手作醬汁聖經 - 法國食譜天王教你做出經典西式醬汁，塔塔醬、凱撒醬、白醬、番茄醬、荷蘭醬等

• 作者： 瓦雷西‧杜葉
• 譯者： 陳惠菁
• 出版社： 高寶
• 出版日期： 2016-02-19
• ISBN碼： 9789863612582
• 編號： 2014271213418