「肌少症」已成高齡社會最熱門、關注的議題；　
臺灣進入高齡社會，千萬別讓「肌少症」成為你失能的原因！

40歲開始，身體肌肉便開始流失，並隨年紀增長而加速。
根據統計，臺灣65歲以上的長者，每10名至少有一名罹患肌少症，
目前全臺有近30萬名患者。可怕的是，有８成的人渾然不知！

走路遲緩
毛巾擰不乾
座椅起身困難
體重無故減輕
……都是肌少症的徵兆，

輕影響行動力，走不出去；
重則導致失能，坐在輪椅上或臥床。

拒絕失能，影響後半生……
衛生福利部國民健康署署長－王英偉及多位醫事各界傾力推薦，
第一本結合醫師、營養師及物理治療師的肌少症7人專業團隊，
聯手打造50個肌密行動，給你最全面有效的防肌少策略，
帶你養肌抗衰活得好，人生更健康精彩！

★適用對象：
所有超過40歲的你，家裡都該有的「養肌抗衰、增肌減脂」保健書，照顧自己以及家中長輩。

▎強肌力50問，全方位解答肌少症相關的50個迷思
˙肌少症是老年人專利，我還年輕不用擔心？
˙熟齡族偏好清淡飲食，「粗茶淡飯」才是健康之本？
˙預防肌少症，三餐該怎麼吃，蛋白質該如何攝取？
˙瘦的人比較容易有肌少症的問題，胖的人就不用擔心？
˙要做什麼運動，才能預防肌少症；肌少症的人又該做什麼鍛鍊呢？
˙有三高問題、慢性病的人，如何預防肌少？
……50個重要的肌少症迷思及自我檢測法，以Q&A的方式便於快速檢索、
排疑解惑，給你最完整的防護觀念與解決之道。

▎最強肌少症７人專業團隊，聯手帶你養肌抗衰不肌少
擁有治療肌少症豐富經驗的醫師X營養師X物理治療師，合力打造的肌少症寶典，整合最新保健觀念、飲食營養、運動鍛鍊，全方位跨領域給你最實用、易執行，同時面面俱到的養肌防衰、增肌減脂之道，有效解除失能危機。

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本書特色

1.專業解答：
齊集醫師、營養師及物理治療師的肌少症7人專業團隊醫學，將肌少症的專業內容，化為清楚易懂的知識。
2.全面照護：
結合高齡醫學、復健醫學、疼痛醫學以及營養科學多領域，提供正確觀念、完善飲食及簡易運動的全方位照料。
3.操作容易：
全書以Q&A一問一答清晰的撰文方式，疑惑隨查即找；多組獨創運動影片QR Code隨掃即學，整體並有效的達預防及養肌健康目的。

作者序
陳昭蓉 醫師／林宗慶 醫師 ／許碧惠 營養師

第一章     知識篇－認識肌少症（肌肉的重要）
Q1 我比較胖，身上肉比較多，所以不會有肌少症的問題？
Q2 瘦的人比較容易有肌少症的問題嗎？
Q3 平時容易腿軟、腳無力，甚至久站就腿痠、走路時間長一點雙腳就發抖，這也是肌少症的現象嗎？
Q4 肌少症是老人家的專利，年輕人根本不用擔心，這是正確的嗎？
Q5 有沒有簡單的方法觀察家中長輩（自己）有沒有肌少症的問題？
Q6 家中長輩如果得了肌少症，我是不是也會遺傳？
Q7 肌少症除了年紀因素，還有什麼其他原因導致肌少症？哪些人是高危險群？
Q8 肌少症的症狀只會顯現在四肢嗎？
Q9 肌少症對健康會造成什麼影響或後果？嚴重可能會致死嗎？
Q10 肌肉量少代表骨頭也不好嗎？
Q11 肌肉量要多少才夠？
Q12 肌少症會造成失能嗎？

第二章    疾病篇－如何發現及診斷肌少症
Q1 減重要怎麼吃，才能減脂不肌少?
Q2 年紀大的人要清淡飲食、控制體重，瘦一點比較健康？
Q3 為了增肌，只要多吃肉就可以了嗎？會不會造成肥胖呢？
Q4 我慢跑、騎車、走路、跳舞，這些運動能夠幫助強化肌肉嗎？
Q5 我平日都有持續運動，所以不用擔心有肌肉流失的問題？
Q6 如何存肌肉本？
Q7 肌肉少的人容易跌倒，容易骨折，所以，平時是否也該相對多補充鈣質以及多留意關節健康？
Q8 我吃素，肌肉量一定會不夠嗎？我不吃肉／蛋怎麼辦？
Q9 若懷疑有肌少症，要看哪一科？
Q10 痛風、尿酸高，該如何吃才能預防肌少症？
Q11 生酮飲食可以預防肌少症嗎？
Q12 低升糖指數飲食可以預防肌少症嗎？
Q13 何謂地中海飲食？可以預防肌少症嗎？
Q14 何謂得舒飲食？可以預防肌少症嗎？

第三章預防篇－運動／飲食／生活習慣
Q1 做重量訓練就能長肌肉，年紀大的人也可以進行重量訓練嗎？
Q2 肌少症要吃什麼藥？有辦法治癒嗎？真的不可逆嗎？
Q3 大家都說肌少症早期預防很重要，到底要多早開始呢？
Q4 肌肉若不鍛鍊，多久會流失？
Q5 預防肌少症，平日的營養調理應注意哪些事情？
Q6 每個年紀的熱量及蛋白質需求量都一樣嗎?
Q7 年紀大或牙口不好的人，咬不動肉，怎麼補充蛋白質？
Q8 年紀大了，吃什麼都沒滋味，加上慢性病飲食又諸多限制，要怎麼增加肌肉量？
Q9 增肌為什麼要補充高蛋白粉？年紀大的長者也可以吃嗎？
Q10 預防肌少症，除了蛋白質外，還需要補充其他的維生素嗎？
Q11 為了預防肌少症，需要特別補充營養食品嗎？
Q12 我的三餐該怎麼吃，才能兼顧均衡營養，又可預防肌少症呢？
Q13 慢性腎臟病如何預防肌少症？
Q14 糖尿病人如何預防肌少症？
Q...

「民以食為天」,「吃」是很簡單的例行公事，但是您都「吃」對了嗎？大家追求的是三餐溫飽還是精製美食？亦或是除了美食之外還能兼具均衡營養？飲食、營養與健康是環環相扣之議題，讓我們由這本書開始來注意自己、家人及朋友的健康吧！

醣類、蛋白質、脂肪、維生素及礦物質是每日必須之營養素；六大類食物中各含有不同的營養素，藉由食物攝取營養素，主要在持續維持健康身體。人體在代謝合成過程中，尤其是蛋白質之合成作用為「全有或全無」定律，意指在所有胺基酸、營養素都齊全的情況下，始能順利合成身體蛋白質，這也就是均衡飲食的重要所在；飲食愈均衡，身體就愈健康，也是本書一直強調的概念。食物的攝取不是貴在價格的高低，而是貴在各營養素攝取都足夠，讓所攝取的營養素都能合成、維持身體組織正常功能，不要被當成能量消耗掉。

健康的生活型態是維持身體健康之基本元素；而健康的生活型態包括健康飲食、適度運動與戒菸、酒、檳榔等。運動這件事，恐怕對許多人而言是「知易行難」。運動很重要，在運動中心有專人的指導下運動，是較安全且事半功倍；但，運動也需要持續性，因此，若是能夠在家裡隨時都可以鍛鍊，應該是最便利地。本書特別收錄由復健科醫師及復健老師、教練精心設計的簡單鍛鍊項目，利用照片／影片教導大家如何安全、有效地來運動，也是本書珍貴之處。

肌少症不是老人家的專利，年輕人或中年人也可能肌少惹上身。我常常在醫院病房或門診中，會不自主地多看病人一眼，看看病人太陽穴是否凹陷、手掌虎口處的肌肉是否還在？也會摸一下病人的肌肉硬度是否夠堅實？當然隨著年齡的增加，尤其又有慢性病纏身，有肌少症的機率自然較高；在醫院中也觀察到有這個現象與趨勢。一旦肌肉量少，日常生活功能（如提重物、走路步伐大小、走路穩定度等)即受到影響，但只要飲食營養與運動的介入、良好的慢性疾病控制，是可以有效改善肌少的困擾，慢慢恢復日常生活功能，達到「復能」的目的。

「肌少成疾」一書，結合了多位專業人員合力完成，以問與答的方式，解釋飲食營養、運動與肌少症的50個重要相關問題，讓民眾能一次全面性的了解肌少症的預防與改善。過程雖然辛苦，但果實確是甜美的。本書能如期出版，要感謝所有合力的復健科醫師、復健老師及出版社同仁的付出。也期待這本能幫助讀者們找回健康、找回活力，杜絕肌少。
 

許碧惠 營養師

醫事各界聯名推薦

王英偉（衛生福利部國民健康署署長）
王治元（中華民國糖尿病衛教學會祕書長）
余尚儒（臺灣在宅醫療學會 理事長）
李紹誠（臺灣復健醫學會理事長）
邱泰源（中華民國醫師公會全國聯合會理事長）
林瀛洲（臺灣運動醫學學會理事長）
相子元（國家訓練中心奧運運動科學小組總召集人）
高靖秋（中華民國護理師護士公會全國聯合會理事長）
陳芳萍（臺灣骨鬆肌少關節防治學會理事長）
陳適卿（臺灣復健工程暨輔具科技學會理事長）
黃啟彰（國立體育大學運動科學研究所教授兼任研發長）
黃國晉（臺大醫院北護分院院長）
簡文仁（前亞洲物理治療聯盟 理事長）
駱菲莉（前輔仁大學營養科學系系主任）