★北京大學腫瘤醫院臨床治療超過50萬人的癌症權威，分享從醫35年的專業經驗。
★以科學為本，闢除網路謠言，針對東方人的體質及飲食習慣設計，有效提升患者的體力與免疫力。
★不僅癌症患者，本書更要幫助家屬，如何從飲食上給患者最好的照護。
★涵蓋不同型癌症的手術前後、化放療前後，以及出院追蹤期，最全面的飲食及用藥建議。
★除了治療，也重視預防，從生活習慣和飲食選擇，提供讀者實用的建議。

癌症高居臺灣十大死因之冠已近40年！
就如同過去的三高，癌症已成為現代的新慢性病，
每個人都必須學會如何與癌症共生共存！

營養，是癌症治癒的關鍵。營養良好才有體力和免疫力，來對抗手術後感染，順利走完化、放療程，度過漫長的追蹤期，最終擺脫癌症。在物資豐足的今天，吃得營養似乎是輕而易舉的事，但對癌症患者而言，體內器官受到癌細胞的侵襲，甚至治療手段的傷害，往往是「沒胃口」、「吃不出味道」、「吐得比吃得多」，如何攝取足夠且適當的營養不僅患者苦惱，更讓患者家屬手足無措――

動手術前該不該吃？吃什麼？平時吃的藥還吃不吃？
動手術後又該吃什麼？喝湯喝粥足夠嗎？辣該不該吃？肉能不能吃？
化療後一直嘔吐怎麼吃？放療後無法吞嚥怎麼辦？
吃不下一直吊點滴行不行？
追蹤期該怎麼吃？真的有吃了容易復發的食物嗎？
腹脹、腹痛該怎麼辦？拉肚子又該怎麼吃？胃酸逆流、嗆咳如何處理？
可以搭配中醫調養嗎？吃保健品真的有益嗎？

本書涵蓋術前、術後、放療、化療等療法療程，以及不同癌症類型，提出以科學為本、簡單明瞭、全方位的飲食指南。不僅如此，預防勝於治療，書中還整理了5大抗癌食物╳5大抗癌NG習慣，給患者及家屬全方位的健康照護。

前言　說完肺話來說食話
前言　陪伴患者家屬走過抗癌路

Part 1　得了癌，可千萬別亂吃
第1章　掃盲：大數據告訴你，癌症離我們到底有多遠
一、什麼是癌症？
二、癌症發生率到底多高
三、什麼是五年存活率？
四、癌症到底能不能治癒

第2章　每年，400萬中國癌症患者都在假裝養病
一、生了病，你要不要多喝點熱水
二、「講究」懂得多，科學懂得少？
三、中國魚龍混雜的保健品市場亂象
四、外國人生了病怎麼吃？

Part 2　手術前後，醫師沒告訴你的那些事
第3章　手術前吃這些，給你的免疫力加滿油

第4章　明天上手術臺，今天怎麼吃

第5章　做手術前，平時吃的藥還吃不吃
阿斯匹靈＼高血壓藥＼降血糖藥＼抗凝血劑＼還有哪些藥物需要在手術當天早晨口服＼黃體素＼中醫成藥（科學中藥）

第6章　畫重點：剛剛做完手術，病人應該怎麼吃
一、肺癌：不做油膩中年男
二、結腸癌：聽聽腸子的聲音
三、胃癌：少量多餐，細嚼慢嚥
四、食道癌：逆流少，恢復好
五、甲狀腺癌：甲狀腺素怎麼吃
六、乳腺癌：有一樣東西千萬別吃

第7章　別光知道喝粥啦！手術後飲食過渡指南
一、術後營養的三階段
飲水＼清流質飲食＼流質飲食＼半流質飲食＼軟食
二、水溶性和非水溶性纖維食物有什麼區別？
三、患者的飲食應該怎樣一步一步升級

第8章　鄰居說手術後要多忌口，該不該信
一、手術完千萬不能吃「發物」？
二、得了癌還能吃雞肉嗎？
三、辛辣的食物不能吃嗎？
四、只要打點滴就不用自己吃東西？
五、喝湯真的能大補嗎？

第9章　手術損失的「元氣」吃什麼補得快
一、手術後會不會虧「血」
二、手術後會不會虧「氣」
三、人動起來，身體機能才能動起來

第10章　開完刀掉了5 公斤，營養補不上怎麼辦
一、腸道營養補充配方（EN）是什麼？
二、哪些患者建議採用腸道營養補充配方
三、怎麼進行補充最方便
四、怎麼選擇適合自己的腸道營養補充配方
五、只吃腸道營養補充配方就可以不吃飯了嗎？

Part 3　化療患者的飲食指導
第11章　剛手術完又要化療，營養怎麼補起來
一、首先，什麼是化療？
二、癌症到底需要不需要化療？
三、患者撐不撐得過化療
四、手術完多久做化療
五、要像準備懷孕一樣準備化療

第12章　從零開始學：化療患者怎麼補充營養
一、蛋白質：癌症患者太缺蛋白質了
二、碳水化合物：越吃癌細胞長得越快嗎？
三、脂肪：沒有不能吃，只有不會吃
四、三大營養素的合理...