內容簡介
全民瘋傳的3合1排毒懶人包！
能快速解除體內毒素堆積！
幫你餐餐掃毒如有神助！
早餐一杯精力湯，淨空腸胃毒素
結合蔬果精華的精力湯，具有高纖特質，能促進腸胃蠕動，將堆積在腹內的陳年宿便一掃而空。
中餐一份鮮沙拉，均衡藏毒外食
外食族為了方便，經常購買快速的微波食品或速食，這類食物通常經過高溫油炸，也含有許多添加物，熱量和毒素都不少，而低脂低熱量的沙拉可以中和油膩外食，並加速毒素排出。
晚餐一碟醃泡菜，製造排毒好菌
泡菜是經過醃製而發酵的食品，發酵後的泡菜具有預防腸胃病變的乳酸菌，能增加腸胃好菌，抑制毒素滋生。
毒素來自於接觸的環境、飲食和物品；如空氣中的粉塵廢氣，食物中的致癌物、回鍋油、不新鮮的食材、含糖飲料，以及殺蟲劑、指甲油、染髮劑等物品，如果經常接觸以上的毒素來源，又沒有適當排毒，毒素就會在體內累積得越來越多，並導致肥胖、便祕等文明病。本書的目的就是幫助大家盡早發現，盡速排毒，化解健康危機。
【本書特色】
排毒賣點1. 三餐微生機！淨空體內累積毒素！
一般人習慣吃油炸速食、加工肉品和喝含糖飲料，導致體內容易累積毒素，因為這類食品含許多身體不需要的添加物、高油脂和高鹽高糖，多出來的成分會在體內形成毒素。而排毒主要是仰賴排泄，所以於三餐生食高纖低熱量的蔬果，可有效幫助體內環保、排泄順暢。
排毒賣點2.對症排毒飲食，能有效防癌和抗病！
當身體出現毛病時，表示體內毒素已經累積成病了，此時必須更加注意飲食和作息，才能避免持續惡化，本書特別針對肥胖、青春痘、代謝差等各種惱人病症設計專屬的生機飲食，讓需要忌口又不知該如何保健的讀者，也能輕鬆排毒享健康。
排毒賣點3. 偶爾的斷食，更能促進身體排毒！
排毒賣點4.常作手療操幫身體減壓，就能預防毒素累積！
現代人的工作壓力大，情緒長期處於緊繃狀態反而不利排毒，多數人緊張時，有胃痛、消化不良等症狀，足證身體會受到情緒的影響而產生變化。站在中醫的觀點，抑鬱暴躁會傷肝和心臟，這是因為負面情緒會造成肝和心臟的毒素累積，並容易衍生高血壓和心臟病。本書所示範的手療操，可助讀者於心情煩悶時練習操作，以紓緩情緒、避免毒素持續累積。
作者簡介
譯者介紹
目錄
作者序 / 歐陽芳芳
作者序 / 歐陽英
Chapter1. 早晨的生機餐桌！天然無負擔的排毒早餐對策
第一口要吃對！每天的排毒之計在早餐！
不吃早餐的健康危機
危險！不及格的早餐
早餐吃飽也吃巧，幫腸胃咕嚕嚕清毒素！
吃早餐的先後順序
小心「麥」被騙
早晨餐桌上必備的排毒精力湯
淨白美膚精力湯
美肌養顏精力湯
強身保肝精力湯
提神醒腦精力湯
高鈣強化精力湯
清腸順暢精力湯
上班族超有FU 食療見證案例
Chapter2. 午時一到變身聰明外食族！多呷菜的排毒午餐對策
小心踩到午餐地雷！ 張大眼睛仔細挑！
高危險外食午餐
拒絕食品添加物
蔬食挑選有準則
對症飲食！外食族的午餐食療養生關鍵！
拒絕手搖飲料！改喝自製飲料
十大常見病症的輔助飲食
有機泡菜達人歐陽芳芳教你輕鬆做泡菜
輕盈嫩肌鮮沙拉
元氣補給鮮沙拉
抗老凍齡鮮沙拉
增強免疫鮮沙拉
廣式風味醃泡菜
酸甜台式醃泡菜
紅椒川味醃泡菜
醬香冰糖醃南瓜
醬漬豆豉醃秋葵
蒜醃大頭菜黃瓜
味噌醋醃蓮藕片
涼拌雙色高麗菜
紅麴涼薯拌冬瓜
桂花檸香醃菜心
外食族超有FU 食療見證案例
Chapter3. 晚餐慢用這一味！好菌泡菜的排毒晚餐對策
不用吃得像乞丐，也能 輕鬆享用晚餐食光！
晚餐的慢食運動
這樣料理晚餐，營養不流失
晚餐不可或缺的排毒泡菜指南
蜂蜜醋漬醃苦瓜
薯絲涼拌青木瓜
紅椒醬漬甜菜根
冰糖金桔醃山藥
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