不是毫無概念,就是對它存在著很多錯誤的迷思。一聽到膽固醇偏高,就如洪水猛獸般想趕盡殺絕。究竟什麼是膽固醇?膽固醇真的是健康的大敵嗎?膽固醇是不是越低越好?膽固醇過高就不能吃蛋或吃海鮮嗎?想要一探究竟,好好控制膽固醇,本書一次給你所有解答。

作者簡介

譯者介紹

林雅惠

 

輔仁大學日文系畢業。譯作內容廣泛,為資深日文譯者,翻譯作品有《吃出健康,從此國色天香》、《超神奇長壽健康操》、《曬療》、《真滿足:提高自癒力的腳底健康法》等醫學保健叢書。

目錄

推 薦 序降低膽固醇——從調整生活習慣著手陳彥甫

導讀台灣高膽固醇血症每10人就有1人!洪惠風

前言

閱讀之前  促使壞的膽固醇數值上升的原因

      如何降低壞的膽固醇數值?

 

第1章  高膽固醇血症是促成許多恐怖疾病的幕後黑手

發生高膽固醇血症的青壯年人口直線飆升中

什麼是膽固醇?

為什麼LDL膽固醇增加對健康不好?

膽固醇也有好壞之分

膽固醇中的超級惡魔!

小心另一種脂質--三酸甘油脂

LDL膽固醇異常值時可能產生的病變

1心肌梗塞和腦中風肇始於「動脈硬化」

2「心絞痛、心肌梗塞」會出現劇烈的胸部疼痛,同時伴隨著生命危險

3有慢性病的人要多加注意「腦中風」的前兆

4「周邊動脈阻塞疾病」嚴重時必須面臨截肢的命運

5「大動脈瘤」一旦破裂,恐有致死的危險

6 受飲食西化影響,「膽結石」的患者越來越多

體檢時被查出LDL膽固醇值過高

促使壞的膽固醇數值上升的危險因子

改變生活型態可以減少LDL膽固醇

LDL膽固醇數值並不是越低越好

u名醫小講堂u真正可怕的頭號殺手--「複合型生活習慣病」,不可輕忽代謝症候群的威脅

 

第2章  如何透過飲食改善高膽固醇血症?

透過飲食降低LDL膽固醇數值的基本原則

哪些食物屬於高膽固醇食物?

一天可以吃幾顆雞蛋?

使膽固醇指數破表的病態飲食

使膽固醇指數健康的理想飲食

油脂該如何攝取才不會增加壞的膽固醇?

飲食的鐵則是蔬菜二肉類一

餐桌上以沙丁魚和鯖魚等海魚取代肉類

多攝取牛奶、乳製品及豆製品

利用海藻類和菌菇類的膳食纖維清除膽固醇

大量攝取抗氧化物質可以有效預防動脈硬化

果汁和咖啡的陷阱

外食族的營養補充技巧

速食產品、微波食物要搭配大量蔬菜一起食用!

正餐之間可以吃點心嗎?

有併發症的人要注意哪些事項?

訂出用餐時間的好處

高齡者的飲食治療重點

u名醫小講堂u含有大量胡蘿蔔素、膳食纖維和礦物質,相當推薦給現代人的「國王的蔬菜」

 

第3章  肥胖是健康大敵!預防要及時,改善要積極

肥胖是增加LDL膽固醇的危險因子

脂肪細胞增大會製造出不好的荷爾蒙

減重之前先了解自己的理想...

各界推薦/推薦序

高膽固醇是無聲的健康殺手

 

膽固醇有好壞之分:人體是需要膽固醇的,膽固醇有好壞之分,我們需要控制的是壞膽固醇。

壞膽固醇傷害血管:壞膽固醇值長期偏高,會造成動脈粥狀硬化,引發心肌梗塞腦中風、腦血栓、腦溢血等重大疾病。此外,高血壓、心律不整跟它也有關係。

壞膽固醇造成的傷害是全身性的:除了心血管疾病,膽固醇值過高也會引發大動脈瘤、週邊動脈阻塞性疾病、膽結石等等疾病。

 

※膽固醇飆升原因1:失衡的飲食

調整飲食,能有效控制膽固醇

營養均衡為首要:碳水化合物(醣類)、蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維,樣樣都兼顧到的飲食,才能保健康。

減少食用會促使肝臟合成更多膽固醇的食物:其實大多數身體內的膽固醇都是肝臟製造出來的,我們不需要限制含有大量膽固醇食物的攝取,重點是要「減少食用會促使肝臟合成更多膽固醇的食物」,例如充滿奶油香的麵包、油花很多的肉、炸雞、蛋糕、糖分很高的飲料。

多吃新鮮蔬果:蔬果中的果膠纖維,不但可以降低膽固醇,還可以促使膽固醇排出體外。另外,蔬果中豐富的抗氧化物質也能促進血管健康。

 

※膽固醇飆升原因2:失控的體重

健康瘦身,膽固醇馬上下降

肥胖是萬病之源,高血脂、糖尿病、高血壓、動脈硬化、高尿酸、脂肪肝、膽結石等,都和肥胖有關。為了身體健康,我們必須將體重控制在理想範圍內。

肥胖會增加壞膽固醇的濃度

了解你的BMI值,找出隱藏版的脂肪

教你如何遠離肥胖的9個生活習慣、9個飲食習慣

 

※膽固醇飆升原因3:發懶病不想動

建立運動好習慣,膽固醇值更理想

運動不僅可以降低壞膽固醇、幫助消耗熱量,穩定血糖、血壓,還能放鬆心情,紓解壓力。讓運動融入生活,養成愛動好習慣!

持續不斷的有氧運動,讓飲食治療效果更加倍

運動也能落實在日常生活中:提早一站下車、走樓梯不搭電梯

多動就是好:掃地、洗衣服、倒垃圾、修剪花木、洗車都OK

 

※膽固醇飆升原因4:擺脫不了的壓力

甩開壓力,甩掉膽固醇的破壞

壓力會促使壞膽固醇數值上升

找出合適你的減壓方式,繪畫、聽音樂、種植花草、養寵物,親近大自然、找朋友聊天……只要能減壓,都是好方法

飲食也能幫助抗壓:抗壓營養素如維生素C、維生素B群、鈣質

 

※降低膽固醇關鍵1:調整生活型態

生活飲食有度,高膽固醇不上身

控制膽固醇並不難,只要調整飲食、運動、生活習慣,養成良好生活型態就可以。

定時入睡、起床,不做夜貓子

提供獲得優質睡眠的7個方案

飲食有度,記得多動

遠離菸、酒

調整慢慢來,不要給自己太大壓力

 

※降低膽固醇關鍵2:必要時,請接受藥物治療

相信專業,永保身體健康

需不需要使用藥物治療,應該由...

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