內容簡介
當新冠疫情席捲全世界，
如何增強免疫力，同時杜絕體內的「沉默殺手」侵害你我的身體？
一本讀懂慢性發炎預防訣竅與相關疾病的新型治療法
西元2019年末，新冠肺炎病毒悄悄地散布至全世界，直至2020年初，疫情倏地引爆，以人們未能想像的速度在各個國家蔓延開來，成為當今人們心中最大的恐懼。
其中，人們最為關注的議題是，罹患新冠肺炎會對身體造成不可逆的傷害以外，是否又會奪取我們的生命？答案是，會的。全世界新冠肺炎疫情致死率約為2.5%，台灣則高達4.5%左右！此外，相關研究指出，本身罹有糖尿病、心血管疾病、癌症等慢性病，或有肥胖問題的確診者更是重症高風險群，死神就在他們身後伺機而動。
本書將從發炎的成因開始，帶領讀者一步步剖析患病的成因與風險，同時詳盡地解說免疫力之於人體的作用，以及各種導因於慢性發炎的疾病與最新治療方法。
■ 是什麼原因導致人體發炎呢？
■ 慢性發炎會造成哪些健康隱憂？
■ 有哪些治療法呢？
■ 平時該如何保健身體呢？
免疫，是身體遭受疾病侵害時啟動的反應機制，其中就包含了「發炎反應」。例如我們在生病感冒時會發燒，發燒就是身體為了增強抵抗外敵產生的自然反應。然而，暫時性的發炎反應若長期存在身體裡，就會演變成可怕的「慢性發炎」……
免疫學最新研究發現，「慢性發炎」的持續性惡化，將會成為癌症、糖尿病、阿茲海默症等疾病的源頭；更甚者，這些導因於慢性發炎的疾病，如同未爆彈一般，讓患者時時活在重症高風險恐懼當中。因此，發炎反應的預防與治療，是增進免疫力、使病毒與細菌不易入侵的關鍵，也是讓現代人邁向健康長壽的必要條件！
本書特色
1.專攻免疫學的醫學博士，為你揭開免疫系統與慢性發炎的面紗。「增強免疫力」等廣告台詞不絕於耳，但人們不免想問：「什麼是免疫力呢？」作者以淺顯易懂的文字，脈絡清晰的行文風格，帶領讀者解開免疫、慢性發炎與各種疾病之間的多角關係
2.本書網羅各種常見疾病的成因與新型治療法。你一定很好奇，免疫力降低導致人體慢性發炎可能會引發哪些疾病？答案是──癌症、肥胖、糖尿病、心肌梗塞、腦梗塞、肝炎、肝硬化、氣喘、類風濕性關節炎、阿茲海默症等各種令人想拒於千里之外的可怕疾病。一起深入了解疾病成因與慢性發炎的關係，同時了解最新型治療法吧！
3.插圖輔助，理解人體機制好輕鬆！本書搭配大量圖表，將抽象理論轉為實際圖表，幫助讀者更快速讀懂人體內作動的機制，提升你的閱讀體驗！
作者簡介
目錄
前言
第1章 慢性發炎是萬病之源
1－1 何謂發炎？──身體排除異物的正常防禦反應嗎？
1－2 慢性發炎為何如此可怕？
1－3 為什麼有「慢性殺手」之稱呢？
1－4 慢性發炎的真面目
1－5 所謂與慢性發炎關係密切的各種疾病有哪些？
第2章 上演發炎大戲的要角們
2－1 掌管免疫的重要角色 ：「白血球」
1. 嗜中性球
2. 嗜鹼性球、肥大細胞、嗜酸性
3. 單核球、巨噬細胞
4. 樹突狀細胞
5. NK（Natural Killer）細胞
6. 淋巴球
7. 先天性淋巴球
8. NKT細胞
2－2 不可忽略的配角們──白血球以外的細胞
2－3 構成組織的環境因子（棲息在人體的細菌等）
第3章 為什麼會慢性發炎？
3－1 掌握危險信號（Danger．Signal）的機制
1.先天性免疫系統究竟如何辨識異物呢？
2.何謂發炎的幕後黑手──發炎體？
3.發炎體與疾病
3－2 慢性發炎為何不會停止而持續進行呢？
1. 擔綱先天性免疫踩煞車的角色
2. 擔綱後天性免疫煞車的角色
3.煞車反應的缺陷與疾病
第4章 慢性發炎引起的各種疾病
4－1 癌症
4－2 肥胖、糖尿病
4－3 血脂異常、心肌梗塞、腦梗塞
4－4 肝炎、肝硬化
4－5 異位性皮膚炎
4－6 氣喘
4－7 慢性阻塞肺疾病（COPD）
4－8 特發性肺纖維化（IPF）
4－9 類風濕性關節炎
4－10 老化、失智症、阿茲海默症
4－11 憂鬱症
4－12 多發性硬化症
4－13 克隆氏症
4－14 潰瘍性大腸炎
第5章 最近免疫研究告訴我們的有效治療法
5－1 慢性發炎有特效藥嗎？
5－2 慢性發炎的新治療法與其走向
1.類風濕性關節炎的最新治療法
2.氣喘的最新治療方法
3.異位性皮膚炎的最新治療法
4.乾癬的最新治療法
5.肺纖維化的最新治療法
6.肝硬化與其治療方法
7.克隆氏症與其治療法
8.潰瘍性大腸炎與其治療法
9.治療癌症的免疫檢查點療法與免疫療法
第6章 慢性發炎有辦法預防嗎？
6－1 首要任務是建立健康的生活習慣──過猶不及
6－2 自己的家族有哪些疾病？
6－3 營養輔助食品和保健食品真的有效果嗎？
6－4 壓力是最大的敵人
6－5 如何活得很健康？
6－6 慢性發炎研究的將來與展望...
內容試閱
第1章 慢性發炎是萬病之源
1-1 何謂發炎？──身體排除異物的正常防禦反應嗎？
倘若我們的出現傷口或長出膿包，組織就會紅腫、灼熱，這種現象就是所謂的發炎。
發炎的英文是「inflammation」，其語源是拉丁文的「inflammare」點火之意。由此證實所謂的發炎，意即體內發生火災，或者是發生與火有關的事。事實上，發炎的典型症狀包括發紅、腫脹、灼熱、疼痛，從這些症狀也能充分感受到發炎就像被火燒的感覺。
其實，距今兩千年前的古羅馬醫學家凱爾蘇斯（西元前25～西元50年），便已在其著作《醫術》中，記載了發紅、腫脹、灼熱、疼痛等上述症狀。換言之，人類從很久以前就知道發炎的存在了。
發紅的拉丁文是「rubor」（也是紅寶石「ruby」的語源），腫脹的拉丁文是「tumor」（腫瘤的英文至今仍是「tumor」），灼熱感的拉丁文是「calor」（和熱量的單位calorie是共通的語源），而疼痛的則是「dolor」。
發紅、腫脹、灼熱、疼痛的語尾都是r，所以很好記。醫學系的學生都用 「凱爾蘇斯的四個徵狀」來背誦，如果四項徵狀同時出現，就是發炎的病症。換句話說，在發炎的初期，發紅、腫脹、灼熱、疼痛是最具特徵性的症狀。
我們現在對這些發炎症狀的認知是，它們都是生物體面對異物入侵或受損的細胞和組織所製造的產物時，產生的正常反應。舉例而言，醫學系學生的教科書出現過類似下列的說明：「異物進入體內時所造成的刺激，導致身體在局部製造出使血管擴張或血管容易滲漏的物質。所以，被異物入侵的部位，因為血管擴張造成血流增加，組織也因此發紅、灼熱。此外，血管變得容易滲漏，所以有部分的血液成分會漏出血管，並且產生了疼痛物質，造成組織腫脹、疼痛。」
換句話說，前述的四項徵兆都是生物體對異物產生的反應，具備下列的生物學意義。首先，如果血管擴張，通往局部的血流量增加，同時血管壁變得脆弱疏鬆，繼而出現滲漏，生物體防禦所需的細胞和物質，就會從血管內漏出，囤積在發炎局部，藉以排出異物。實際以顯微鏡觀察發炎的組織後，發現了大量從血液流進組織的白血球。
此現象名為發炎細胞浸潤。由此證實所謂的發炎細胞，其實就是流進組織的白血球。此外，腫脹和疼痛，除了發揮告知人體局部發生異常的警報功能，也有讓人暫停運動，好讓組織休息的用意。
總而言之，發炎意即當體內產生異常狀況時，身體所做出的正常反應＝防禦反應。如果發炎能夠順利發揮作用，就能將異物排出體外，使受損的細胞得到修復，讓生物體恢復原狀。因此，發炎的情況通常是暫時性的。
但是，有時會發生例外。例如因動脈硬化導致動脈壁變得僵硬脆弱，發炎的情況便會一直持續。異位性皮膚炎的話是皮膚、氣喘就是氣管壁的發炎情況持續不斷的狀態。上述的發炎狀態，通常會持續好幾個星期，卻遲遲不見好轉。這種發炎稱為慢性發炎。一般而言，突然產生、只維持短暫時間的發炎稱為急性發炎，長期間持續的則稱為慢性發炎。至於要持續多久才能稱為慢性，定義上仍有些模糊，不過原則上大概是以星期至月為單位（有關這部分，後面還會說明）。
慢性發炎的異常之處在於，發作時不一定伴隨著前述的發紅、腫脹、灼熱、疼痛四項症狀。所以發炎的症狀有可能在當事者沒有發覺的情況下繼續惡化。最近已經得知，慢性發炎其實是萬病之源。
那麼，為什麼慢性發炎會如此可怕，甚至到了萬病之源的程度呢？
1-2 慢性發炎為何如此可怕？
如果發炎的情況一直持續，會造成什麼樣...