內容簡介
200款香濃美味的西式湯品 英國資深烹飪專家貼心傳授
30分鐘好湯上桌 在家也能吃得到的異國風味！
清新爽口的西芹蘋果湯， 惹味香濃的椰汁咖哩雞湯， 層次豐富的酪梨酸奶油湯， 應節佳品聖誕雜菜湯， 健康有益的扇貝花椰菜湯， 隨著本書，任何場合、任何季節， 都能嘗到道地異國風味的好湯！
作者簡介
作者介紹
莎拉．陸薏絲 Sara Lewis
英國烹飪類書籍作家，英國《實用嬰兒雜誌》飲食專欄編輯，著有《暖暖西點烘焙》、《30分鐘做好兒童蛋糕》等多部暢銷書。
譯者介紹
莎拉．陸薏絲 Sara Lewis
英國烹飪類書籍作家，英國《實用嬰兒雜誌》飲食專欄編輯，著有《暖暖西點烘焙》、《30分鐘做好兒童蛋糕》等多部暢銷書。
譯者介紹
目錄
04前言
12快速美味湯
14香醋蕃茄湯
15黑豆蕎麥麵
16蠶豆西班牙香腸湯
17西芹蘋果湯
18西蘭花杏仁湯
19意大利蔬菜湯
20韭菜豌豆忌廉湯
21香辣豆湯
22意大利蛋湯
23美味翠玉瓜湯
24檸香生菜豆茸羹
25花園香草濃湯
26椰汁紅咖喱雞湯
27蝦麵清湯
28粟米忌廉湯
29地中海香蒜湯
30泰式酸辣湯
31花菜西打芝味湯
32夏日清涼湯
34甜菜頭蘋果湯
35香辣蜜瓜泡沫湯
36酸櫻桃湯
37牛油果酸忌廉湯
38茴香馬鈴薯冷湯
39西班牙蔬菜冷湯
40冰凍杏仁葡萄湯
41血腥瑪麗湯
42優格核桃黃瓜湯
43冰凍生菜湯
44冬季暖心湯
46煙燻茄子番茄濃湯
47摩洛哥羊肉番薯湯
48牛肉薏米羹
49韭菜雞湯
50春蔬清湯
51蔥香番茄鷹嘴豆湯
52煙肉麵球蔬菜湯
53聖誕雜菜湯
54摩洛哥豆羹
55泰式南瓜香菜羹
56紅椒羹&青醬香脆條
57牛肉清湯米粉
58南瓜甘藍雜豆湯
59芳香南瓜羹
60蜜烤歐洲蘿蔔湯
61歐洲蘿蔔豆瓣湯
62珍珠肉丸牛肉湯
63南瓜芝味湯
64啤酒牛尾棉豆湯
65香蒜麵包甘藍湯
66特式湯羹
68馬賽魚湯
69芳香橙汁南瓜羹
70薑味花菜羹
71菠菜窩蛋魚湯
72蘋果西芹濃湯
73東方青口湯
74蟹肉濃湯
75黑鱈魚菠菜湯
76薄荷胡蘿蔔羹
77...