起司火鍋是瑞士人發明的？德國人不用刀切馬鈴薯？

韓國人只用湯匙吃飯、用筷子吃菜？

讓遊歷世界各地超過半世紀的日本旅遊達人，

帶著大家先一同用眼睛品嘗各地具特色的美食，

並同時了解各地的風土民情吧！



雖說「讀萬卷書不如行萬里路」，但在無暇親自遊歷世界各地的時候，本書將會是一本最佳導覽書。世界各地的早餐和著名餐點，到底是何樣貌呢？一輩子一定要品嘗一次的好料理又是何等的美味呢？作者以將平實而自然文字筆觸，引領著讀者遊歷在各國美食之旅當中，讓人如臨現場般的享受到紙上旅遊的樂趣。

世界美食一周　目次



前言　美食無所不在……………2



序章　絕對不可錯過！一輩子一定要吃一次的各國料理BEST 10

1〈義大利／阿瑪菲〉在阿瑪菲遇見讓人震撼的1公尺披薩……………14

2〈義大利／蘭吉拉諾〉風製作出來的滋味——蘭吉拉諾的生火腿……………16

3〈瑞士／茵特拉根〉一鍋黏糊糊的起司火鍋，讓人暖到心坎裡……………18

4〈美國／舊金山〉若想品嘗蝦蟹料理，當然要到漁人碼頭……………20

5〈葡萄牙／納札雷〉納札雷的沙丁魚要配紅酒才對味……………22

6〈摩洛哥／馬拉喀什〉用塔吉鍋蒸出摩洛哥的傳統料理……………24

7〈印度／孟買〉來自灼熱的窯口，黃金唐多里烤雞……………26

8〈韓國／釜山〉讓人回味無窮的釜山烤肉……………28

9〈越南／河內〉「Com Binh Dan」是河內的美食重鎮……………30

10〈中國／北京〉在北京的知名餐廳品嘗羊肉涮涮鍋……………32



第1章　旅程的起點，一天的開始。品嘗世界各地的早餐

1〈英國／倫敦〉倫敦人的一天，從全套英式早餐開始……………36

2〈土耳其／特拉布宗〉在特拉布宗發現名為「corbasi」的湯料理……………38

3〈丹麥／哥本哈根〉用開口三明治度過提佛利公園的早晨……………40

4〈奧地利／維也納〉在滿是歲月痕跡的空間享用可頌麵包……………42

5〈蘇格蘭／格拉斯哥〉在格拉斯哥吃到與眾不同的早餐甜粥……………44

6〈加拿大／卡加利〉高雅甜味讓人感到心情愉悅的卡加利鬆餅……………45

7〈美國／聖地牙哥〉發源於歐洲的格狀鬆餅，也成為標準的美式早餐………&hell...