內容簡介
本套書組合:《阿育吠陀療法:調整風、火、水能的黃金比例,找回出生時的健康體質設定》+《阿育吠陀養生湯:喚醒七大脈輪能量的108道湯品》+《阿育吠陀原理:自我修復的科學》
《阿育吠陀療法:調整風、火、水能的黃金比例,找回出生時的健康體質設定》
Amazon阿育吠陀醫學類TOP1!簡單實踐印度五千年養生智慧
源自印度,風行歐、美、日,一門調癒身體和情緒的科學,
從出生時的能量印記為核心,進而吃對食物、做對運動、排毒淨化、調息靜心,
就能啟動自癒回春,達到身心靈平衡的完美健康狀態。
●什麼是阿育吠陀療法?
「阿育吠陀」(Ayurveda)為梵文詞彙,意思是「生命與長壽的科學」。根據阿育吠陀,每個人都是一件宇宙能量的傑作,具有獨特的人格與性情。從受孕那一刻起,來自雙親體內最占優勢的風能/火能/水能,加上孕程期間的季節屬性、雙親關係品質、情緒狀態等因素,綜合成為一個人的體質設定。
在現代詞彙中,我們或將此稱為個人的基因編碼。然而,五千年前,阿育吠陀稱之為個人「自然體質」,它是我們一生不變、獨特的能量印記,一個人的生理運作、心智思維及情感模式的組合。
想保持身心健康或喚醒自癒力,關鍵就在於找回個人「自然體質」,也就是出生時風能/火能/水能的特殊比例。所謂「平衡你的風能、火能、水能」,並不意味著,你應該設法維持等量的風能、火能和水能,而是要「維持出生當時的那個黃金比例」。因為當我們維持在這個比例時,必然健康無虞;當這個平衡被打亂,就會致病。
阿育吠陀的療癒系統博大精深,綜括:手印、花香油、食療、草藥、油壓按摩、瑜伽體位、呼吸調息,以及靜心冥想等等途徑。這些方法的目的,無非是為了幫助人從「失衡體質」回歸到「自然體質」。
●從慣常情緒模式,覺察個人的能量失衡!
1. 恐慌、神經質、焦慮、不安等情緒→風能失衡
2. 挫敗、憤怒、仇恨、愛批評等情緒→火能失衡
3. 執著、貪婪、色慾、嫉妒等情緒→水能失衡
●找出「自然體質」!你是風型人、水型人、火型人、還是夾雜型?
1. 風型人:肌肉及脂肪量少,往往體重過輕,平胸,走路快,總是來去匆匆。由於風能的善變特性,不喜歡懶散地坐著,偏愛不斷地活動,無所事事對他們來說是種懲罰。思考敏捷,說話快速且話多,因為性急,容易不經思考便採取行動,導致給錯答案或做錯決定。
【風型人養生守則】注意保暖/保持冷靜/避開生食/避開冰冷食物/避開氣候寒冷的環境/食用溫暖的食物和辛香料/每日保持規律的作息
2. 火型人:體重很少暴增或驟減,肌肉發育適中,體格精壯,排汗量大,眼睛明亮,肌膚容易出油。胃口好,新陳代謝暢旺,飢餓時需要在短時間內進食,否則會變得急躁易怒。聰明機警、上進心強,但同時也具有操控、支配的性格。好勝心強,做事力求精確,對失敗有根深柢固的恐懼。
【火型人養生守則】避免油炸食物/限制鹽分攝取/避開辛辣食物/飲用涼爽(但不冰)的飲料/避開氣候炙熱或溫度過高的環境/選擇涼爽的時段去運動
3. 水型人:身體厚實,耐力佳,不愛運動。動作慢,說話慢,吃得慢,為人寬宏大量。消化和代謝遲緩,容易變胖且很難減重。因為水能陰鬱、沉重的特性,常在早晨感到昏沉,沒有來一杯咖啡或茶,便很難有所行動。對事物領會得較慢,然而一旦記住便能永遠保有,長期記憶力絕佳。
【水型人養生守則】避免油膩、高脂、難消化的食物/避開乳製品/避開冰冷的飲料/食用清淡及乾燥的食物/適合做強烈的運動,但不宜游泳
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《阿育吠陀養生湯:喚醒七大脈輪能量的108道湯品》
每晚喝一碗熱呼呼的湯
幫助你的身心靈能量獲得平衡
融會阿育吠陀醫學的精髓的108道奶素香料湯
以各脈輪的代表色為優先考量來挑選食材
再添入各式香料,調節人體內的風能、火能和水能
兼顧簡易與快速的做法,依循大自然的能量飲食
★喚醒七大脈輪能量
★保持良好消化與吸收能力
★激發你的所有感官覺知與內在的愛
無論春夏秋冬,市場攤位上都擺滿了各色蔬果。
作者對於熱湯有著特殊感情,
在因緣際會下接觸到阿育吠陀醫學後,
便從人體七大脈輪的顏色出發
──包括海底輪的紅,臍輪的橙,太陽輪的黃,心輪的綠和粉紅,
喉輪的天空藍,眉心輪的靛,頂輪的紫、白及彩虹色
運用創造力和直覺力,把廚房當成實驗室,
不斷鑽研食材與作法,串連色彩與香料風味,尋求令人難忘的口味,
並以具有神聖內涵的數字「108」為目標,設計出108道湯品食譜,
每道湯品皆有益健康、美味可口,且兼顧簡易和快速作法。
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